九乡新闻网马云老婆是校花:夏天吃“姜”五大禁忌
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夏天吃“姜”五大禁忌 刷新 
标签: [ 原创 2011-07-19 06:42:50] 作者:四哥 
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at 2011-07-19 22:52:31 游客 回复 姜是好东西，热天吃很好， at 2011-07-19 14:27:01 匿名用户 回复 学习知识是永远的课题！ at 2011-07-19 10:03:34 显示共 7 条记录 第 1/1 页 到第页 
标签: [ 原创 2011-07-19 06:42:50] 作者:四哥 此日记引用地址:http://blog.people.com.cn/blog/trackback.do?wlog_id=1311029198070266 夏天吃“姜”五大禁忌
生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，
因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。
姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，
制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，
帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，
就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：
●1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。
鲜姜洗干净后即可切丝分片。
●2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、
胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
●3、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，
生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。
在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
●4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，
可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
●5、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，
不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。
服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
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游客 回复 搞糊涂了 at 2011-07-20 15:45:17 游客 回复 为什么“夏天吃“姜”五大禁忌最重要的你都没有说 ，早晨吃姜当吃参汤；晚上吃姜，当吃砒霜” at 2011-07-20 15:27:37 游客 回复 为什么“夏天吃“姜”五大禁忌最重要的你都没有说 ，早晨吃姜当吃参汤；晚上吃姜，当吃砒霜” at 2011-07-20 15:27:31 匿名用户 回复 关于吃讲的问题各说不一，把人都弄晕了 at 2011-07-20 10:00:18 张朝鑫 回复 夏天吃“姜”五大禁忌最重要的你都没有说 ，早晨吃姜当吃参汤；晚上吃姜，当吃砒霜，你知道为什么吗？
at 2011-07-19 22:52:31 游客 回复 姜是好东西，热天吃很好， at 2011-07-19 14:27:01 匿名用户 回复 学习知识是永远的课题！ at 2011-07-19 10:03:34 显示共 7 条记录 第 1/1 页 到第页