雪中飞羽绒服中长款:自带中午盒饭的经验~

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 22:35:48
1.刚刚炒好的菜,立即放入干净的饭盒中。

2.饭菜放好后,趁热立即放入冰箱。青菜冷藏了一晚后,到第二天中午都会是绿的。若是早上炒好的青菜就装盒带去上班,一直都没有及时降温的话,还不到中午就黄了。

3.第二天要再加热的菜,不要太熟,先铲出部分放入饭盒中。当晚吃的就再翻炒几下后再盛出。当然,第二天用微波炉加热的时间也不要太长,热了就行,不要热到烫了。以我的饭量,800瓦的微波炉加热1分半钟,700瓦的微波炉加热2分钟。

4.有些菜第二天用微波炉加热后变化不大,有些菜第二天用微波炉加热后完全不能吃了。肉类和瓜类可以装盒饭的比较多,青菜就要特别注意了。像红薯叶、芥菜、苋菜、菠菜、芥蓝、菜薹、菜心、西洋菜等很多青菜都不易变色。空心菜、生菜、上海青等就是容易发黄,不适合带了。

5.吃剩的菜不适合带饭盒。外卖打包的菜也不适合带饭盒。大家都知道剩菜不好吃,是因为剩菜里有菌,并已繁殖,所以吃起来是不新鲜的味道。这就是我为什么要炒好的菜,立即装盒,立即冷藏了。就是要尽可能地做到无菌,就没有不新鲜的感觉了。

6.有密封圈的饭盒,在放入冰箱时,不要扣上密封,盖上就可以了。带饭盒的途中扣上。加热的时候,时间短,最好不盖,因为有的盖子会变形。若一定要盖,就把密封圈取下来,乳胶密封圈受微波加热后,有可能变形会很大。我就试过一次密封圈被毁了。密封圈也不全是都会被毁的,有的会变形,有的不会变形。

  被我毁掉的一个密封圈,也不是完全没用。那次我加热后,密封圈变长了,塞不回密封槽里了,我就用剪刀剪短来,塞回去。开始没有粘住断口端面,就会漏水。后来我就用胶水粘住断点后,就不会漏了。