九乡新闻网魔兽世界t1套怎么获得:·如何在非洲生产经营蔬菜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 19:55:48
驻加蓬执行南南合作项目技术员 马玉柱
自2000年以来，随着我国“走出去”战略的实施，很多企业和个人纷纷到国外去寻求发展天地。特别是
非洲大部分地区位于南北回归线之间，全年高温地区的面积大，有“热带大陆”之称。在降雨量方面,地区差异特别大，有的地方年降雨量只有
一、非洲的蔬菜消费特点。初到非洲的中国人都会明显的感受到，非洲的蔬菜消费与中国大相径庭。一是价格奇贵。在非洲大多数国家，不论是穷国还是富国，蔬菜价格都奇高，贵的惊人，让人真正体验到菜比肉贵的感受。比如在世界经济排名倒数第二的塞拉里昂，一棵
非洲人的这些消费特点虽然让中国人难以接受，但另一方面也为中国人带来了巨大的商机，若把非洲的蔬菜行情与中国的蔬菜种植技术结合起来，中国菜农在非洲创奇迹也就在情理之中了。笔者曾算了笔帐，在非洲种菜一年一亩地可以纯赚5000-6000美元。比如以甘蓝-辣椒-洋葱一年三茬为例，一亩地一年可产甘蓝4000棵、洋葱30000棵、辣椒6000个，产值可达一万美元（批发价），除去成本每亩每年可纯赚5000-6000美元。而且这还只是保守估计。可以说，在非洲种菜利润空间很大。
二、非洲的农业自然资源条件与中国的差异
虽然说，非洲种菜的利润空间很大，但是由于非洲与中国所处的地理位置不同，非洲的农业自然资源条件与中国相差悬殊，若不对非洲的农业自然资源作以深刻的了解，而把中国的蔬菜种植技术生搬硬套到非洲，其结果可想而知。非洲的农业自然资源条件与中国的差异主要表现在以下几个方面：
（一）季节的差异。中国大部分地区位于亚热带气候带和暖温带气候带，主要属于亚热带季风型气候和大陆季风型气候，一年分为春、夏、秋、冬，四季分明。而非洲有80%以上的区域位于赤道气候带和热带气候带内，终年高温。在赤道气候带内，没有季节的更替现象，植物生机终年不断，播种、生长、开花、结实都能同时进行。而在热带气候带内，则以季风型气候为主，降雨量有明显的季节变化，一年分为雨季和旱季。在雨季，降雨频繁、强度大，是植物生长的主要季节。而在旱季则降雨稀少，大部分植物枯死。因此，在非洲种植蔬菜主要依据降雨量的变化来调整茬口。
（二）光照的差异。在非洲基本上无持续阴雨天气，光照特别充足，紫外线强，可以满足多种作物对光照的需求。中国大部分作物品种在非洲均表现为早熟特性（即使是晚熟品种），有的甚至过早进入有性生长阶段。如扁豆在第五节即开始有花芽分化；黄豆在第四节即开花结荚，第十三节封顶，生育期仅60-80 天。而在国内，有的地方扁豆要在第17-18节才开花结荚；黄豆在第9节才开始开花，第25-27节才封顶,生育期90-100天。另外，在非洲，日照终年变化不大，全年日照变化幅度在10小时36分至13小时35分之间，最长与最短之差最多只有3小时，有的地方还不到1小时。
（三）降水的差异。非洲的降雨强度特别大，主要以暴雨为主，很少有小雨。一般半小时的降雨量可达到70
（四）气温的差异。一是非洲的年平均气温高，一般地区的年平均气温在
（五）土壤的差异。与中国相比，非洲的土壤大多数土层比较薄，含石砾较多。因此，非洲的根菜类品质较差。
三、应对非洲恶劣气候条件的技术措施
非洲农业资源与中国的差异决定了非洲蔬菜与中国蔬菜在种植技术上的差异，在非洲种植蔬菜只有把好种植技术关，才能为成功打下基础。
在非洲种植蔬菜除了采用常规的技术，如精细整地，施足基肥，及时整理枝蔓等措施外，还要采取一些特殊的技术措施以克服高温、曝晒、强降雨等恶劣的气候条件。总的原则就是“防”、“避”、“护”。 “防”就是选用抗性品种，防止恶劣天气的危害；“避”就是合理安排茬口，规避不利天气；“护”就是采取保护措施，阻止不利天气的危害。具体措施如下：
