韩后睡眠面膜图片:AAAAAA上菜了！--豆腐卷

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 09:48:24

上菜了！

这个鸡蛋豆腐卷，是出门玩的时候，自制的，去玩的前一天我准备了路上吃的鸡蛋肉卷，放了黑胡椒粒，大家都说比超市买的好吃。回来又做了豆腐猪肉卷，也很美味哦。

                              豆腐肉卷

材料：

豆腐50克、肉馅300克、鸡蛋2个

调料：

盐5克、白糖2克、蘑菇粉1克(没有可不放）、生抽10克、姜粉1克、黑胡椒粉（大粒的）1克、香油1汤匙、淀粉1汤匙、面粉10克

做法：

1、豆腐碾碎，和肉馅一起加调料调成馅。（放冰箱里冷冻10分钟，这样好卷）


                           ↑黑胡椒粒肉馅

                              ↑豆腐肉馅
2、鸡蛋加少许湿淀粉，用不粘锅摊成薄蛋饼皮。

3、将淀粉加面粉用水调成面糊。

4、在蛋皮不烫手时，刷上面糊，放上肉馅，然后卷紧实的卷。

                          ↑黑胡椒粒肉馅

                            ↑豆腐肉馅
5、上蒸锅蒸30——40分钟（视肉卷的大小酌情定）蒸熟即可。

6、待豆腐卷晾凉后，切片上盘。

知心絮叨：

两种肉馅的肉卷，就上了豆腐卷的切片，因为那个黑胡椒粒的是整卷带走比较方便，所以没有切片的图片。

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