九乡新闻网霍建华恋情陈乔恩:【乐活快乐农民】我只想吃一只身世清白的鸡(图)
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 09:55:43
彭仁江说，社会的发展速度越快，离生活的本质可能就会越远。我想吃的，只是干干净净的蔬菜，家世清白清白的鸡肉。
让生活和快乐一同持续。乐活，一种新的生活方式。乐活族，就是懂得如何让生活更加快乐的那些人。
热爱自然，向往自由，为了实现理想，乐活族矢志不渝。一个乐活族说，社会的发展速度越快，离生活的本质可能就会越远。我想吃的，只是干干净净的蔬菜，家世清清白白的鸡肉。于是，在城市边缘的农庄里，彭仁江做了一名新时代的“农民”。
《“乐活族”十大宣言》
1、我会注意吃什么、如何吃，不吃高盐、高油、高糖的食品。
2、我会经常运动、适度休息、均衡饮食，不把健康的责任交给医生。
3、我会注重自我、终身学习、灵性修养、关怀他人。
4、我会尽量搭乘大众运输工具，减少废气污染。
5、我不抽烟、拒吸二手烟，支持无烟环境的政策。
6、我会减少制造垃圾，也实行垃圾分类与回收。
7、我会试着使用对环境无害的化学产品，例如使用环保清洁剂。
8、我支持有机(无毒)农产品，并尽量优先选用。
9、我会向家人、朋友推荐对环境无害的产品，例如环保汽车。
10、我会随身携带环保筷子，贡献己力，少砍一棵树。
人
“我本来就是一个农民”
彭仁江，四川人。1991年弃文从商，1993年8月份到深圳。做过装修工、酒店清洁工，后时来运转，重新从事教育工作。有过金钱，有过名誉，2006年9月，开始涉及景区整合策划，承包并管理观澜乐农山庄。
经营农庄，是彭仁江的又一个新起点。虽然很多人都喜欢返朴归真的感觉，但做个新时代的农民，没有几个有这样的勇气和执着。戴着草帽，蹲在地里摘青菜的彭仁江时，他咧着嘴笑得特别开心，“像吗？我本来就是个农民。”
第一次来到乐农山庄，穿过那条两边栽着绿树、旁边是大片绿色的菜田时，彭仁江就迷恋上了这里。“空气特别的好，天空、绿树、田野，都是我喜欢的颜色。”的确，不像光明农场附近其它紧挨在路边的农庄，乐农隐藏得很深，走过平淡无奇的樟阁村，忽然看到这样大片丝绸一样的田地，很多人都有发现了桃花源的感觉。
乐活族们认为，健康的生活，就是让自己快乐，也让别人快乐；让这一代人快乐，也让子孙后代快乐；经营自己的内心，同时也经营周围的环境。这也是彭仁江内心所想，都市人需要一个清净的去处净涤身心，需要一片绿色修养自己的眼睛。开办农庄，自己可以寄情山水，同时也能为中国乡村旅游开发，提炼一部新的策划案例。
于是，他承包了这座农庄，养鸡养鸭，种菜养鱼。他说了一句话，社会的发展速度越快，离生活的本质可能就会越远。我想吃的，只是干干净净的蔬菜，家世清清白白的鸡肉。
庄
一个安静的地方，空气都是甜的。四面环山，在中央的大片平地上，种植的都是各式各样的蔬菜。听得到很多动物的叫声，鸡鸣犬吠，猪在哼哼，牛蛙在打鼾。
山庄里所有的的建筑都用竹子搭建，依山而建，临水而居。水边粗糙的原木水榭上，摆着藤椅。旁边就有围起来的小鱼塘。
鸡们猪们走来走去
如果说饲养的鸡活动范围是60厘米见方，走地鸡可能就是20米见方，而家鸡，则没有任何界限。在走地鸡的地界，几只鸡跳到小窝棚的顶上朝我们张望，另外一些则连跑带飞地活动筋骨。看到一只黑洞洞的镜头对准它们，一大群黑鸡白鸡都簇拥过来好奇地研究，在它们的眼睛里没有看到恐惧。
山庄养鸡场养殖了三种鸡。乐农山庄走地鸡、广西黑鸡和江西白鸡，一共有1200多只。山庄里到处都是菜田，这些神仙鸡们，每天就以各种蔬菜稻谷和野虫为食。难怪可以在地上滑翔，原来它们的翅膀还都没有退化殆尽。
