麻珍蝶:十把最好的刀

十把最好的刀

刚毅木讷、坚固稳定之 Chris Reeve ShadowIII

Chris Reeve的One piece knife（一体成形刀）其坚固耐用、锐利程度，绝对是大师级手
工刀的品质：由A2钢棒切削而成，整把刀子都没有接缝，握把处纹理处理以防滑。握柄处
挖空，底部以铝合金制成并有防水垫圈，可在其中装置求生工具，整个Chris Reeve One
piece knife系列的设计便是如此，变化的只是长度、刀型及细部的变更，而在此特别提出
的便是ShadowIII。ShadowIII的原始设计为靴刀，刀长4-1/4"，矛型刀尖设计，看起来小
小矮矮的，但却隐藏着十足的爆发力。整把刀由A2制成，刀刃热处理至Rc 56-57。A2为Ai
r-hardening的工具钢（不是不锈钢，不锈钢的广义定义是Cr>13%,再依其含碳量分为高碳
不锈钢(C>1.5%)及不锈钢(c<0.5%)），以其优良的坚硬及刀刃持续性闻名于刀界，除了Re
eve外，Ohil Hartsfield、Black Jack亦是使用A2之名家。刀长大小适于携带，应用于登
山、溯溪、露营、军中作战使用都是值得信赖的一把刀，我使用它来将樟木板制成食器，
在整个过程中，刀子无法象正常使用时那样的角度固定，常常有[撬]的动作出现，这便是
最伤刀刃的动作。一天下来，刀刃的表现都很好，也只有少数受损，而将此[受损]的刀具
用来切纸仍是[一刀断]，由此可知其刀刃的持续能力，小小的靴刀却有如此大作为。 刀子
的基部为铝合金平底设计，适于紧急时当锥子，在都市求生中亦可用木棍、铁锤敲击握柄
来增加刀尖的破坏力以突破安全门、汽车钢板，因如此小尺寸的刀子若非有强的臂力或握
力，一般人想要用他来突破铁门应非易事。Chris Reeve刀子的好已是众所周知的，但是否
有人曾经撬断过它的柄刀呢？到目前为止17年的制刀生涯中，只有4把刀被送回；ShadowI
II-那个人尝试用来撬开被钉子钉死的窗子；MkV-在激烈的丢掷之后；SableII-从3层楼高
将刀子掉落至水泥地板上，刀身有裂痕；ProjectII-捷克特种部队的队员尝试用它来撬起
地雷。虽然这些都是不正当的使用且不在保固范围之中，Chris Reeve亦是换一把新的给消
费者（这也就是Chris Reeve能连续数年获得最佳消费者服务奖）。Chris Reeve没有大肆
的广告，没有日本人的狂炒滥炒，但依旧在市场上稳定的成长且深受喜爱，若真要找缺点
便是它每年都要调高售价。
原创风格、经久不衰之 Buck 110

哪把刀能在推出两年内成为全世界最畅销的运动用刀(Sports Knife)?哪把刀能在推出后2
6年内销售了一亿一千万把？哪把刀是全世界各大小到厂仿制最多的刀子？哪把刀能被美国
Blade杂志选为20世纪最具代表性的20把刀子之一？只有它：BUCK 110。当BUCK 110在196
4年9月出厂时，便开始了它那传奇的故事。当时户外活动所使用的刀大多为二~三片刀刃的
工具刀或无锁定装置的大型折刀，虽然当时后锁定(Lock back)已被发明，但因品质不佳而
为受重视。然BUCK 110以其优越安全的锁定装置，黄铜及木头所制成的结实握柄，3-1/2”
长的优良刀刃，使得它一下子便俘获了野外活动者的心。一般而言，90%的切削工作能在3
”长的刀中便可解决，而3-1/2”的刀长设计使得它在野外使用时更游刃有余，不论是解剥
猎物或切削木头，不会用起来扭扭捏捏的，且亦具备了携带上的方便性。刨削刀尖(Clip
point)的设计使其具备了足够的弧度来应付剥皮的动作，并提供有如匕首般的穿刺能力，
刀柄由整块黄铜切削而成，中间镶以木头，不仅坚固，且可防止握柄腐蚀及滑手（木制部
分），故溪钓、海钓者亦十分喜爱。随着越战的爆发，BUCK 110亦跟随着许多美国大兵的
