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2分钟去掉农药的方法
分类： 生活技巧 | 修改 | 删除 | 2010-05-09 14:45:27
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2分钟去掉农药的方法 蔬果残留农药，政府提供的办法只有多泡水，维生素溶于水，其实蔬果多泡水会造成维生素的流失，一项新研究发现，竟然只要一包几块钱的小苏打粉
就能去除残留农药和自来水中的氯气
，带您一起看看专家的研究。
蔬果农药残留问题，连政府农政单位都只能劝大家多泡水。
朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗. 陈耀宽博士：这样浸泡2到 3 分钟就OK了
，就可以吃了。
2分钟去掉农药，再看看它怎么去除自来水中的氯。
小苏打粉
这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是
碳酸氢钠
粉，化学式是NaHCO 3 ， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。
再来就是
Ｈ
氢，
氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O 2 ，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。
专家强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。
健康在从细节做起朋友，欢迎大家在条件应许的情况下购买有机蔬菜，支持有机农业哦，为了我们自己的健康哦!
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