香足藕玉susie资料:蔬菜饮食误区让营养变杀手
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蔬菜饮食误区让营养变杀手
2011-09-28 08:07 雅虎健康社区 我要参与(14)蔬菜品种繁多,营养丰富,不少时尚女性喜欢将蔬菜作为主要的膳食材料。但是,吃蔬菜也有清洗、烹调、摄入量等方面的讲究,如果误踏饮食误区,健康饮食也会变成健康杀手。
饮食误区1:冲洗不当
有些从超市里买来的蔬菜,从外观上看很干净,于是有些女性朋友在烹调前只是略用水冲一下。其实,一般的蔬菜都有不少残留的农药,如果不彻底清洗,对健康有很大危害。
正确做法:
将买回的新鲜蔬菜放在清水里浸泡20分钟左右,让农药充分溶解在水中,然后用清水反复冲洗;或在淘米水中浸泡10分钟后,再反复用水冲洗干净。
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