手流传到了许多地方，并在实际的野外经验中，再次证明了它的实用性。Buck公司很快的
便发现了市场对Buck 110的喜爱，除了持续维持110的生产外，并以其为基础推出了许多样
式：1969年推出了将刀长缩短为3”的Buck 112，稍后推出了在握把具有指沟(Finger gro
ove)的Buck 110 FG、Buck 112 FG，其余如大马士革的刀刃，骨柄，David Yellowhorse（
著名的美国原著名艺术家）的艺术刀系列，80年代推出使用钛为刀柄的轻量版Buck 186（
在刀面上coating(镀膜)一层钛之氧化物，其分子结构与陶瓷的结构相似），使刀刃达到8
0-90 Rc。Buck 公司选了三把刀型来推展Buck-coat系列，其中一把便是Buck 110（型号为
110Z5、110Z4），最近Buck 亦将110的刀刃材质改为BG42；此外，每当Buck 公司周年庆的
纪念刀总是少不了110，Buck 110俨然已成为Buck 公司最具知名度且成为其精神象征的刀
了！除了Buck公司外，其余刀厂见着了这块大饼亦投入[烤贝]的行动，其中不乏许多知名
刀厂，如Kershaw/Wild Pidge、Case/Shark tooth、Camillus/996B、Puma/Emperor、Uni
ted Cultury/Big John、Remington/R-9、scharde/CB-8，以及许多在大陆、巴基斯坦、台
湾的夜市中不知名厂制的拷贝版，如果模仿、拷贝是一种赞美，那么Buck 110绝对是全世
界最被赞美的一把刀子。数年前托了朋友从美国邮购了Buck 110，它的高品质及低价位绝
对是物超所值的一项选择。它那坚固的刀柄可在紧急时替代槌子，刀刃的持续性更是许多
动则数千，数万的刀子所无可比拟，不论是从收藏的角度或实用的考量，他都是值得拥有
的好刀。朋友们！别再埋叹找不到好刀，别再感叹好刀都太贵了，其实有许多物好价廉，
又在刀具历史中深具影响的刀子，就在我们遗忘的角落中。
战争英雄、典范长存之 USMC Ka-Bar

其实这把刀已无须再介绍了，只要是军事迷必然都知道这把到刀的丰功伟业，美国Blade杂
志将它列为二十世纪最具有代表性的２０把刀之一，因此我想从其他的角度切入，检视这
把经典战斗刀。这把刀的军用型号是USN Mark II,之所以叫Ka-Bar是因为Ka-Bar厂制作的
最有名气。在战时，超过一百万把的Mk II被制造出来，制造的刀厂有Camillus、Ka-Bar、
Pal、Robeson、Utica、Conetta、Ontario。7”刨削刀尖设计，具血槽（现在美国已将Bl
ood grove改名为Fuller,因此没有所谓的在刺入肉体后，将血放出以破坏真空状态使刀子
容易拔出的功能），握柄由高压皮环制成，使其不吸水且具有相当程度的防滑性，有些甚
至做防霉处理，握柄底端为一圆滑的铁环，除可避免钩到或刮破衣服外，亦常被当作铁槌
使用。 Ka-Bar刀厂以前叫做Union Razor CO.，被称为Ka-Bar是由于一位猎人的推荐信函
。这位猎人在打猎的途中遇到了熊，子弹用尽的他只好拿起了他那由Union Razor CO.所制
作的高品质猎刀来与熊搏斗，因而保住了性命，他在信上写到这把刀可以杀熊（Kill a b
ear），但是因为这位猎人的教育程度不高，将它写成了Kil a bar,后来又被人们缩写为K
a-Bar，因此Ka-Bar这个名字便被大家所传颂，甚至比Union更有名气，因此在1951年时Un
ion Razor公司正式改名为Ka-Bar，但在此之前Union公司便在他们生产的刀上打上了Ka-B
ar的标志。这把到的显赫战绩已无须细数，且历史亦证明了他在严峻战场上的实用性，从
1943年正式服役至今已将近60个年头，如果你不相信这把刀能列入十把好刀之中，查查资
料吧！
