九乡新闻网鹿鼎记周星心有灵犀:酸碱性事物列表大全
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 06:33:30
碱性食物大全列表
1. 碱性食物大全[1]
A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。石斛、芦根。猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。食盐。
B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。茶叶。
C.属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。大豆(黄豆)。葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。栗子、杏仁。咖啡。食醋。
E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。肉桂。桃子、樱桃。食碱。
2. 酸性食物大全列表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。