顶级民工全文阅读:葱油凉面——【凤凰理财工作室】

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/06 11:31:41

葱油凉面
原料：
面条500克，虾干100克，水发玉兰片、香菇各50克。葱50克，豆油10克，酱油5克，
精盐3克，味精2克，香油5克。
制作：
1、将虾干洗净，用少许热水泡软、剁碎。
2.玉兰片、香菇洗净，切成小丁，焯熟后沥去水分晾凉，
3.葱白切末。
4.锅上火加油烧热后，下入葱末爆出香味，制成葱油晾凉。
5.把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内，调成葱油汁。
6.把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在凉面上，浇入葱油汁，拌匀即可食用。
该文章转载自东方财富网博客：葱油凉面

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