鲨鱼惊魂夜3d:美味的盐焗手撕鸡

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 22:33:46



广东客家盐焗鸡历史悠久,是一道宫廷御宴,盐焗成品晶莹剔透,色泽金黄,鸡香清醇,爽滑鲜嫩,味道独特,鲜美可口,香而不腻。老少皆宜。经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的完美结合,盐焗鸡不仅口味独特,而且营养丰富,令人赞不绝口,入齿难忘。


                                                                                                    腌制两个小时








                                                                                                 在锅里加热





                                                                                                     和鸡粉







温馨提示:

        1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。   2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。