鹿鞭回春:为什么说冬吃萝卜夏吃姜？

首先，要吃应季应地的食物，现在我都快没有季节感了，因为青菜水果一年四季都有卖，我们在夏天吃本应冬天才出产的食物，我们的身体与自然之间的微妙联系就断掉了。应季的食物往往最能应对那个季节身体的变化。过去冬吃萝卜夏吃姜，春天吃葱韭，夏天就吃大冬瓜，都是很有道理的。 夏天虽热，但阳气在表，阴气在里，内脏反面是冷的，容易腹泄，所以要吃暖胃的姜；冬天阳气内收，内脏反而是燥热的，要吃罗卜清胃火。再如，我吃肉，却不是每个季节都吃一样的肉，秋冬季节我吃大量红肉，到了春夏，就吃多鱼肉和鸭肉。如果我们不分时节地乱吃，可能在需要清火时却吃了热得要命的东西。何况反季节蔬菜有好多加了化学成分，膨大剂甜味剂什么的，样子漂亮却没味道，化学残留物积累在身体里，损害我们的肝肾。化学的东东太多了，它们解毒的任务好重啊。 再说地域，一个地方的饮食习惯和它的气候风土有关，喜辣的地方，一般都是湿气重或容易发生食物中毒的地方。四川女孩子吃多麻辣也不上火，因为四川湿气重。可是到了干燥的要命的北方，也吃四川菜，本来没什么水分了再除点湿，不长豆豆才怪。墨西哥和印度也吃辣，是因为那些地方热，多辣味可以除肠道寄生虫。我们没有虫也吃，唉，都坏在这张嘴上。

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