阿拉斯加狭鳕鱼的做法:保健脾，为美丽增加创造力

保健脾，为美丽增加创造力

    欧阳小姐是公司的公关经理，恃着年轻底子好，一直忙忙碌碌，劳心劳力。最近突然发现自已娇嫩的脸开始变粗糙了，手指甲也开始变形，而且很干枯。赶快去查病，原来是肝脏有了问题。

    《黄帝内经》说：“肝藏血，为罢极之本，……充筋华爪，开窍于目。”肝所藏之血，是皮肤的养分之源，可充盈人体指甲，开窍明目。

    所以，欧阳小姐忽略了养肝保肝，于外部首先出现了指甲变形等症状。

    劳逸结合，善待肝，保证肝的疏泄功能正常和肝血充足，才能得到源源不断的养分供应。

    ★肝的情志养生

    中医认为肝“在志为怒”，调节情志，化解心中的不良情绪，使自己保持一个好心情是有益于肝养生保健的最好方法。

    ★肝的顺时养生

    中医认为“肝属木”，“喜条达而恶抑郁”，“肝与春气相应”。就是说肝与自然界春季生长之气相应。春季最适合养肝，也是肝病容易发生的季节，所以在春季应注意肝的养生保健。当春季来临，要顺应季节的变化，抛开一切烦恼和杂念，让自己融于大自然中，体会蓬勃生长的感觉，这对养肝护肝养颜有很好的效果。

    ★肝的穴位养生

    穴位养肝可使气血充足。

    ①揉中封穴：用左手拇指按压右足中封穴(内踝前1寸)，左揉20次，右揉20次；然后用右手按压左足中封穴，手法同前。

    ②按曲泉穴：用左手拇指按曲泉穴(屈膝，膝内侧横纹头上方凹陷中)，用拇指用力按揉多次。

    ③揉期门穴：用左手拇指按压右行间穴(足背，第一、指间缝纹端)，左揉20次，右揉20次；然后用右手按压左行间穴。

    还有前文提到的大敦、太冲、三阴交都是肝经养生穴位。

    ★肝的饮食养生

    中医认为，肝是多气多血的脏腑，丰富的营养物质是保证肝脏正常健康的重要条件。丰富的蛋白质和维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质。

    ①猪肝粥：猪肝50克，粳米100克，猪肝切碎，与粳米同煮成粥。能益气生血、养肝补虚，适用于身体虚弱，或患有慢性肝炎者。

    ②胡萝卜猪肝粳米粥：猪肝100克，胡萝卜100克，粳米100克，胡萝卜、猪肝切碎，加粳米煮成稀粥服用。能补益肝肾、养血明目，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩、夜盲症。

    ③生地猪肝羹：生地30克，猪肝150克，猪肝切成片，加入生地和葱、姜、醋、盐调味煮40分钟。能滋阴补血、养肝明目，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄、两目干涩、视物模糊、肢体麻木。

    ④枸杞甲鱼羹：枸杞50克，甲鱼250克，甲鱼切块，加枸杞放入砂锅中，用小火煮60分钟，加入葱、姜、盐、醋调味。能补益肝肾、滋阴强壮，适用于肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华。

    ⑤罗布麻茶：将罗布麻叶10克用开水浸泡20分钟后当作茶饮。能平肝潜阳、镇静降压，适用于肝阳上亢所致的头痛头涨、头晕目眩、烦躁易怒。

    ⑥菊花决明茶：菊花5克，决明子10克，用开水浸泡代茶饮用。能清肝明日、润肠通便，适用于肝火上炎所致头涨痛、头目眩晕、目赤肿痛及便秘。

    ⑦天麻鱼头汤：天麻10克，鱼头1个，加入葱、姜、醋、盐调味，放入砂锅中熬煮30分钟。能平肝潜阳、息风止痉，适用于肝阳上亢、肝风内动所致的头晕目眩、头痛眼花、肢体麻木。

