九乡新闻网鲁迅杂感选集序言:匿名厨师的拍摄：少在外面吃饭 看完倒吸凉气 特多图
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 12:28:33
――一位匿名厨师的拍摄：少在外面吃饭
打印版 【 阿波罗新闻网2011-09-18讯】
这是一组由一位匿名的厨师拍摄的图片，它让我们见识到了现在广泛流行于餐饮行业的一些“佐料”。在这里提醒大家一下，下面的这些“暴料”可能会让人觉得很不舒服。
我们不得不重视这位厨师的忠告：
建议1：不要选服务员推销的食品，因为多半是快坏的；
建议2：再难吃的东西不要拿回后厨重新做，这是潜规则；
建议3：打包最好在你眼皮底下；
建议4：最好就不要去餐厅。
下面就让我们开始见识见识这些饭店后厨里的神秘“佐料”，图片下面的文字也都是来自这位匿名厨师的“心声”。
（网络图片）
传说中的三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶……这种东西广泛应用于奶茶等，香嫩润滑就是这么来的。
（网络图片）
这是A料……我至今搞不懂它到底有什么作用……无色无味……据说上瘾。
（网络图片）
增香膏啊……不成样子……现在就是买回来的蔬菜都不香，连鸡蛋都没有那个味了。而这些东西就香得要命了，所以外边的菜味道一般很重。
（网络图片）
做鲜榨果汁的添加剂有几十种，这一般是吧台水吧的事情，但现在添加的东西实在太多，所以偷偷摸摸地进行了……不过水果还是放的。只是放的很少。
酱牛肉所有要放的添加剂。（网络图片）
（网络图片）
这是火锅香料，这东西已经是化学了，你用鼻子闻，你会头晕10秒左右，脑子一片空白。鼻子什么都闻不到。
（网络图片）
我也知道，这些添加剂对我们厨师来说很正常。我现在只是没时间去朋友店里拍震撼的照片……我已经打算改行了……心凉了……这个是野生菌调味料，本来按道理说应该做汤用的，但现在很多厨师乱用。
（网络图片）
（网络图片）
红曲米红曲粉当然也用啊，做红烧肉就要用它，但色素还是必不可少，大家都用，你不用没人家好看，生意没人家好，所以大家都比着用……你看，我们都把色素藏起。
（网络图片）
是做椒盐的死虾，这是刚刚一位客人去海鲜点的活虾，在前面看见的是活的，到厨房就被换成死虾了。去酒店吃海鲜大家注意啊，别以为你看见他抓进去了。如果饭店里面有死鱼肯定会换掉。再把活鱼换回去。
麻油为什么那么香（网络图片）
用的油了，一桶清油一桶老油。（网络图片）
制作板鸭、鸡腿的油桶。（网络图片）
你爱吃的鸡腿板鸭都是在这个里边熬制的（网络图片）
即将进超市的成品（网络图片）
制作好了就在这里边上色（网络图片）
上好颜色的白条鸭（网络图片）
颜料，这么一瓶15块钱比画画用的颜料还便宜很多（网络图片）
好啦！可以卖了！一斤XX元！（网络图片）
看完这些图片，相信大家也和我一样倒吸一口凉气！当然，我们也不知道是不是所有的饭店都使用这些“手段”，但是在我们自己很难分辨自己吃的到底是什么原料的时候，我们还是多多磨练自己的厨艺，尽量少在外面吃饭吧！
网友评论：
A料，具有明白的人透露，实际上是治疗精神病的一味药，具体是什么不讲。
精神类药物就是具有毒品特性的药物。就是吃了还想吃。
文章中提到的这些都是正规饭店正规食品厂商的工序。看了不正规的再看看这个，根本什么都不是。
这就是和谐盛世，上国天朝。
打印版 【 阿波罗新闻网2011-09-18讯】这是一组由一位匿名的厨师拍摄的图片，它让我们见识到了现在广泛流行于餐饮行业的一些“佐料”。在这里提醒大家一下，下面的这些“暴料”可能会让人觉得很不舒服。
我们不得不重视这位厨师的忠告：
建议1：不要选服务员推销的食品，因为多半是快坏的；
建议2：再难吃的东西不要拿回后厨重新做，这是潜规则；
建议3：打包最好在你眼皮底下；
建议4：最好就不要去餐厅。
下面就让我们开始见识见识这些饭店后厨里的神秘“佐料”，图片下面的文字也都是来自这位匿名厨师的“心声”。
（网络图片）
传说中的三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶……这种东西广泛应用于奶茶等，香嫩润滑就是这么来的。
（网络图片）
这是A料……我至今搞不懂它到底有什么作用……无色无味……据说上瘾。
（网络图片）
增香膏啊……不成样子……现在就是买回来的蔬菜都不香，连鸡蛋都没有那个味了。而这些东西就香得要命了，所以外边的菜味道一般很重。
（网络图片）
做鲜榨果汁的添加剂有几十种，这一般是吧台水吧的事情，但现在添加的东西实在太多，所以偷偷摸摸地进行了……不过水果还是放的。只是放的很少。
