魔物娘榨精本子百度云:鸡米花的做法(遭小朋友哄抢的零食)
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 20:34:01
材料:鸡胸肉,鸡蛋,淀粉,面包糠,胡椒粉,
步骤:
1.鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁。
2.切好的鸡肉丁,加盐,胡椒粉,蛋清腌15分钟左右。
3.准备三个碗,分别装上淀粉,打散的全蛋液,面包糠。
4.腌好的鸡丁依次沾一层淀粉,一层蛋液,再均匀的裹上面包糠。
如果觉得一个个弄很麻烦的话,也可以像下图那样子,沾淀粉时尽量让每个鸡丁都沾匀。
然后就是裹面包糠时一次不要弄太多。
5.做好的生坯。
6.取油锅,,油温约六成热时,下入准备好的生坯,半分钟后轻轻晃动锅子,炸至全鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。
吃的时候配点蕃茄酱。。。
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