    ★肝的药物调治

    ①白芍补肝饮：白芍10克，熟地15克，枸杞子15克，甘草6克，水煎服。能补益肝肾、养血滋阴，适用于肝肾血虚所致的体弱无力、面包无华、两目干涩、目暗不明。

    ②当归补血饮：当归15克，白芍10克，黄芪15克，甘草3克，水煎服。能补血养肝，益气健脾，适用于肝血不足所致的面色萎黄、爪甲不荣、形体消瘦。

    ③菊花清火汤：菊花5克，桑叶10克，薄荷5克，先将菊花、桑叶煎15分钟，最后放薄荷煎出味道后饮用，一天三次。能清肝明目，适用于肝火上炎所致头晕目眩，目赤肿痛。

    常用中成药

    ①杞菊地黄丸：能滋补肝肾和明目，适用于肝肾不足所致的头晕耳鸣、两目干涩、视物不清。

    ②逍遥散：能疏肝解郁和健脾，适用于肝郁血虚、脾虚所致的头晕目眩、两胁作痛、口燥咽干。

    ③龙胆泻肝九：能泻肝胆实火，适用于头痛目赤、胁痛口苦。

    ★护肝养生功

    ①扭腰晃膀：两脚站立，自然分开，与肩同宽，双膝微屈，悠闲自然地扭腰晃膀，要点是上半身要放松，下半身重心下移，呼吸自然均匀，腰胯随意晃动。

    ②顺风扫叶：两脚分开1米左右，膝微屈，全身放松，两臂顺时针方向在身前转8次，再逆时针方向在身前转8次。要点是两臂伸直，运动幅度越大越好，动作要随意。

第四章五脏六腑，容颜的保护神 五、养好肾，就是对自己的容颜负责

    美貌女人假如几天不吃饭，脸色看起来就会很差，没有精神，美就谈不上了。一个人生病了，只要能吃，医生的就会说：脾胃好问题就不大，能吃才好得快。所以，保健脾胃，相当重要。

    《黄帝内经》说脾胃是“后天之本”、“生化之源”。后天有了脾胃的滋养，人才能长得好、长得美。

    中医认为“脾主运化”，能消化吸收饮食中的水谷精微，也就是营养物质，并能转输至全身。

    脾的运化功能包括运化水谷(各种饮食物)和运化水液两个方面。

    运化水谷就是说脾负责对食物中的营养物质进行消化、吸收，再运送到全身的器官组织，才能发挥食物的营养作用。

    运化水液是说脾对人体的水液有吸收、转输和布散的功能，也就是说脾还负责对水分进行吸收，并运送到全身的器官组织，发挥濡养、滋润的作用。

    中医所讲述的脾胃代表了西医的消化功能，所以，脾胃不好就会影响人的消化，就会出现营养不良，美丽就会大打折扣。

    ★脾的情志养生

    中医认为“脾在志为思”，有“思虑伤脾”之说，思虑过多，会影响脾的运化功能而出现食欲不振、脘腹胀闷、头目眩晕等症状。大家想必都曾有过思虑多了、食欲减退的现象。

    脾的保养保健重点在于避免思虑过多，要劳逸结合。工作时就认真工作，工作之外要放松自已，不要再想工作中的问题。生活中的很多问题都要顺其自然，不能做到的事不要强求。

    ★脾的顺时养生

    中医认为“脾与长夏相应”，长夏就是农历六月，雨水较多，湿气重。而脾的特性是喜燥而恶湿，所以长夏时要特别注意预防湿邪侵害人体。这个时间不要淋雨涉水，更不要吃较油腻的食物。

    ★脾的穴位养生

    ①揉三阴交穴：左手拇指按压三阴交穴(内踝尖上3寸，胚骨后缘处)，左右旋按20次；然后用右手按压左三阴交穴。

    ②按揉天枢穴：两手放于腹部两侧，中指按压天枢穴(脐旁开2寸处)，按揉30次。

    ③揉隐白穴：用左手拇指按压右足隐白穴(足大趾甲根部内侧)，左右旋按20次；然后用右手拇指按压左足隐白穴。

    ④揉明陵泉穴：双手扶于双膝，用拇指按压阴陵泉穴(胫骨内铡下缘)旋转揉20次。

    ⑤揉足三里穴：两手拇指按压足三里穴(外膝眼下3寸，胫骨外侧)，左右旋转按压30次。

    ⑥揉公孙穴：用左手拇指按压右足的公孙穴(足内侧，第一跟骨下缘)，左右旋按20次；然后用右手拇指按压左足公孙穴。

    ★脾胃的饮食调养

    避免“饮食所伤”，一是饮食没有节制，包括饥饱失常和饮食规律失常；二是饮食偏嗜，包括偏食、过寒或过热、过于肥腻或味大、嗜酒；三是饮食不洁。方法是不要暴饮暴食、过饥过饱，吃饭要定时，饮食清淡，不吸烟酗酒，要讲卫生。

    ★调养脾胃的药粥

    ①山药薏苡仁粥：山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

    ②莲子芡实粥：莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

    ③参枣粥：党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

    ④莲子猪肚汤：莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷（即胃痛）。

    ⑤山楂麦芽粥：山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

    ⑥薏苡小豆粥：薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

    ⑦八宝粥：莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。