首尔明洞王冠公园酒店:家庭自制酸菜鱼——有空可以试试哦
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 20:56:45
[家庭版酸菜鱼]
材料:鱼片半斤,酸菜1包,菌菇若干(没有可不加)
步骤:
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小贴士:如何将鱼片做到最鲜嫩
1 在买鱼片的时候,要求老板现杀一条鱼,并且强调下要做酸菜鱼的,请把鱼
片取的薄一点;
2 鱼片在下锅之前必须先浆制至少15分钟,要加蛋清和淀粉,这是鱼片滑嫩的
关键所在;
3 鱼片在焯水的时候,时间一定要断,看到鱼片颜色变白,即可毫不犹豫的将
鱼片捞起了.
家庭自制酸菜鱼——有空可以试试哦
人体穴道,有空自己就捏捏(方便,适用,可以试试)
酸菜鱼——
自制酸菜鱼——有鱼片滑嫩和筷夹不碎的详细方法哟
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感冒了,可以试试!
酸菜鱼
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