刀中暴龙、睥睨群雄之 Cold Steel Vaquero

你要如何设计一把兼具切、割、砍、刺功能的刀子？如果要增强起砍劈能力，势必要增加
刀子的弧度及宽度；若要穿刺能力加强，那么便要减少刀子的弧度及刀面的宽度以减少刺
戳时的阻力及增加准确度，这把刀子设计上的老问题困扰了所有的刀具设计师。德国Puma
刀厂算出若刀背有3.5mm厚，那么刀面至少要有20mm宽才能有相当的切削砍劈能力；若不够
宽的刀子便要以Hollow ground的方式来弥补。Lynn.C.Thompson参考了各式古刀剑及自己
的思考，从18世纪中叶土耳其的Yatagan刀中寻到灵感，创造了Nogales Clip Point,并将
其适用在Vaquero上，使它成为史上最恐怖的折刀之一。 Lynn.C.Thompson是Coldsteel的
老板，亦是位刀具设计师、刀具研究者、刀刃武器格斗师及最重要的，狂妄而热情的爱刀
者。旗下所生产的刀具皆以[实用]为诉求，号称[史上最强、当代最猛、可以将生命托付的
]，他并时常和别人扛上，批评其他刀牌的设计，连美国Blade杂志都被他修理过。特立独
行的风格及高品质的制作，使得他虽得罪了许多刀厂及媒体，但仍是人人口碑的一大刀厂
，并常以[众人皆醉我独醒]的自负，直来直往的个性，一次又一次的著文破解当代刀坛的
迷失，并尝试各项新的创新：第一个将Tanto point引进美国并付诸生产的便是Coldsteel
，并且证明他的正确性，而自行发展的CarbonV钢材亦是受到相当高的评价。Vaquero的尺
寸及形状都相当的粗暴，6”双弧型刀刃全齿刃（除了尖端之外）的设计，使它成为最恐怖
的切、砍工具。一旦物体被其他砍入靠近把手的第一个凹槽，此一物体便会很自然的进入
到第二个凹槽，以达成最高的切割效率，配合上Coldsteel特殊的齿刃设计（一大齿、四小
齿），将多的切入点。2”长的马尼拉绳系空吊挂，一刀便可将其砍断，但它并未因此而牺
牲了其刺、戳上的功能及准确性。仔细的检视你将会发现刀尖的位置是位于整把刀的中央
线上（匕首亦是如此），也就是说当你在刺、戳时无须像使用Clip point 或Sweep point
一般需要[计算]刀尖上扬或下降的角度以便获得准确的刺、戳。刀尖处厚实强健而不宽，
可轻易的刺入你所想要的物体。刀柄亦是双弯曲凹槽设计(Sinuous Double Curve),当砍劈
时手握在后方的饿凹槽，切割时手握在前方的凹槽，且握柄亦长到可以在特殊情况下双手
握刀（7-2/5”）。6”的刀长以属于小型战斗刀的规格（刀长6-7”），据美国OSS对苏联
军方冬季服装的研究指出，刀长最少需6”才能穿过厚重的冬季服装并达到致命的部位。我
们虽不杀人，但6”的刀子在野外实用上比3”的折刀强太多了。我在野外调查时携带Vaqu
ero来应付小灌木、蓖麻、甘蔗、五节芒、月桃等，发现它简直就是缩小版的Machete（一
般而言，Machete至少刀长需12”），整个切口平整无暇，用他来杀鱼、切水果、切菜上的
表现决不输专用的刀具，全长13-1/5”，是一把相当好用的自卫及格斗刀，带一把在野外
让人觉得相当的安心，而收藏起来挂在腰上的感觉亦不如6-7”格斗刀一般的重，是把轻量
却爆发力十足的折刀。若真要找出他的缺点，可能就是它的外型及大小有点[俗]，但别被
它那[俗俗]的外表骗了，用过它的野外活动者都给我相当好的回应。如果你不相信一把折
刀具有Machete的砍劈能力，匕首的刺戳能力及强大的切割效能，借一把或自己买一把吧！

刀中璞玉、锋王内敛之 Chris Reeve Sebenza

我第一次看到直线式锁定(Line lock) 的设计时便非常喜爱，但当我更进一步的检视之后
，却对它那轻薄而脆弱的Locking bar无法赞同。经过一番思考之后，我设计了整体式锁定
(Integral lock),具备了直线式锁定单手开关刀的便利，并且我相信这是市面上所贩卖的
