韩国为什么那么多明星:干细胞培植成肌肉 试管肉汉堡或明年面世
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 17:21:08
干细胞培植成肌肉
试管肉汉堡或明年面世
沈阳日报2011年9月8日 星期 四
荷兰科学家日前正在培育“试管肉”,即提取出动物的干细胞生产肌肉组织,此项技术还在实验当中。科学家们已经提取了猪的干细胞,称6个月之后或可生产出世界首串“试管腊肠”。一年之内,就能用相同技术制作出首个“试管汉堡”,成本将超过22万英镑(约200万元人民币)。
据介绍,这种人造肉可以保证绝对干净,从根本上杜绝疯牛病以及口蹄疫等病毒感染,而且还可加入有益人体健康的成分。在汉堡的口感和外观问题上,研究人员马特·波斯特称:“由于肉中没有肌红蛋白,所以会是白色的,这点我们还在研究中,争取让它看起来跟平常的肉一样。”不过肉的味道还不得而知。参与研究的科学家认为,试管汉堡目前还只处在实验的最初阶段,距量产还有较大距离,不过最终将有助于解决肉食供应不足的问题。
在此之前,“试管肉”就已吸足公众眼球。美国南卡罗莱纳医科大学的弗拉基米尔·米罗诺夫博士,致力于“试管肉”的研究长达十年之久,能够用动物细胞在试管中培养出可食用的肉类,同时还可以为顾客“量身定制”其脂肪含量甚至营养素。而美国科学家莫里斯·本杰明逊十年前就已经能在实验室里培养金鱼的切片组织,虽然最初成果吃起来跟动物产生的肉不同,但是科学家对良好的研究前景充满信心。
随着世界人口日益增长,2050年全球的肉食消费量将会翻倍,传统畜牧业已经难以满足需求。为此,荷兰政府已经为“试管肉”研究投入150万英镑(240.08万美元),但高投入的背后隐藏的是更长远的经济和环境效益。荷兰乌得勒支大学的研究者计算出,10个干细胞能够在两个月内生产出5万吨人造肉;英国牛津大学的一项研究也发现,这一方法将比传统畜牧业减少35%到60%的能耗、少占用98%的土地,这将大大增加肉食供应,解决由于过度放牧导致的诸多环境问题。
另据联合国粮农组织报告,全球牲畜业温室气体的排放量占总排放量的20%,超过全球汽车排出的温室气体总和。不再饲养牲畜和禽类将使全球减排80%到95%的温室气体,缓解全球变暖问题。此外,为鼓励科学家对“试管肉”的研发,善待动物组织(PETA)曾宣布要拿出100万美元,欲奖励能在2012年前将试管鸡肉成功运用到商业生产中的研究人员。“试管汉堡”若能普及,很多动物便可以免受被屠宰之苦。
但也有科学家认为,大部分人还没有做好食用试管肉的心理准备。此前曾有报道称,超过60%的美国消费者对克隆肉表示反感。更主要的是,22万英镑的昂贵价格为“试管汉堡”的普及增加挑战,天然肉制品在短期内仍将占绝对优势。(本报综合)
干细胞培植成肌肉 试管肉汉堡或明年面世
干细胞培植成肌肉 荷兰试管肉汉堡或明年面世(图)
干细胞培植的「试管汉堡」明年问世
美用胚胎干细胞制造出血小板 献血或成历史
癌细胞和干细胞或有相同起源
李开周:文化,无需刻意“培植”或“保护” - 济南时报 - 舜网
中国通胀明年或缓解
独立或加入美国 关岛明年拟公投
苹果明年或推iOS电视机
明年即将面世的第6套人民币 先睹为快(人民币大全套图) - 红粉佳人的日志 - 网易博客
美军第一艘超空泡舰艇面世 或改美海战规则
美军第一艘超空泡舰艇面世 或改美海战规则
日本或尝试用“自体干细胞移植”挽救福岛勇士生命
骇人!印尼美味“蛇肉汉堡”的制作过程
不寒而栗!揭秘印尼“蛇肉汉堡”血腥制作过程
惊恐!揭秘印尼“蛇肉汉堡”血腥制作过程【组图】
汉堡初见
58岁妇女产下试管双胞胎 成英国最高龄单身产妇
明年或延续结构性行情 长期看好医药股
刘景德:明年上证或见2000点
澳洲拟明年七月征碳税 中国进口价格或上升
疑似国产新一代铃木雨燕露面 或明年上市
跑步后如何避免头痛或肌肉酸痛
跑步减肥后如何避免头痛或肌肉酸痛