颠覆妲己58:马齿苋的功效与作用简介

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/06 00:06:30

马齿苋的功效与作用
马齿苋又名马齿草、马齿菜、马踏菜、五行草、长命菜、长寿菜等，为马齿苋科植物马齿苋的全草，不但是一味中药，还是一种味道鲜美的野菜。《本草纲目》称其可“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋。治产后虚汗”。
马齿苋味酸，性寒，归大肠、肝经。具有清热解毒，凉血止痢，除湿通淋的功效。主治热毒泻痢，热淋，尿闭，赤白带下，崩漏，痔血，疮疡痈疖，丹毒，瘰疬，湿癣，白秃。
马齿苋因营养丰富，被称为“长寿菜”，又因其是一种野菜，绿色无污染而深受人们的喜爱。马齿苋的食用方法非常多，可以凉拌、做汤、炒食，也可做粥、包子等。
在欧洲，马齿苋也得到了人们的重视，被誉为“绿色食品”，并用它做成色拉、三明治等多种食品。
马齿苋中含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐，钾盐包括硝酸钾、氯化钾、硫酸钾等，还含有多巴、多巴胺、甜菜素、异甜菜素、甜菜苷、草酸、苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、胡萝卜素，以及生物碱、香豆精类、黄酮类、强心苷、蒽醌苷等，此外，马齿苋中还含有大量的聚∞3不饱和脂肪酸。现代药理研究表明，马齿苋具有强心、收缩血管、兴奋动物子宫平滑肌、抗氧化、降低胆固醇、抗动脉粥样硬化、抗炎、抗肿瘤等作用。

小贴士
◇脾虚便溏者慎用。
◇孕妇可以能吃马齿苋吗:《医林纂要*药性》称马齿苋可“滑胎”，故孕妇慎服。现代药理雨究也证实马齿苋具有兴奋子宫平滑肌的作用。

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