折刀中，最坚固可靠的一把。] —— Chris Reeve。提起了Chris Reeve，眼前便浮现了那
腼腆、和善的笑容，以及对制造出最坚固耐用刀子的坚持。1976年时，年轻的他进入了军
中服役，因没钱买一把如Puma的好柄刀，便自己制造了刀子进入军中，但却在激烈的使用
中刀柄断裂，从此他便思索如何制成最坚固的柄刀。于是在1981年时，以一根铁棒切削而
成的One piece knife从此出现在刀界，而它坚固、耐用的特质，使得他的名声越来越响亮
。1990年从南非移居至美国后，更让Reeve的事业如日中天，亦然成为最受欢迎的刀匠之一
。永不断裂是他自豪的保证，但如何将这种自豪重建在折刀上便是一项大难题，因折刀在
先天结构上便无法如柄刀一般的坚强，因此Chris Reeve在材料的选择及开合机制的设计上
都做了令人赞赏的创意。 柄的材质以6Al-4V钛合金制成（6%Al、4%V、90%Ti），质轻（约
铁的40%），防锈，在Rc 34时可承受130Kpsi,且会自动修护受损的刮痕（在其上产生一曾
钛的氧化物），其具备了低弹性系数却具有高承受性，因此即使使用老虎钳想要改变它的
形状都是极为困难，因此刀柄几乎不变形断裂。经热处理之后，钛便会[记忆]此一弯曲的
程度（铁不行），因此Locking bar的弯曲程度便不会改变。直线式锁定使用的机制是将L
ocking bar弯曲之后靠着刀身下缘的角度或是（较粗造的）靠着握把来挡住Locking bar，
使其达到锁定刀片的目的。但只要用木棒从刀背敲打（不需太用力）便会使这个机制失效
而让刀身缩回，Locking bar越细的越危险。Sebenza则完全不会有这个问题，整体式锁定
是从刀柄处直接内凹钛版来挡住刀身，其厚度与刀身相同，再加上钛的特性，使其比任何
不锈钢更稳固的缩住刀身。两片钛板中只以3个公母螺丝固定，螺丝的材质是303不锈钢，
具高防锈及硬度，每把刀都附一个六角扳手以方便将其拆卸上油清理。这项功能对野外工
作者是相当的方便（我就有在溪流使用无法拆卸设计的折刀，因细沙卡在轴承中而开合不
顺的惨痛经验），在野外使用时，刀子的轴承可能会沾到血、果汁、细沙等而让刀子开合
不顺，甚至生锈，快速的拆卸即使在野外长时间工作无法正式的保养刀子时，亦无后顾之
忧。垫片由磷、铜合金（phospho-bronze）制成，具防锈，在高温亦能运作顺畅的优点。
刀刃由BG-42钢材制成，其成分具有1.2%的钒（与ATS-34最大之不同处），硬度达RC 60-6
1。其为VIM-VAR(Vacuum-Induction and Vacuum Aimelt)的钢材，此种制作过程使得其钢
材非常的[干净]，此种钢材都是卖给航太工业作为引擎涡轮机的培林使用，在极为高温、
肮脏、油腻的环境下工作，用来制刀，其表现便是可想而知了！以往BG-42只有生产铜棒，
现在已有铜板生产，故Reeve用它来作为Sebenza的刀材，且我相信BG-42将会慢慢的取代A
TS-34成为未来刀刃的主流。见到Sebenza便被其简单而优雅、精密的气质所吸引，3-1/2”
矛型刀尖（Spear point）的设计，保持那一贯Reeve's edge不可思议的锐利及美感，使用
它已是种享受，我拥有过数十家厂牌的稻子，便以Chris Reeve最为锐利且具有优良的刀刃
持续性，使用它来切削樟木、樱木、瓦楞纸箱、马尼拉绳......，总是那么的顺手直到我
觉得这种测试方式很无聊为止，而其刀刃依旧如此的锐利，而它那宽Belly的设计更证明了
它切削上面的功力，我本人拥有Sebenza四年多来还未使用过磨刀石研磨过，只有用皮带加
上青棒来研磨，果真是一代名刀匠！温文的刀子却有如此的能力，正是刀如其名：Sebenz
a在南非祖鲁话的意思便是工作(work),而它也的确让人不禁要说声：It works!
