鹿晗情头:酸辣土豆丝

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/09 01:59:47

酸辣土豆丝

  • 创建时间：2008-11-08
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酸辣土豆丝怎么做才好吃？其实酸辣土豆丝的做法非常简单，并不一定要看酸辣土豆丝做法的视频菜才能学会，跟着酸辣土豆丝的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

  • 栏目：热菜
  • 做法：炒
  • 口味：酸辣味
  • 准备时间：10分钟
  • 人数：2人份
  • 难度：初中水平
  • 烹饪时间：<10分钟

主料：

  • 土豆
  • 2个

辅料：

  • 红椒
  • 1个
调料：
  • 食盐
    适量
  • 酱油
    8大匙
  • 鸡粉
    少许
  • 蒜
    1头
  • 花椒
    适量
  • 干辣椒
    适量
  • 朝天椒
    适量
  • 白醋
    4大匙
  • 白糖
    2大匙
  • 泡红椒
    2大匙

酸辣土豆丝的做法

准备材料

朝天椒，红椒切末，蒜切片

锅里放入2大匙芝麻油，煸香辣椒和蒜片，直到辣味传出后放入酱油，糖煮开至糖溶化，关火，加入醋拌匀

酸辣泡椒就做好了，放入冰箱保存，时间越长越好吃，平时做凉拌也很好用噢

土豆刨丝放入水中，洗去淀粉，滤干备用,干辣椒去籽切丁，蒜切片

锅里放入油，把花椒碎(或花椒粒)煸出香味，过滤取油备用

用花椒油爆香干辣椒，蒜片

放入土豆丝拌炒，加入2大匙的酸辣泡椒（只要泡椒就好,汤不要放进去），调入盐，鸡粉就可以了


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