雅典朱启南全程:【健康凉拌菜】木瓜粉丝沙拉

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/02 01:21:30

沙拉，通俗的解释就是凉拌菜了。能够将不同的蔬果，用不同的调味品制作成一道道既养眼又美味可口的沙拉，用心来做，都会有惊喜出现······ 儿子给了我两个大木瓜，这么热的天气不经放，说坏就坏掉了。得想着法子做吃的，赶紧消耗掉。木瓜，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功效。在这大热天里吃起来最好不过了。做这盘沙拉，我改变了以往只用姜、蒜、醋、辣椒油的做法。选用了沙拉酱，配以白醋调成味汁。木瓜和粉丝搭配在一起，加上沙拉酱的融合，口感更润滑······

原料：木瓜、粉丝、黄瓜、沙拉酱、白醋、熟油。

1. 准备好木瓜。

2. 准备好粉丝。

3. 准备好白醋和沙拉酱。

4. 粉丝入开水中焯透，捞起，过冷河沥干水分，用少许油拌开备用。

5. 木瓜去皮、去瓤、洗净。

6. 切成细丝备用。

7. 黄瓜洗净切细丝备用。

8. 木瓜、粉丝、黄瓜丝放入大碗内。

9. 沙拉酱加入白醋调成味汁。

10. 调味汁倒入碗中，将木瓜、粉丝拌匀即可。

温馨小贴士：
1、粉丝焯水后，可加少量香油拌一下，以免粘连。 2、木瓜可以常吃。但其中的番木瓜碱，对人体有小毒，一次不要食用过多。

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