刀中儒者、中国剑侠之 AL MAR SERE2000

提起了AL Mar（马国森），玩刀刀龄在十年以上者可能都有一堆它的刀子。他是第一位华
人在国际刀坛中大放光彩，可说是华人之光。1938年8月9日出生与美国西雅图，越战时服
役于美国绿扁帽部队且立下许多战功，在服役期间便开始改刀子。他曾说过[虽然全身而退
、毫发无伤且获得勋章，可惜没有得到因负伤而可获得的勋章]。战后在Gerber公司设计刀
子（70’），1979年他决定自己独立出来拥有他自己的刀厂，因此马国森AL Mar Knife(A
MK)正式出现。在他成立刀厂到他死亡（1992）的13年间，AMK在刀坛中占有一个相当特殊
的地位，其符合人体工学的设计，高度的实用性及锐利、高品质的刀刃制作获得全世界的
用刀者高度的评价。虽然马国森刀子是用来实用的，但却有许多人将它列为收藏级的刀具
。此外，绿扁帽、FBI、CIA、USMC、Service、Border Patrol及沙乌地阿拉伯等等都曾委
托AL Mar设计刀子并使用。而今所要介绍的便是由绿扁帽部队委托设计的SERE折刀。 Spe
cial Operation Command's SERE(Survival、Escape、Resistance、Evasion)School的发
起人Nick Rowe上校，委托马国森设计一把可以符合SERE条件下使用的折刀。马国森将其在
特种部队服役时的亲身经验加上对美学、人体工学的坚持，制造出这把被喻为[现代刀具趋
势模范]的折刀。当初SERE刀刃是440C钢材，Micarta、橡胶或骨柄的握把，前锁定装置。
现在最新的型号则为航太工业铝合金握柄，154CM的钢材，直线式锁定，自动弹出刀刃。但
不论是荷重材质的变更，它给人的感觉便是温文中带着坚毅，勇敢而不好战的气质。握柄
设计完全符合人体工学，只要一握上便觉得相当的稳固且舒适，刀刃设计在Micarta柄的型
号，若可能的话我也想拥有最新的型号。这最新的型号是依据现今战术折刀的热潮所改版
。马国森最可惜的地方便是他死的太早了，依他在活着时的许多创新设计，若现在还活着
，不知会有什么令人激赏的作品问世。他与McBurnett所设计的前锁定，使得第一把可以单
手收刀的刀子问世，之后Sal Glesser(Spyderco的老板）采用了马国森的设计及自己研发
的Spyderco Hole，使得Spyderco成为最成功的刀厂之一。马国森对刀子美学及实用上的坚
持，使得他在当时成为最热门的刀厂，SOF、SERE、Eagle系列都是脍炙人口的刀。也许你
会问为什么马国森直线锁定设计的折刀那么少，那是因为当时直线锁定尚未十分的成熟，
直至瑞士刀匠Michel Welker才成功的将其改良及成熟，但此时马国森已驾鹤西归了。潮流
会变但经典长存，我相信SERE就如Buck110、Buck M9、Ka-bar、RamboI一般将会成为刀中
的经典，这也就是为什么SERE折刀总是在我的战术背心口袋中担任紧急备用折刀的原因。

短小精干、威力强悍之 Benchmade CQC-7

故事要从美国一位货柜车司机说起：当他别抢劫之后，歹徒将它关进货柜中，虚弱者不到
一天便呜呼哀甾了，且又在那地大物博的美国，不知何时才有人会注意到这台停在路旁的
货柜车有异状，于是这位司机拿起了身上的CQC-7向那货柜挑战，终于成功的脱困。此一事
件别媒体报道之后，造成了CQC-7连续两年获得Blade杂志最佳销售奖。CQC-7的设计者为E
nerst Emerson,为一知名的刀匠及格斗教官，早年便以其高品质的格斗刀而闻名，CQC-5，
CQC-6为其最有名的代表作；后来与Benchmade公司合作生产了他的第一把工厂生产格斗折
刀CQC-7。CQC-7的全名是Close Qoarter Combat 7,由此名称可知其主要功能是拿来作为近
身搏击战斗用刀，也因此做了许多特别的考量：握把的弧度十分的合手舒服（这是Emerso
n刀子一贯的优点）让你可以把刀子很稳定的固定在手上。G-10的握把可承受60 Kpsi,阻挡
6万伏特的电压，最高操作温度为140C，109Rockwell M Scale,吸水度0.05%，几乎不被有
机溶剂、强酸、强碱所侵蚀，在握柄内那两片钛板的前端有细微齿的设计（上下），与刀
背上的Finger stop之齿槽形成了 一个相当稳固的握力系统，让你在湿手的情况下亦可紧
握刀子（这对野外活动者非常重要），即使是手无缚鸡之力的小女子亦可轻易的操控这把
刀子。刀刃使用ATS-34、几何形刀尖（Tanto point)、刀开刃(Chisel Ground)的设计都使
它具备更佳的穿刺能力及刀刃持续性，并且更易研磨。 我个人拥有CQC-7已超过7年的时间
，它陪我度过许多山中岁月及一般的生活琐事，Tanto point的设计在制造木器餐具时是很
好的工具、开罐头亦不会担心刀刃受损，一般日常生活中做纸雕、折信或切塑料软管都是
如此的平顺，他的被夹使得你可以将它夹在任何你想夹的地方，口袋、腰带，设置是比基
尼泳装都可夹，十分的便于携带。Tanto point造成了前后两个刀尖，前方的刀尖用于穿刺
，后方的刀尖用以切割，一刀两刀刃使得其不会一直只磨损同一部分。Emerson 自己开了
刀厂后，因此Benchmade CQC-7停产，市面上目前可看到Benchmade及Emerson的CQC-7。若
问这两种有何不同，Benchmade的做工较为细致，而Emerson则较为美式大落落作风，一些
细节没有处理的那么好，但却将G-10握柄上的螺丝改为螺丝起子便能拆卸的形式，较以往
内六角板手形式更易调节及拆卸，在野外激烈活动之后很容易保养。现在Emerson又将其专
利的[Emerson Wave Hook]装置在CQC-7上，让它可以如Commander一般从口袋拉出时便[自
动]开刀。看来CQC-7对Emerson而言就如110对BUCK一般的重要了。
野外极品、不得不备之 Coldsteel 小狗腿

The further away you are from the road,the bigger the knife you need(当你离路越
远时，你所需要的刀子便越大)。这句在野外活动者间的名言告诉了我们一个事实：如果你
只带一把刀上战场或从事野外探险湖动，你最好携带刀长9”以上的刀子。因以经验法则及
人体工学的推算，9-12”是做砍刀(Bolo)最佳的长度。在野外的刀子能干什么呢？你也许
需要它来准备材薪、搭建避难所、挖个土洞、开路、解剖猎物、杀鱼，跟山猪或熊打架..