酱牛肉所有要放的添加剂。（网络图片）
（网络图片）
这是火锅香料，这东西已经是化学了，你用鼻子闻，你会头晕10秒左右，脑子一片空白。鼻子什么都闻不到。
（网络图片）
我也知道，这些添加剂对我们厨师来说很正常。我现在只是没时间去朋友店里拍震撼的照片……我已经打算改行了……心凉了……这个是野生菌调味料，本来按道理说应该做汤用的，但现在很多厨师乱用。
（网络图片）
（网络图片）
红曲米红曲粉当然也用啊，做红烧肉就要用它，但色素还是必不可少，大家都用，你不用没人家好看，生意没人家好，所以大家都比着用……你看，我们都把色素藏起。
（网络图片）
是做椒盐的死虾，这是刚刚一位客人去海鲜点的活虾，在前面看见的是活的，到厨房就被换成死虾了。去酒店吃海鲜大家注意啊，别以为你看见他抓进去了。如果饭店里面有死鱼肯定会换掉。再把活鱼换回去。
麻油为什么那么香（网络图片）
用的油了，一桶清油一桶老油。（网络图片）
制作板鸭、鸡腿的油桶。（网络图片）
你爱吃的鸡腿板鸭都是在这个里边熬制的（网络图片）
即将进超市的成品（网络图片）
制作好了就在这里边上色（网络图片）
上好颜色的白条鸭（网络图片）
颜料，这么一瓶15块钱比画画用的颜料还便宜很多（网络图片）
好啦！可以卖了！一斤XX元！（网络图片）
看完这些图片，相信大家也和我一样倒吸一口凉气！当然，我们也不知道是不是所有的饭店都使用这些“手段”，但是在我们自己很难分辨自己吃的到底是什么原料的时候，我们还是多多磨练自己的厨艺，尽量少在外面吃饭吧！
网友评论：
A料，具有明白的人透露，实际上是治疗精神病的一味药，具体是什么不讲。
精神类药物就是具有毒品特性的药物。就是吃了还想吃。
文章中提到的这些都是正规饭店正规食品厂商的工序。看了不正规的再看看这个，根本什么都不是。
这就是和谐盛世，上国天朝。
匿名厨师的拍摄：少在外面吃饭 看完倒吸凉气 特多图
匿名厨师的拍摄：少在外面吃饭 看完倒吸凉气 特多图
[转贴]少在外面吃饭 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
少在外面吃饭 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
少在外面吃饭 一位匿名的厨师拍摄的图片
少在外面吃饭 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
少在外面吃饭，一组由一位匿名的厨师拍摄的图片 觸目驚心！
少在外面吃饭 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
“少在外面吃饭” 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片 - Qzone日志
少在外面吃饭 一位匿名的厨师拍摄的图片
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少在外面吃饭 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
少在外面吃饭 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
少在外面吃饭,一位匿名的厨师拍摄的图片-中华网博客
“少在外面吃饭” 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片. - Qzone日志
少在外面吃饭 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
少在外面吃饭,一位匿名的厨师拍摄的图片
“少在外面吃饭” 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
少在外面吃饭,一位匿名的厨师拍摄的图片
[转载]“少在外面吃饭”?一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
少在外面吃饭” 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
“少在外面吃饭” 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
少在外面吃饭 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
“少在外面吃饭” 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片