<<沉香的形成>>-沉香,味道

<<沉香的形成>>

沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古語寫作“沈香”古來常說的“沉檀龍麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分難得，自古以來即被列為眾香之首。與檀香不同，沉香並不是一種木材，而是一類特殊的香樹“結”出的，混合了油脂（樹脂）成分和木質成分的固態凝聚物。而這類香樹的木材本身並無特殊的香味，而且木質較為鬆軟。據現在的研究，瑞香科沉香屬的幾種樹木，如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都可以形成沉香。

<<沉香的用途>>

在中國醫學中，沉香是罕貴的一味藥料，味卒溫，進入脾胃和腎，有降氣、納腎、平肝、壯陽的作用，主治胸腹痛、嘔吐、平胃、平哮喘、治小便閉塞，此外，還有鎮痛安神的作用。

在佛教中，沉香的地位也很高。沉香是“浴佛”的主要香料之一，沉香木雕刻的念珠、佛像等是珍貴的佛具，沉香製作的熏香不僅用於禮佛，還是參禪打坐的上等香品。

<<沉香的鑒別>>

沉香樹倒伏後埋於沼澤，經曆生物分解，再於沼澤區撈起的沉香才能稱為“水沉”，由於常年浸泡於濕潤的泥土中，所以水沉為腐而不朽之木，水沉外表通常為青黑色，而土沉為黑灰色，也有種青色的土沉，但青色的土沉一般不黑，所以水沉又比青色的土沉好。越接近黑色的水沉越好，毛孔越細膩的水沉也越好。看水沉還得看其毛孔，一般毛孔有油脂覆蓋為A貨。而不似土沉那樣好似紫檀木那麼光滑，所以外表看來，水沉比土沉更加樸素，通俗點說就是更加難看。但懂得收藏水沉的玩家一般隻喜歡外表不光滑甚至有點難看的水沉，因為水沉主要是以味道取勝的，水沉水沉味道溫和甜美，特別是晚上睡覺的時候，放一串水沉於枕頭旁邊，會發現水沉的味道很奇妙，十分舒服，能讓人安然入眠。

真和假的水沉如果環境溫度達30度以上都會溶解掉沉香表麵的油脂，如果是真的水沉，油脂會縮回沉香體內，香氣臨時減弱，表麵黑色褪去，變成青灰色，油脂不會溶解到手上留下染料一樣的痕跡，如果把變色的珠子和容易產生靜電的物體（比如說幹燥的頭發）摩擦，立刻就能恢複原來的青黑色；而假的水沉外表的油脂溶解後會在您的手上留下黑灰色的染料，即使摩擦頭發也不能變回來，味道大減。

<<沉香的種類>>

第一種因年代及自然因素，倒伏經風吹雨淋後，剩餘不朽之材，稱為”倒架”。

第二種倒後埋於土中，受微生物菌分解腐朽，剩餘未腐部份稱之”土沉”。

第五種為活樹砍伐所採摘者，稱為”活沉”。

第六種為樹齡十年以下者，已稍具香氣，稱為”白木”。

倒架、土沉、白木、水沉、蟻沉、活沉、等香味各有不同，一般之形容為土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉則溫醇、蟻沉清揚、活沉較高亢、白木味清香。

<<沉香的等級>>

沉香手鏈的一級品，一般來說沉香的級別和手鏈的級別是沒有區分的。一般來說越南也把最珍貴的那種奇楠一級品的沉香當成了最高等級，但可以這麼說，一級品是不能作為手鏈的原料的，因為其質地軟，比較容易變形損壞，所以不適合作為手鏈。可以這麼說，即使是被鑒定為一級品的手鏈，也不是完全使用那種奇楠一級品。其珠子其實還是那種堅硬的沉香木。所以手鏈的一級品並不是指沉香就是一級品，而是指最好的沉香手鏈。

沉香手鏈的二級品，大家一定說這個是最常見的了，其實這個也是很珍貴的沉香手鏈，並不常見。A級品就是二級品，目前找不到一級品。這裏要介紹下水沉A貨的鑒別

（1）看：沉香的表麵毛孔細膩的才是A貨，凡毛孔粗大的為B貨（三級品）。和一到三級都是黑色的土沉不同，一般水沉隻有最好的一級品才是黑色的，水沉A貨一般是黑褐色的，也有暗青黃的顏色的，如果有人向您展示一串黑顏色的沉香手鏈說是水沉的二級品，一般這麼說的隻有是以次充好者或自己也不知道者。

（2）聞：這個是最重要的鑒別手段，一般沉香的味道剛開始聞就覺得象某種熟悉的藥味，但仔細一聞卻是想不起到底是什麼味道。我聞沉香的味道主要有個判斷的手段就是“鑽”，什麼是鑽？就是沉香的味道是鑽的，鑽到您的鼻孔裏，真的沉香的味道應該是感覺味道是沿著線絲狀的路徑鑽到您的鼻子裏去的，這點的話隻要您點燃活沉香仔細的看它的煙的路徑就知道，煙是絲絲散發的。如果您聞到的味道不是鑽進來的，起碼能說明這個手鏈不是二級品的，要結合其他因素考慮其價值。另一個判斷的手段是“透”，一般購買沉香手鏈都附送一個塑料的袋子，這個袋子是密封不透水的，這個時候您把沉香裝到袋子裏，合緊，隻要您的嗅覺是正常，真正的沉香是可以透過這個袋子香出來的。第三個判斷的手段是“放”，如果您有條件，可以放在枕頭的旁邊，夜間您放鬆的睡眠中，可以聞到味道是一陣一陣的，有間歇的。如果是假貨，味道則不是一陣一陣的。

（3）摸：水沉的二級品看起來好似有層油（A-的貨也有，但不明顯），但摸著不髒收，手的感覺也是不油的。如果是假貨則這個油會在您手上留下髒髒的印記。

（4）沉水：可以拆一顆珠子下來，拿一杯純淨水放入，可以看到沉香迫不急待的往杯子的底部下沉；一旦沉香中的油脂的含量超出整塊沉香的1/4時，任何形態的沉香 (片、塊、粉末)都能沉於水。用刀剌劃出的木屑尖，放入水中，若沉於水，稱為「沉尖」，因帶有較重的油質，所以入水即沉。

沉香手鏈的三級品，一般是指含油量低的沉香手鏈。特點是味道不濃，聞之清淡。毛孔一般都比較大，水沉的情況會好點，毛孔還是比較細膩。土沉一般就可以看見明顯的毛孔了。一般三級的水沉和三級的土沉都是黑灰色的，區別隻在水沉毛孔比較細膩。三級品的味道不能透過塑料袋。三級品還是非常適合佩帶的，價值也很高，其木頭幹而硬，味道雖然沒那麼香但也含蓄，很多年輕人都喜歡這樣的清香感覺。這也是市場最普遍的貨色，經常沒見二級品的就把它當成二級品了。

<<沉香的保養>>

沉香不怕雨水，汗水，自來水等自然界的水，但是，不把沉香與有洗滌用品的水在一起，比如：肥皂，洗發水。與這些水在一起，分布在沉香表麵的沉香油就會產生化學反應並清洗掉。沉香手串平時戴的時候也會形成自然包漿，味道會淡一些，那也沒關係，晚上睡覺時把它放在枕頭下麵或用密封塑料袋封裝,再拿出來時香味依舊。