食品工艺设备布局图:雪菜炒黄豆补充雌激素防乳腺癌
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 22:15:00
黄豆对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳腺癌、骨质疏松等病症。
推荐食谱:雪菜炒黄豆
材料:毛豆仁250克,雪菜130克,猪肉丝100克,白糖10克,料酒10克,鸡精2克,淀粉、油适量。
做法:雪菜洗净切成末备用;猪肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用;热锅入油,油热后下肉丝,炒熟后盛出备用;另起锅放油,下毛豆仁煸炒,再下雪菜炒几下,加清水,调入白糖和鸡精,大火煮2分钟;把猪肉丝倒回锅里,炒匀即可食用。
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