小山坡上有一排猪舍。离着老远，就听见猪们在哼哼唧唧，而旁边是马房，一匹高头大马，正用温柔的眼神向这边张望。和鸡鸭猪鹅不同，这些来自香港赛马会的“退役兵”们，来到山庄一是为了养老，同时人们还可以尝试骑一骑欧式高头大马的乐趣。
田里的菜让人牙根痒
到处都是绿色。菜地一畦连着一畦，一片连着一片。这里不仅仅有让游客体会采摘乐趣的小菜园，还有真真正正的菜田。星星点点的菜农们，散落在田间地头上正在忙碌。一男一女两夫妻正在往一个硕大的筐子里装菜。刚刚离开泥土的上海青，和超市货架上见到的郁郁寡欢的瓜果蔬菜完全不同，带着一股子生猛的翠绿新鲜，让人看得牙根儿痒痒的，恨不得马上就啃上一口。
女菜农说这一大片的菜地，还有山头另外一侧的地方都属于乐农山庄，一共有300多户人家，种的都是没有加过化肥的蔬菜。乐农山庄总占地面积3000多亩，其中无公害蔬菜的种植就达1100多亩。山庄的蔬菜大部分以时蔬为主，反季节性蔬菜为辅。她没有说出“无公害”和“绿色环保”之类的字眼，可是这成色一流的蔬菜，随便冠上什么名字都能卖上一个最好的价钱。
乐活餐桌
稀泥烤出真正叫化鸡
一阵挣扎和扑腾，一只可怜的走地鸡最终还是被套在了网袋里。庄主彭仁江捧柴搬炭，亲自点火，他说这是他自创的“烤泥鸡”。处理干净的走地鸡裹满了作料包进了一张大荷叶里，然后糊上了从山边挖来的稀黄泥。这是货真价实的叫化鸡。
刚刚经历10℃降温后的上午，几个人搓着手转着圈，眼巴巴地瞅着冒着青烟的烤泥鸡。另外几个来山庄游玩的客人，看了之后也开始心动，希望高价买走，被拒绝后，只能等待重新再烤一只。
生一次柴火很不容易，于是简易的灶台上，又加上了一条刚刚从水里捞出来的活鱼，外加几块山芋。
菜刚从地里摘上来
桌上炒了两种青菜，都是刚刚从地里摘上来的。一种紫背、一种野青，在1100多亩菜地里，只有两畦野菜，因为产量低，只是山庄用来自己吃的。因为遍地都是新鲜菜，在山庄里可以大啖十菜一汤不重样的蔬菜宴，全部是地地道道的绿色食品。
其他几样小炒，也都带着山庄特有的质朴，没有酒楼的花哨，只是自自然然的本来味道。山庄里有可供百人使用的野炊场，如果乐意，摘完菜自己就可以去做。
〉〉交通
从市区出发到乐农山庄，出梅林关后上梅观高速，在“观澜”出口下，出收费站往左(公明方向)，沿观光路在第三个红绿灯处，见“樟阁2km”路标转右，直入2公里进樟阁村，在村口拿卡(不收费)后，再往里直走约500米即到。
若从龙岗或宝安出发，可走机荷高速，至“清湖立交”出口转上梅观高速，往东莞方向，同样在梅观高速的“观澜”出口下。
地点：深圳市观澜樟阁村乐农山庄
乐活GO购
上网买有机食品
乐活族最期望的就是健康的生活方式。落实到生活最本质的环节，就是尽量食用健康生活方式的有机产品，也就是常说的“绿色食品”。
目前，在网上有很多销售有机产品的商店。香港也有很多小超市在做有机商品，只要不嫌麻烦，就能吃到最符合健康标准的食物。
□http：／／www.ez2organic.com／
一个专门网购有机食品的地方。饼干、调味食品、饮料食品、果干食品、机能食品、休闲食品、面条食品，应有尽有。
□http：／／search1. taobao.com／browse／50002766／t－g，2pilx6q－－－－－－－－－－－－－－－－40－list－commend－0－all－50002766.htm
淘宝网上“食品／茶叶／零食／特产”项目中关于“有机”的栏目，一共有3336多个品种。其中包括茶叶、花草茶、天然粉粉食品、饮料、豆制品、谷麦制品、海鲜／水产等等。
□http：／／store.pchome. com.tw／yuti／