....，你无法想象你的瑞士刀甚至7-1/2”的求生刀能够处理以上所述的全部事情。除了长
度问题只外，还有刀型上的问题，你要砍劈材薪，便要有宽阔的刀面及相当的弧度；你要
刺杀猎物，便要有如矛型刀尖或刨削刀尖的刀尖设计；你要切削功能，那么便要有如切花
刀般的弯月（或成为鸟嘴）刀刃。此外钢材亦是需考虑的因素，必须具备相当的硬度，更
重要的：韧度。握柄的材质必须能吸收砍劈时的震动及防滑，握柄的形状需要能够让你稳
固而安全的操纵这把刀，再加上携带上的便利性，这些都是你在只能携带一把刀在野外时
必要的考量。综合以上的考量，我心目中最适合的刀子便是Coldsteel的小狗腿。 刀长9-
4/5”，刀背呈一直线使你能正确的知道刀子运行的方向，刀刃成S型，刀尖为刨削刀尖设
计。靠近握把的凹槽处刀刃是用来处理细微切削工作时使用，如切削木头、竹子。突出的
刀刃为砍劈使用，因其突出，故在砍劈时不似一般直线型或剑型开山刀一般手与刀刃在同
一直线上，容易受伤，且其弯曲的造型使得它的砍劈能力更佳，此一弯曲弧面亦用于剥皮
或切菜等动作。刀尖成刨削刀尖，用以刺戳的动作。刀刃厚3mm, 大大的减轻了这把刀的重
量。一般人也许会怀疑如此薄的厚度能有多强的砍劈效力，一般而言，日式砍刀都是籍有
刀子本身的重量来达到砍劈的效力，但Coldsteel优越的CarbonV钢材及特殊的热处理，使
得它在如此薄的的厚度之下，砍劈能力更胜日式砍刀。柄的材质是Kraton,是我所使用过吸
震性最佳的材质，长期使用亦不容易震手。刀鞘的设计亦不同于一般刀子，其刀鞘的设计
类似中国大刀一般，在刀背处并不全部密封，开了约1/2的开口，因此你在抽刀时便不需要
直直的向上抽出，动作更佳的流畅。我常使用它那宽阔的刀面拍打钓起来的鱼，使其昏迷
，在使用其刨削刀尖从肛门处向头部切开，取出内脏，将它以三片切法切开，便又是一顿
快乐的晚餐。用它来搭建住屋、准备材薪、制作食器......野外生活有它便是一种享受。
可惜Coldsteel已停产此一型号了，若有兴趣，去刀店问问看还有没有存货吧！
骨感十足、实用至上之 M.O.D CQD

90年代下半年，刀界吹起了战术刀(Tactical knife)的热潮，Tactical这个字可以解释为
[使用特殊的技能、知识及装备来完成特定的目的]，因此战术刀便是要达成此一目的多功
能的刀具。 而战术刀的前身便是军用刀(Military knife)，如果从近50年来刀具在市场上
的演化历史来看的话，60-70年代为猎刀、野外活动用刀之鼎盛时期，Buck、Gerber、Ran
dall等刀厂如日中天，造就了许多经典好刀；随着二战、韩战、越战及冷战之国际情势改
变，那些在战场中所使用的军用刀，以及退役军官们以其亲身的实战经验而设计出来给特
种部队使用的战斗刀(Combat knife)、格斗刀(Fighting knife)渐成主流，著名的有Ka-b
ar、Al Mar、Black Jack、SOG等,80年代随著蓝波热潮将求生刀(Survival knife)推至了
顶点。Spyderco公司单手开刀问世(1979),被军、警、救难、登山、野外活动者所大量使用
。Benchmake:stryker及AFCK(Advanced Folding Combat Knife)采用直线式锁定[不像Spy
derco采用Al Mar及McBurnett设计之前锁定(Front lock)]使得单开关刀更加流畅，从此之
后单术刀的雏形逐渐崛起。波湾战争末期，前线的士兵及后勤的军官们习惯配一把战术折
刀以为紧急时自卫时使用。2000年更到达了潮流顶点，Benchmade、Emerson、MOD(Master
s of Defence)、Microtech、Mad Dog等渐成主流。其中1998年成立之MOD邀请了许多格斗
教官、反恐怖教官、射击教官等来设计刀子，而制造过程由Microrech 社长Tony Marfion
