鬼畜眼镜御堂攻略:最适合春季的蔬菜沙拉

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 15:31:25

最适合春季的蔬菜沙拉（组图）

(2008-03-20 20:11:09)

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分类：美食每刻

准备的材料：红云豆，西兰花，酸奶，沙拉酱，盐

美食类型：健康食品

制作方式：沙拉

所需费用：5.00元

所需时间：20分钟

详细制作方法：

把红云豆洗干净事先用温水泡一个小时，再把红云豆放入锅中添加适量的盐水用文火把云豆煮熟。

把西兰花切成小块同样用沸盐水焯一下，然后用冰水冲凉，放到容器中。

然后倒入沙拉酱或千岛酱（一般千岛酱通常适合用于做新鲜生菜沙拉时候用，所以我建议最好用沙拉酱），再倒入三勺原味酸奶，一起搅拌。放酸奶是根据个人口味而定，也可以不放。

一道很经济又健康的沙拉就做好了！很简单吧！

作者提示：在这里我想特别补充一下，芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，而且还对肿瘤细胞的发展有抑制作用，而西兰花中有丰富的维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌、锰等矿物质，同样也能增强免疫力，抗疲劳的作用。因此这两种蔬菜搭配起来是春季餐桌上的最好不过的营养美食了！赶紧动手试试吧！

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