香港电影蜘蛛女下载:柚子皮糖的做法 |美食天地 -
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 13:33:16
柚子皮糖的做法 现在这里有好多柚子卖,好吃又不贵,就是可惜了那些柚子皮,都扔了。
上次吃到了一个小MM做的柚子皮糖,很好吃。
自己也试着做了几次,都不错,平时当零嘴很好。
把剥好的柚子皮斜切片,尽量切的薄点,洗干净,加水煮一会后,捞出放入冷水中浸泡,一般浸2天,隔天换水,换水时要把皮里的水挤干,这都是为了去除柚子皮内的苦味。
浸泡2天后,挤干水分。锅内加糖,多多的,加点水把糖化开,然后放入挤干水分的柚子皮。让皮与糖充分结合,如果太干,糖又结晶的话,可以再适量放点水。尽量炒的干点。
然后把炒好的柚子皮摊开晾干,要么自然晾干,要么心急的话就用烤箱,烤箱开到50度,用umluft,一直到柚子皮干。
干湿程度可以按各人口味,我喜欢吃不太干的,但有的喜欢吃干的脆脆的那种。
大家可以自己试试,反正我是吃了一次就蛮喜欢的~~~~
上次吃到了一个小MM做的柚子皮糖,很好吃。
自己也试着做了几次,都不错,平时当零嘴很好。
把剥好的柚子皮斜切片,尽量切的薄点,洗干净,加水煮一会后,捞出放入冷水中浸泡,一般浸2天,隔天换水,换水时要把皮里的水挤干,这都是为了去除柚子皮内的苦味。
浸泡2天后,挤干水分。锅内加糖,多多的,加点水把糖化开,然后放入挤干水分的柚子皮。让皮与糖充分结合,如果太干,糖又结晶的话,可以再适量放点水。尽量炒的干点。
然后把炒好的柚子皮摊开晾干,要么自然晾干,要么心急的话就用烤箱,烤箱开到50度,用umluft,一直到柚子皮干。
干湿程度可以按各人口味,我喜欢吃不太干的,但有的喜欢吃干的脆脆的那种。
大家可以自己试试,反正我是吃了一次就蛮喜欢的~~~~
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