e与以指导，造就了它有Microtech的精密度及优良血统，价格却较[平民化]。而现今要介
绍的主角便是由Duane Dieter所设计之CQD(Close Quarter Defence)。 第一眼看到它的印
象便是[骨感]，它那由6061铝合金制成如鱼骨头般的握把配上154CM钢材的刀刃，全部以消
光黑化处理，看起来便是十分的雄壮结实，把柄看起来虽大，但握起来却十分的扎实，且
在设计上十分仔细的考虑到各种格斗及艰巨状况使用下所可能造成之滑手及受伤事情。在
正常佩刀握法方式下，你会发觉你的手会被牢牢的固定在握把上，那是因为在大拇指、食
指及小指处皆有防滑刻纹的设计，并于握把两侧共有四块止滑颗粒胶带；冰槌式握法(Ice
-pick)时一样的稳固，且在握柄基部做有类似柄刀的双护手，让手的两旁尚有隆起作为Sa
ber grip时大拇指的固定点(这种设计我是第一次看到)，你可以试着使用不同的握法来把
玩这把刀，除了Pen grip之外，其余的握法都可便你的手与刀子成一非常安全的状态，60
61铝合金防锈、坚固的特性即使在重击式在潮湿的环境下使用都不用担心。大握柄的设计
使得你在戴手套使用时一样的舒适。握柄后方设计一安全带钩(Belt cutter)来切割安全带
，在车祸事故中使用。此一装置亦被我使用于割伞绳、钓鱼线及拆信等等用途而不需将刀
刃打开，对自已、他人都是一种安全的设计。握把末端呈现一锐角可用来击碎玻璃，所以
它也可以被视为车祸时自救装备之一。刀刃由154CM制成，154CM为美国钢，其性能良好，
但因某些原因而停产了一阵子，在此期间日本**(Hitachi)公司依其成分而[复制]了日本版
的154CM，定名为ATS-34。154CM于90年代末期又重新生产，故现在美国刀厂基于[爱用国货
]的心情都采用154CM。刀尖为矛型刀尖至匕首的形式，很显其主要的功能便在[刺]上，然
刀刃又具有相当之弧度以应付一般的切割动作。1/3波刃设计用于割断绳子、塑胶软管等平
刃无法轻易解决的材质。其锁定机制为Plug lock加上保险，避免了直线式锁定在激烈使用
时误压Locking bar造成锁定解除的机会。 |6f Q d R c
我将它使用于杀鸡、鸭，潜水时撬开牡蛎以及在野外、家中的琐事处理上，都没有令我失
望，至于格斗，我只能说它握感十足，破坏力强（因没有机会使用）。在此要附带一提的
，现今在杂志、电影中充斥着许多人拿着一把战术折刀(Tactical folder)使用Ice-pike的
画面，看起来很神勇的样子。我承认那看起来的确十分的有男子气慨，但却容易给人一种
迷思：Ice-pike为使用战术折刀的最佳方式。其实战术刀本来设计是一般的刃物工具(Edg
ed tool)及在最后紧急时用以自卫或脱离此一情况的工具，如果你对付的是一位空手的敌
人，那么战术折刀可带给你相当的优势，但如果对方拿的是Ka-bar、M9或18" Machete呢？
依据经验法则及实战经验，当你的刀长3-1/2”短于对手时，明显的无法占有任何的便宜（
除非你天赋异秉或对手太弱）。一般战术折刀的刀长都不超过4"（虽然现今已有人戏称战
术折刀是My knife is bigger than yours的游戏），Ka-bar的刀长7",你明显的占了劣势
，此时你又使用Ice-pike grip，更是雪上加霜，因如此的握法不仅缺乏准确度，防御性差
之外，最惨的是有效接战距离明显短于对手。Ice-pike grip的最大优点便是[力道]，这是
所有握法中最具力道的握法（因此时刀子与你的手臂成垂直状态），所以突破铁门、切割
冰块都是此一握法，但它在攻击时只有正挥、反挥及刺三种方式，灵巧度明显的低于佩刀
握法。最近又在杂志上看到一张更夸张的照片是使用Reverse Ice-pike 的握法，此种握法
我只会用来切割木板时使用，因为刀面向自己，实在是太危险了，且在防御时容易割伤自
己，但模特儿却摆出一付万夫莫敌的姿态，我只能说：不愧是特种部队......