（一）选好蔬菜品种，备好种子。大部分非洲人喜欢西洋菜和辛辣、宜生食的蔬菜，而对中国的一些土生土长的蔬菜则难以接受。象丝瓜、苦瓜等一些蔬菜品种除了亚洲人消费外，非洲人是很少食用的。若把这些品种作为主栽品种，肯定会为销售头疼。一般来说，应把非洲人喜食的甘蓝、辣椒、洋葱、土豆、胡萝卜、番茄、生菜等作为主栽品种，同时兼顾驻地中国人的喜好，种些白菜、萝卜、韭菜等品种。此外，还要注意种子采购问题。由于非洲缺乏低温，很多蔬菜种子（尤其是需要通过低温春化的品种）在非洲无法生产，非洲蔬菜种子市场上的种子大多是从欧美等地进口的。这些品种对中国农民来说，一是不熟悉，二是包装上的说明不符合中国农民的习惯，三是在说明阅读方面有一定的难度。所以，在非洲种植蔬菜最好是从国内自带种子，而且国内正规企业生产的种子明显优于非洲市场上的种子质量。
但是，国内市场上虽然品种繁多，却没有专门针对非洲选育的品种，只能从这些品种中选择一些品种到非洲去试种。为了减少在挑选品种时的盲目性，建议在挑选品种时把握住一个原则，就是在国内7、8月月份能正常生产出商品部分的蔬菜品种作为主选对象，如早熟甘蓝、晚熟茄子、西瓜、旱黄瓜等。同时还要注意品种的抗病性和抗旱性及对日照的要求。
（二）合理安排茬口。这主要是针对热带季风型气候而言。因为在赤道气候带内的地区，没有明显的气候更替现象，可以随时播种，随时采收。而在热带季风型气候地区则不然。热带季风型气候地区（以北半球为例，如在南半球则相反）8月的降雨强度特别大，多为大暴雨，频率高，土壤、空气湿度大，很多病害在此际盛行；或者是地上部分生长过旺，地下生长有限，造成地下地上生长比例失调。一过8月，要么病害致死，要么因地上地下比例失调，生长萎缩致死。总之，在8月如不采取保护措施，很少有蔬菜品种能够顺利度过8月（所以，一过8月，蔬菜供应就开始进入淡季）。而到了12月至次年的3、4月则滴雨不下，旱情非常严重，连杂草都会枯死。所以在茬口安排上要避开8月和旱季。一般而言，在雨季初育苗、播种，8月前收获；然后在8月底9月初利用保护地育苗，或9月上中旬直播下种，在12月前收获。如有灌溉条件或地下水位较高的沼泽地，可在旱季在种一季耐旱的蔬菜，则可以做到一年三茬。
（三）选择适当的栽培技术措施。非洲的自然条件优越，蔬菜种植难度相对要比中国小，如不需要防寒措施，不需要克服早期抽苔现象等。但非洲也有不利的因素。要想在非洲的环境条件下，成功的种植蔬菜必须要有克服非洲不利气候条件的措施。一般来说主要有以下几种：
一是黑地膜覆盖。黑地膜覆盖是应对非洲不利气候条件比较有效的一种技术措施。虽然目前在非洲使用很少，但随着非洲农业生产技术的提高，黑地膜覆盖将得到广泛推广。黑地膜覆盖具有很多好处。1、可以降低地温，保护作物根系免受高温的危害。2、在雨季可以防止暴雨对土壤的冲刷，减少水土流失，避免作物根系裸露。3、可以抑制杂草的滋生，减少锄草投入。4、在旱季，可以起到保墒的作用，减少灌溉次数。5、对地下害虫有一定的控制作用。6、可以延长作物的生长期。总之，黑地膜覆盖可以收到事半功倍的效果。但是，长期使用黑地膜也会使土壤结构遭到破坏，所以覆盖黑地膜一定要施足有机肥，保护土壤良好的物理结构性状。
二是搭设防雨棚。搭设防雨棚主要是用来在降雨高峰期育苗，以提早蔬菜上市时间；或者用来生产高价格的蔬菜以满足淡季对蔬菜的需求。防雨棚的结构和塑料大棚结构相似，只是塑料薄膜不实行全封闭覆盖，只覆盖顶部，下面留1米多高的空档供通风。
三是使用遮阳网。由于目前还没有专供非洲生产的蔬菜品种，而中国的品种很少有能够经受住非洲的高温和烈日曝晒的，如不采取遮荫措施，则日灼病很难控制。而非洲的本地品种虽然耐高温，抗曝晒，但品质差，产量低、生长期长。如使用中国的品种，必须搭设荫棚。虽然可以就地取材，搭设简易荫棚，但是不如使用遮阳网效果好。使用遮阳网要根据不同的目的选用不同的规格，以育苗为主的可选用密度大的遮阳网，而以大田生产为主的宜选用密度教小的遮阳网。
四是改善灌溉条件。在非洲有些国家，农业基础设施薄弱，缺乏有效的灌溉设施。在旱季，土地基本处于休闲状态。为了提高土地利用率，降低生产成本，应在旱季把土地利用起来。而且旱季的蔬菜价格要比雨季高出许多，有很大的利润空间。在旱季种植蔬菜，浇水灌溉不可避免。因此，必须改善灌溉条件。投资小的可以利用沟渠灌溉，有条件的可以使用喷灌或滴灌。
五是采用立体栽培模式。立体种植是我国农业生产中的一种成功经验，这种经验在非洲也非常适用。它是一种投资小、效果好、收益高的种植模式，对那些起步资金少的投资者非常合适。立体种植模式主要是用高秆蔬菜或作物与矮生蔬菜间作，或者棚、架生蔬菜与矮生蔬菜间作，利用高秆、架生蔬菜或作物为矮生蔬菜作遮荫。如秋葵和辣椒、番茄间作或玉米和夏白菜、夏萝卜间作等。