缇悠乐活馆，是来自台湾的一个养成有机生活的园地。在这个网站上提供多种有机以及有趣味的商品。其中不仅包括有机食品，更包括各种有机美容、美体、美发的保养品。
□ 撰文 本报记者 黄静琳 □ 摄影 本报记者 周云哲
让生活和快乐一同持续。乐活，一种新的生活方式。乐活族，就是懂得如何让生活更加快乐的那些人。
热爱自然，向往自由，为了实现理想，乐活族矢志不渝。一个乐活族说，社会的发展速度越快，离生活的本质可能就会越远。我想吃的，只是干干净净的蔬菜，家世清清白白的鸡肉。于是，在城市边缘的农庄里，彭仁江做了一名新时代的“农民”。
《“乐活族”十大宣言》
1、我会注意吃什么、如何吃，不吃高盐、高油、高糖的食品。
2、我会经常运动、适度休息、均衡饮食，不把健康的责任交给医生。
3、我会注重自我、终身学习、灵性修养、关怀他人。
4、我会尽量搭乘大众运输工具，减少废气污染。
5、我不抽烟、拒吸二手烟，支持无烟环境的政策。
6、我会减少制造垃圾，也实行垃圾分类与回收。
7、我会试着使用对环境无害的化学产品，例如使用环保清洁剂。
8、我支持有机(无毒)农产品，并尽量优先选用。
9、我会向家人、朋友推荐对环境无害的产品，例如环保汽车。
10、我会随身携带环保筷子，贡献己力，少砍一棵树。
人
“我本来就是一个农民”
彭仁江，四川人。1991年弃文从商，1993年8月份到深圳。做过装修工、酒店清洁工，后时来运转，重新从事教育工作。有过金钱，有过名誉，2006年9月，开始涉及景区整合策划，承包并管理观澜乐农山庄。
经营农庄，是彭仁江的又一个新起点。虽然很多人都喜欢返朴归真的感觉，但做个新时代的农民，没有几个有这样的勇气和执着。戴着草帽，蹲在地里摘青菜的彭仁江时，他咧着嘴笑得特别开心，“像吗？我本来就是个农民。”
第一次来到乐农山庄，穿过那条两边栽着绿树、旁边是大片绿色的菜田时，彭仁江就迷恋上了这里。“空气特别的好，天空、绿树、田野，都是我喜欢的颜色。”的确，不像光明农场附近其它紧挨在路边的农庄，乐农隐藏得很深，走过平淡无奇的樟阁村，忽然看到这样大片丝绸一样的田地，很多人都有发现了桃花源的感觉。
乐活族们认为，健康的生活，就是让自己快乐，也让别人快乐；让这一代人快乐，也让子孙后代快乐；经营自己的内心，同时也经营周围的环境。这也是彭仁江内心所想，都市人需要一个清净的去处净涤身心，需要一片绿色修养自己的眼睛。开办农庄，自己可以寄情山水，同时也能为中国乡村旅游开发，提炼一部新的策划案例。
于是，他承包了这座农庄，养鸡养鸭，种菜养鱼。他说了一句话，社会的发展速度越快，离生活的本质可能就会越远。我想吃的，只是干干净净的蔬菜，家世清清白白的鸡肉。
庄
一个安静的地方，空气都是甜的。四面环山，在中央的大片平地上，种植的都是各式各样的蔬菜。听得到很多动物的叫声，鸡鸣犬吠，猪在哼哼，牛蛙在打鼾。
山庄里所有的的建筑都用竹子搭建，依山而建，临水而居。水边粗糙的原木水榭上，摆着藤椅。旁边就有围起来的小鱼塘。
鸡们猪们走来走去
如果说饲养的鸡活动范围是60厘米见方，走地鸡可能就是20米见方，而家鸡，则没有任何界限。在走地鸡的地界，几只鸡跳到小窝棚的顶上朝我们张望，另外一些则连跑带飞地活动筋骨。看到一只黑洞洞的镜头对准它们，一大群黑鸡白鸡都簇拥过来好奇地研究，在它们的眼睛里没有看到恐惧。
山庄养鸡场养殖了三种鸡。乐农山庄走地鸡、广西黑鸡和江西白鸡，一共有1200多只。山庄里到处都是菜田，这些神仙鸡们，每天就以各种蔬菜稻谷和野虫为食。难怪可以在地上滑翔，原来它们的翅膀还都没有退化殆尽。
小山坡上有一排猪舍。离着老远，就听见猪们在哼哼唧唧，而旁边是马房，一匹高头大马，正用温柔的眼神向这边张望。和鸡鸭猪鹅不同，这些来自香港赛马会的“退役兵”们，来到山庄一是为了养老，同时人们还可以尝试骑一骑欧式高头大马的乐趣。
