鸿运当头花的寓意:盐焗蟹

【海鲜】盐焗蟹 分享到微博 | 写给作者 | 更多▼

原料：螃蟹、海盐。

1. 准备的用料。

2. 先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。

3. 把脐部扒开刷干净。

4. 再用绳子把蟹绑好。

5. 在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。

6. 再在上面铺好盐，小火烧20分左右。

7. 放凉拿出就可以。

8. 香气四溢的盐焗蟹就做好了。

温馨小贴士：
1.因为用绳子捆绑了蟹，所以烧的时候就不会乱爬。 2.不捆绑可以用料酒，生姜先腌半小时左右，醉倒他也不会爬。 3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面，下次再用。