九乡新闻网高曙光体重:红茶是胆固醇的克星——广州日报
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 01:46:41
<查看评论>大洋新闻 时间: 2011-10-01 来源: 广州日报 作者: 姚庆筱
养生贴士
养生贴士
据《保健时报》报道，红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以歼灭胆固醇。
人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固醇的合成。
另外，茶黄素可以在肠道中与外源胆固醇结合，形成不溶物，从而减少外源性胆固醇的吸收，减少脂肪在肠道内的吸收，从而减少体内脂肪积聚。
还有，茶黄素可以与胆汁结合成不溶物，而胆固醇是胆汁的原料，因此，可以促进更多的胆汁合成，降低人体内胆固醇的含量。 （姚庆筱）