田里的菜让人牙根痒
到处都是绿色。菜地一畦连着一畦，一片连着一片。这里不仅仅有让游客体会采摘乐趣的小菜园，还有真真正正的菜田。星星点点的菜农们，散落在田间地头上正在忙碌。一男一女两夫妻正在往一个硕大的筐子里装菜。刚刚离开泥土的上海青，和超市货架上见到的郁郁寡欢的瓜果蔬菜完全不同，带着一股子生猛的翠绿新鲜，让人看得牙根儿痒痒的，恨不得马上就啃上一口。
女菜农说这一大片的菜地，还有山头另外一侧的地方都属于乐农山庄，一共有300多户人家，种的都是没有加过化肥的蔬菜。乐农山庄总占地面积3000多亩，其中无公害蔬菜的种植就达1100多亩。山庄的蔬菜大部分以时蔬为主，反季节性蔬菜为辅。她没有说出“无公害”和“绿色环保”之类的字眼，可是这成色一流的蔬菜，随便冠上什么名字都能卖上一个最好的价钱。
乐活餐桌
稀泥烤出真正叫化鸡
一阵挣扎和扑腾，一只可怜的走地鸡最终还是被套在了网袋里。庄主彭仁江捧柴搬炭，亲自点火，他说这是他自创的“烤泥鸡”。处理干净的走地鸡裹满了作料包进了一张大荷叶里，然后糊上了从山边挖来的稀黄泥。这是货真价实的叫化鸡。
刚刚经历10℃降温后的上午，几个人搓着手转着圈，眼巴巴地瞅着冒着青烟的烤泥鸡。另外几个来山庄游玩的客人，看了之后也开始心动，希望高价买走，被拒绝后，只能等待重新再烤一只。
生一次柴火很不容易，于是简易的灶台上，又加上了一条刚刚从水里捞出来的活鱼，外加几块山芋。
菜刚从地里摘上来
桌上炒了两种青菜，都是刚刚从地里摘上来的。一种紫背、一种野青，在1100多亩菜地里，只有两畦野菜，因为产量低，只是山庄用来自己吃的。因为遍地都是新鲜菜，在山庄里可以大啖十菜一汤不重样的蔬菜宴，全部是地地道道的绿色食品。
其他几样小炒，也都带着山庄特有的质朴，没有酒楼的花哨，只是自自然然的本来味道。山庄里有可供百人使用的野炊场，如果乐意，摘完菜自己就可以去做。
〉〉交通
从市区出发到乐农山庄，出梅林关后上梅观高速，在“观澜”出口下，出收费站往左(公明方向)，沿观光路在第三个红绿灯处，见“樟阁2km”路标转右，直入2公里进樟阁村，在村口拿卡(不收费)后，再往里直走约500米即到。
若从龙岗或宝安出发，可走机荷高速，至“清湖立交”出口转上梅观高速，往东莞方向，同样在梅观高速的“观澜”出口下。
地点：深圳市观澜樟阁村乐农山庄
乐活GO购
上网买有机食品
乐活族最期望的就是健康的生活方式。落实到生活最本质的环节，就是尽量食用健康生活方式的有机产品，也就是常说的“绿色食品”。
目前，在网上有很多销售有机产品的商店。香港也有很多小超市在做有机商品，只要不嫌麻烦，就能吃到最符合健康标准的食物。
□http：／／www.ez2organic.com／
一个专门网购有机食品的地方。饼干、调味食品、饮料食品、果干食品、机能食品、休闲食品、面条食品，应有尽有。
□http：／／search1. taobao.com／browse／50002766／t－g，2pilx6q－－－－－－－－－－－－－－－－40－list－commend－0－all－50002766.htm
淘宝网上“食品／茶叶／零食／特产”项目中关于“有机”的栏目，一共有3336多个品种。其中包括茶叶、花草茶、天然粉粉食品、饮料、豆制品、谷麦制品、海鲜／水产等等。
□http：／／store.pchome. com.tw／yuti／
缇悠乐活馆，是来自台湾的一个养成有机生活的园地。在这个网站上提供多种有机以及有趣味的商品。其中不仅包括有机食品，更包括各种有机美容、美体、美发的保养品。
□ 撰文 本报记者 黄静琳 □ 摄影 本报记者 周云哲
土法烤出的红薯真香。