九乡新闻网顺德区容桂品润电器厂:我国的植物
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吃用植物品种最多的国家我国的有花植物大约3万种，近年来新品种还在不断发现。我国植物中直接或间接供人吃、穿、住、用的种类是世界上最多的，其中光是能吃的就有2000多种。除了栽培的庄稼以外，还有很多野生淀粉植物、油料植物、糖料植物以及野菜和野生的水果等。而欧洲和美洲的吃用植物加起来也只有1000多种。K99中国儿童资源网
我国的面积和整个欧洲差不多，从东到西，从南到北的距离都在5000公里以上，寒、温、热三带气候都有，而大部分属于温暖地带。加上我国地形复杂，高山、丘陵、平原、深谷、江河、湖海，应有尽有，因而各种植物都可以在我国找到适宜它生长的地方。K99中国儿童资源网
栽培蔬莱种类最多的国家我国是世界上栽培蔬菜种类最多的国家，总数大约有160多种。常见的蔬菜有100种左右，其中原产我国的和引入的各占一半。K99中国儿童资源网
原产地是我国的蔬菜有白菜、萝卜、芥菜、韭菜、薤、苘蒿、竹笋、草石蚕、百合、莲藕、芥菜、金针、木耳、蘑菇等。从中亚和非洲一些国家引入的有蒜、豌豆、蚕豆、胡萝卜、菠菜、莴苣、豆豆、黄瓜等。从美洲各国引入的有番茄、辣椒、马铃薯等。这些引入的蔬菜，经过菜农长期的精心培育，逐渐改变了它们的习性，创造了适应我国风土特点的许多新的优良品种。如原产印度的茄子，原始类型只有鸡蛋大小，而我国很早就育成了长达7寸～ 1尺的长茄和重达几斤的大圆茄。如今，华北的紫黑色大圆茄已引种到许多国家。K99中国儿童资源网
蔬菜生产在我国有悠久的历史。在西安半坡新石器时代遗址中，发现一个陶罐里保留有芥菜和白菜一类的菜籽，时间大约在6000年前。据甲骨文推测，大约在3500年前，我国劳动人民已开始围篱种菜。春秋战国时代，随着城镇的发展，我国已有了专业种菜的园圃，汉代开始出现利用人工温室种菜。长期以来，我国培育出了许多的优良蔬菜品种，如野生芥菜，在古代是取它的种子磨碎做成调料，现在已经培育出大叶芥、皱叶芥、结球芥、芥菜头、大头菜、雪里红等优良变种或品种。K99中国儿童资源网
芳香植物种类最多的国家我国是世界上芳香植物种类最多的国家。据统计，全国已知的芳香植物共有240余种，分属于56科。目前，被利用于生产中的大约有百余种。K99中国儿童资源网
茉莉花，它的花瓣香味极浓，主要被用来熏制茉莉花茶。K99中国儿童资源网
桂花，香气袭人，主要用于制作各种小食品和酿造桂花酒。K99中国儿童资源网
依兰，是一种高大乔木，它的花含油率达2％～2．5％，从中提取的浸膏，被用作高级香料以及高级化妆品的原料。K99中国儿童资源网
玫瑰，原产于我国，多用于食品、酿酒、医药及高级香料的制作。K99中国儿童资源网
留兰香，是制作牙膏、食品、医药、烟草的高级原料。K99中国儿童资源网
八角茴香，是我国特产的香料，干果中含油量达8％～12％，用于烹调和提取芳香油。K99中国儿童资源网
花椒，果实含油量为2％～4％，也用于调味和提取芳香油。K99中国儿童资源网
此外，樟树提取的樟脑，是医药工业的重要原料。K99中国儿童资源网
在我国众多的香料植物中，樟油、樟脑、八角茴香占世界总产量的80％，而肉桂、薄荷、茉莉为我国的特产。目前，我国从植物中提取的芳香油可达 200多种，如八角油、丁香油、桂皮油、月桂油、香草油、柠檬油、熏衣草油等等。K99中国儿童资源网
我国自古以来，就开始利用芳香植物。早在1600多年前，劳动人民就懂得用水煮法提取某些香油料；民间早就懂得用桂花泡制美酒，用桂皮作调料，用鲜姜做菜和医治风寒、感冒等症，用艾叶燃烟驱蚊等等。我国幅员辽阔，植物资源丰富，还有许多芳香植物等待着我们去开发利用。