骑行服秋冬多少钱一套:化学火锅伤五脏三招识别化学火锅

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/27 17:48:44

近来很多媒体报道说，现在不少利欲熏心的商家为了省钱，利用火锅添加剂来做火锅的汤底。这些化学火锅不了解的人不知道它的坏处，导致一些长期大量食用的人出现了严重的健康问题。今天带大家看看专家是怎样识别化学火锅的，让大家在吃火锅的时候能够避开化学火锅。

　　无论国家怎样管制火锅添加剂，总有鱼目混珠的情况。专家说，食品中添加剂混杂，的确可能是因为有商家受利益驱动、食品监管存在一些漏洞所致。

　　不得不提醒的是，这种勾兑出的“化学火锅”，如果一次吃得较多，可能当时就会出现头晕、胸闷、恶心、呕吐等症状。如果长期摄入这些添加剂，会对人体的肝脏、心脏部位造成损伤，严重的还可能致癌。

　　如果能掌握一些鉴别技巧，就能最大限度地远离伤害。专家说，吃火锅，特别是辣汤等汤色比较浓重的火锅时，应特别注意以下几点：

　　别吃一端上来就很香的火锅　火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香。如果火锅一端上来就香气四溢，很有可能是加了增香剂。

　　麻辣锅底不应该太透亮　端上来的麻辣锅底，如果辣油显得透红鲜亮，那么这个锅底很可能暗藏问题。

　　因为在正常情况下熬制的麻辣锅底，应该略有浑浊，透亮的麻辣锅很明显是加了“辣椒精”等化学制剂。

　　火锅越吃越渴要警惕　好锅底的汤是慢慢熬出，若是用化学制剂调出来的，人就会感觉愈吃愈渴。

　　此外，购买袋装火锅底料也需注意，合格的底料温度越高会越软。如果一直像石头一样硬，则可能是加了石蜡。

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