青岛海汇:木屋山泉飘茶香

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 08:21:16

木屋山泉飘茶香

　　饮茶令人健康，父亲和母亲均年逾八旬，身体尚健康，这与他们饮工夫茶是有很大关系的。母亲昔年得了慢性胆肿炎，经常觉得胸闷，喉头干燥，后来她饮用山泉水和福建乌龙茶，竟奇迹般地好转点来诸症减轻，精神很佳。父亲身体更好，八十多岁，没有杂病，思维敏捷，头脑清醒，看书读报，手不释卷，书信来往，毫不含糊，而且七十多岁时双眼失盲之后，做了手术排除白内障，如今的字越写越工整。

　　父亲对饮工夫茶积累了一定经验，比如说茶具要洗清洁，洗时切不可与沾有油腥味的盘碗放在一起洗，否则茶水会变味。煮茶最好用橄榄核，但此物较少有，父亲便用荔枝柴劈成三四寸长，在茶炉里叠成螺旋形，然后点燃，架上陶制的水壶，水滚烫，冲出的茶热度高，好食，阳炎熄灭之后，成为木炭炎，可继续煮水。几十年来他用他种的荔枝柴煮他的工夫茶，从不用煤油炉酒精炉之类，据他说柴炭是自然的东西，燃烧无毒气，比其它都好。至于煮茶的水，山泉最上，溪河及井水次之。他在他自己经营的一小片果园中搭起一个小木屋，屋前栽了许多盆景。花开丁香气袭人，室外一片翠绿，室里炉火正旺，他悠然自得地吸着工夫茶。煮茶的水是山泉喷出来的“活水”，质地清纯，一杯下肚，泌人心脾，这时，一天劳动的疲劳已一扫而光，真有“山堂夜坐，汲泉煮若，至水火相战，如听松涛……”意境。父亲虽非雅士，却也与世无争，尤喜在这结庐在人境，而无车马喧的恬静氛围中享受着心灵的平静。他平生淡薄名利，却不能离开书报和工夫茶，更不能离开劳动，今尚步履轻便，还种兰花和果树，他写的一首诗：“登门头碰果，入室卷盈厨，知己沧桑话，笑谈茶一壶”。短短几句，包含了果、书、茶。可谓出句不离本行。

　　待到果树结硕果季节，父亲更忙了，而当夕阳西下，玉兔东升的时候，小木屋又飘着阵阵茶香。

 

 

 

 

 

 

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