麻衣传奇国语高清:[转载]自己发豆芽及菜芽苗资料汇总

不用洗毛巾，很省心地发10厘米长的绿豆芽。。。

选好豆洗干净泡一夜，尽量是新豆，不要用太多豆发，一两绿豆发一斤左右的芽，拿来一个有漏孔的容器，我用的是一个新买的底部针扎许多小孔的胶纸娄，或用其他深点漏底的容器，底部什么也没垫就把泡好冲洗两三遍的绿豆均匀铺在上面，然后把它座在一块跟底部大小差不多的自制湿布上，用一块湿毛巾或厚布盖上，最好是深色的，避光效果好，记住，第一天不用喷水，第二天掀开毛巾喷少量水，第三天喷三次，第四天喷三次，量多点，豆芽疯长。。。结果就有了以下成果。。。由于几次掀开毛巾喷水，有几颗红头了，但不影响口感。

这样发绿豆芽不要洗毛巾，省心得多

简单方法发绿豆芽，欢迎交流指导！

选好豆洗干净泡一夜，尽量是新豆，不要用太多豆发，一个小汤勺的量即可，一两绿豆发一斤左右的芽，拿来一个有漏孔的容器，我用的是一块一个的花盆，铺上湿布在盆底，把泡好冲洗两三遍的绿豆均匀铺在湿布上，然后把它座在一个一个比它大好几倍的盛了一点水的大盆里，用一块湿毛巾或厚布盖在花盆上，最好是深色的，避光效果好，最好垂下的毛巾都能沾到大盆里的水，不能全部也要保证一部分。这样就能保湿保温发豆芽了，你要忍住你的好奇心在三天后最好在在夜晚掀开一点点看看发的情况来选择吃的时间，如果你特别有空，就可偶尔往布上倒水，水就会往下渗透当给豆子洗澡，不倒也行。或者可以像我发无须根黄豆那样做。当然，不能让盆底部浸到水。记住，第一天不用喷水，第二天隔着毛巾喷少量水，第三天座一个瓶子整天滴水。这样就发得更好了。

最好用深点的容器发，这样它们就能长得快，浅容器发的长得慢，看我那锅荞麦芽苗和另两个用浅容器发的就知道了，实践结果哦。。。

把铺好豆的花盆座在一个比花盆大的盆里，花盆底垫上一个小碟，最好是蒸东西用的，可漏水啊。我拍的是一个正在发芽的，。呵呵。。。尽量不要在发芽过程中见光，为了让大家看见就破一次例。

接着把深色的布或毛巾盖住整个花盆，我没深色的就这样搭配了，希望大家不要拘泥于我的做法，想到更好的，让布或毛巾垂下来以便沾到盆里的水，当然你可以不在上面放装水的瓶子的，呵呵。。。
看看我发的不长须根的黄豆芽，有小招数哦。发详细过程了！

昨晚忘记吃豆芽了，睡觉时想想有点郁闷，唉，明天豆芽又得长须根了。没想到，今天早起一看，哇，好长，没长须根呐。
看来，我的小聪明还歪打正着啦。本来在上面放个自动滴水装置是为了不频繁浇水的，没想到不间断淋水就可以避免豆芽根部长须根往下寻水。哈哈。。。改天弄个可以循环利用水的喷水装置来发豆芽，那样发出的豆芽肯定又直又长又胖，好期待。。。。。。还有，那些水还可以用来浇菜，哈哈，好环保呀。
选好豆，泡上水轻轻揉，冲洗两三遍，然后泡上一夜。泡好的豆子再冲洗两下备用。拿一个花盆(最好是瓷器花盆)，在花盆外部的底下铺上湿润的布，最好是深色的自制布垫以避底下漏洞透进的光，然后在花盆的里面铺上泡好的豆子，不要铺满，按需泡豆哈，留空间让它们往上长。在盆口想办法放上一个跟盆口差不多大，在瓶身下段的侧面用针各扎两三个针眼小洞装满水的瓶子，旋转瓶盖来控制喷水量。把花盆座在一个可以托住它的盆子里或者凳子上，以备花盆流出的水流在盆里，到时看看装得差不多了了就倒出来浇花菜，最后用一个纸箱盖住整个发豆芽装置以避光，或者在盆口的瓶子上面盖一块黑布垂下来或套一个深色胶袋就搞定了。两天以上看看发得怎样再选择什么时候吃掉。多想想，用最简易高效的办法发豆芽啊。说白了就是保持豆宝宝芽芽没出来前都是处于沐浴状态的就行。有条件又保证不浪费水的情况下就大水沐浴，这样豆芽宝宝保准白白胖胖，反之小水的就只能到达我发的那个状态。嘿嘿。。希望对大家有所帮助。

再来张今天早上滴。通常我每次泡30粒豆子来发。如果适合早上吃就和其他好东西凉拌，当然少不了自己种的生菜。紫苏。葱葱等有机蔬菜咯。幸福

可吃可当盆景的荞麦芽苗菜，省水省力收获一片绿。。。

荞麦萌芽状态，叶子孕育出之前注意控水，因为水多了会泡烂种子的。

拿来小漏框或其他大小不等的有漏孔的器皿，铺上湿润的布或毛巾在框底下，然后把洗过两三次的荞麦籽均匀铺在布上，如果带壳的种子要泡几个小时才行，如果是带壳的种子头两天要在框上遮盖湿布以保持湿度促进种子发芽，直到叶子长出都不要喷水，以保持芽粒清爽长叶，叶子长出再看情况喷水，保持湿润即可，很省水的。

市场上卖的荞麦多数是泛淡绿色的种皮，这种不用泡，泡很容易烂的，没孕育出叶子前一定要控制水，看见它们清清爽爽的就可以了。其实，荞麦芽苗成长过程都不需要什么水的，只要目测布湿润即可。

注；其他芽苗菜也可以参照此法，如果不要它们变绿或嫩点就是不晒太阳或少晒太阳。想吃韭黄的朋友可以在割完韭菜后，撒上草木灰或肥水就盖上纸箱，一段时间后就能吃上鲜嫩的韭黄了。

今早发荞麦芽才发现里面有一粒没脱褐色壳的荞麦，剥开一看，就是淡绿色的种皮，难怪不用泡，一泡就烂滴。我发都不泡的，冲洗一下就铺湿润毛巾上了。由于是不带壳的籽粒发芽，不用铺毛巾在上面，几个小时后就会出芽，直到叶子长出都不要喷水，以保持芽粒清爽长叶，叶子长出再看情况喷水，保持湿润即可，很省水的。