六是采取多种措施解决有机肥的问题。有机肥在蔬栽培中必不可少。在中国有机肥或许不成问题，但在非洲却成了问题。因为非洲人没有积攒粪肥的习惯，也很少有圈养牲畜的习惯。所以在非洲既无厩肥，也无人粪尿和秸杆肥，使不成问题的有机肥却成了问题，必须想办法解决有机肥的问题。一般可采取以下几种方法：1、圈养一定数量的牲畜，积攒厩肥。2、收集秸杆、杂草堆沤有机肥。3、种植绿肥，进行压青或堆沤。在非洲种植绿肥可选种我国的夏季绿肥，如白花木犀、打豇豆、大叶猪屎豆、紫穗槐、马桑等。
此外，还要根据投资地病虫害种类，搞好病虫害防治。
四、非洲经营蔬菜应注意的其他环节
在非洲，除了存在农业自然资源与中国的差异外，还存在着种植习惯、人文环境、生产条件等方面与中国的差异。而且在非洲内部还存在着明显的地区差异。因此，在非洲经营蔬菜必须进行充分的调查，采取适当的措施，作好充分的准备，及时调整经营策略，才能取得成功。一般来说，应把握住以下几个环节：
（一）认真作好市场调查，摸准行情。在非洲种植蔬菜的主要目的是为了经济效益，如果对非洲的蔬菜市场不进行充分了解，就很难达到预期效果。所以，在投资前，一定要对投资地的蔬菜市场进行认真的调查，摸清投资地蔬菜消费的主流品种、紧俏品种、稀缺品种、消费人员结构、供应的淡旺季时期、消费习惯、种植水平及经济发展水平等。然后根据调查情况制定经营方针。在制定经营方针时一定要考虑到当地人的消费，不能只顾驻地中国人员的喜好。否则，会得不偿失。有一个在塞拉里昂首都弗里敦种植蔬菜的中国经营者，他把销售对象仅限于驻弗里敦的中国人员，没有考虑到当地人的消费，而驻弗里敦的中国人员只有500多人，弗里敦的人口却有50万多人。结果他老是抱怨销售量上不去。
（二）实地考察生产环境，选好生产基地。对生产环境的考察一定要亲力亲为，切记人云亦云，走马观花，否则会后悔不迭。比如在非洲的有些地方土地呈黑色，乍一看好象是有机质含量很高的砂壤土，保水保肥力很强。可是一作土壤结构调查分析，却发现这种土壤仅有10cm厚，只是表面的一层，且石砾很多，砂性大，再往下面就是含有大量小石子的半风化土，根本无法满足蔬菜生产的要求，也无法进行土壤改良（因为土层薄、地势不平）。所以在投资前一定要进行实地考察，了解当地的生产环境，如土壤状况、降水变化情况、气温年变化情况、当地的自然灾害种类及发生频率、主要的病虫害种类、当地的种植方式、生产资料的供应、农田基础设施配套情况及水源状况等等。掌握第一手资料，并据此选好生产基地。如有条件允许，建议尽可能选择靠近大城市、交通方便、土层深厚、地势平坦、水源丰富且农业基础设施齐全的地方作为蔬菜生产基地。
（三）备足生产资料。由于非洲人的劳作习惯与中国有很大差异，很多工具不符合中国人的使用习惯。再加上非洲很多国家生产资料市场不如中国发达，有些生产资料在非洲根本买不到。投资者在考察非洲生产环境时，一定要详细了解当地缺少哪些自己需要的生产资料，以便在正式投资时，将这些东西备足备齐。为了能够使用到顺手的生产工具，最好能够带齐带足全套的生产设备，大到耕作机械，如犁、耙、耕整机等；小到一般农具，如镰刀、锄头（在非洲很少见到中国农民使用的锄头）等。另外还要备齐所需农药（包括杀虫剂、杀菌剂、锄草剂）、化肥（主要是微肥，如硼砂、磷酸二氢钾等）、所需的植物生长调节剂（如PCPA、乙烯利等）。
（四）采用合适的耕作方式。对于起步资金少的投资者或较大投资者的投资摸索期，一般可以采用人工耕作模式。但是对于较大投资者的正式投资期，最好能够采用机械化耕作模式。因为无论是工作效率，还是责任心，一般的来说，非洲农民都比不上中国的农民。而蔬菜种植对责任心的要求又特别强，如果大面积栽培蔬菜靠雇佣非洲人，则很难达到预期效果，所以最好是采用机械化耕作模式。而且机械化耕作总的算来成本低、工效高。
总之，把握住以上的几个环节，基本上可以在非洲顺利的生产蔬菜，但由于非洲地域广阔，环境条件变化大，在非洲经营蔬菜还需根据投资地的具体情况作以适当调整，才能收到良好的效果。
（作者国内工作单位：湖北省襄樊市襄城农业局）
(稿件来源： 经济合作四处)