经济实惠、台湾骄傲之 CRKT M16-13

我想大家对台湾刀的印象不外乎士林刀、金门菜刀，当兵退伍时同胞送的指挥刀，不然就
是一大堆模仿各大厂牌热门刀型的低级刀。长久以来，我对台湾刀的评价是[用了不好用，
丢了不可惜]，但最近却有一把刀令我心动且介绍给朋友，且大家都说好，那便是CRKT(Co
lumbia River Knife and Tool)之M-16-13。CRKT的老板Paul Gillespie原为Kershaw之副
社长，自己独立成立CRKT之后，便将其公司的经营理念定为[低价位，高品质]。美国、德
国、日本三地刀子制造的品质虽高，但却昂贵。巴基斯坦、中国，人工便宜却无一定之制
刀水准，反观台湾，虽然内销的刀子不怎么样，但外销的品质尚不差，因此CRKT便以台湾
为其OEM（少数在日本制作），开始了它的行销。M-16-13为知名刀匠Kit Carson设计，CR
KT也使用了相当高级的材料来制造：柄采用6061铝合金，铁弗龙垫片，AUS-8的刀刃，不锈
钢的Locking bar,此钟设计概念与Master of Defence, Microtech 相似（不同的是刀子的
材质，但价格却只有其1/3不到，真是俗又大碗。 刀刃采AUS-8矛型刀尖片刃设计，使其在
刀刃持续度上可弥补因AUS-8先天上不如ATS-34，154CM那般坚硬的缺点，且更容易研磨，
即使是新手亦可很容易的重新研磨，使它长保如新。Carson M16系列中，我个人觉得设计
最优的便是其护手的设计。1892年时Marble's刀厂便创造了滑动式护手（Slip-hilt）的设
计，之后AL Mar等人亦将它列入量产。其特点是当刀刃打开时形成双护手的形式，以防在
突刺时伤及手，Carson则设计固定是单护手，刀刃未开启时在握把背部形成一突柱，可以
用食指开启刀刃。以往单手开启刀刃的方式大多以大拇指来开启，用食指开启的依我而言
只有Spyderco Police 及CRKT M-16，此种开法十分的轻松。M-16亦保留了拇指柱，习惯用
大拇指开刀者亦可继续使用（但我相信你一定会发现还是用食指较方便）。片刃加上1/3的
锯齿设计，使其成为非常恐怖的切削工具，再加上矛型刀尖，使得它在切、削、刺上都有
惊人的表现，刀柄背部呈一直线，使你更容易掌握刺的感觉，且方便绑在竹棒上作为枪尖
。握柄采6061铝合金，质量比钛更轻，亦具备了防锈蚀的功能。柄上打了很多洞，除了减
轻重量外，更有止滑及在水中使用过后让水快速流出的好处。我曾负重旅行将近一千公里
，身上只需Victorinox Farmer及CRKT M-16-13，不论在切菜、做食器、搭建避难所、杀鱼
上都令我留下了深刻的印象。而负重旅行途中当然无法正式的研磨，我采用小美冰激凌的
木板配合800号的水砂纸研磨，感谢Carson的片刃设计，只消不到3分钟，我的M16-13又能
像新的一般，这是我以前不敢奢望台湾刀所能达到的地步。从此我对台湾刀又燃起了一丝
希望，并且以M16刀刃上印上的Taiwan为傲，目前有Coldsteel、CRKT、Gerber、United C
ulury、Timberline等刀厂在台湾做OEM（代工），希望哪天我们亦如日本一般从OEM慢慢的
创造出自己的一片天。经济实惠的价格，美、日刀厂的品质，Kit Carson大师的设计，若
还要挑剔，只能说买刀子还要钱了！