阿尔达米拉 马丁尼:八月清心润肺甜品 美肤养颜

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 07:28:09
 
     八月，暑热未散，一款清心润肺的甜品，正是这个时节的恩物，能帮你有效解热消暑、美肤养颜。快来享受亲手制作的乐趣吧，你会发现，原来制造心动美味可以如此简单！

 
　　桂花龟苓膏
　　特点：清热、解毒龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾，特别适合消暑，对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用，口感极佳，而且能有效地清热、解毒，解除夏季的燥热。
　　原料：龟苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克
　　制作方法
　　1. 先将龟苓粉用25克凉开水化开。
　　2. 然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出。
　　3. 食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
　　备注：龟苓粉、蜂蜜及桂花糖在超市均可以买到，桂花糖建议买罐装的。


　　鲜果双皮奶
　　特点：解燥、益脾
　　以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鲜果，更能清凉解燥。
　　原料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量
　　制作方法
　　1. 将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。
　　2. 放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。
　　备注：如喜爱吃热的，也可不放入冰箱，蒸好后即可食用。


　　莲子红豆沙
　　特点：清肺、和胃
　　红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效，莲子则能养心安神、清心润肺，柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。
　　原料：红豆50克，莲子（去芯）10克，白糖15克
　　制作方法
　　1. 将红豆、莲子洗净，一起放入清水中煮20分钟。
　　2. 捞出后沥干，将红豆用搅拌机搅成粉末状。
　　3. 将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开，最后撒上莲子即可。


　　鲜橙炖官燕
　　特点：美肤、提升免疫力
　　燕窝具有润肺、养肝、滋阴等多重功效，更是养颜圣品。橙子含丰富的维生素C，配合食用，更具有提高免疫力的功效。
　　原料：官燕30克、橙子1个，白糖20克
　　制作方法
　　1. 把官燕放在碗中，用热水加盖浸泡3小时，取出，除去杂质，沥干。
　　2. 将橙子果肉挖出成空壳状，将白糖和橙肉加一点温水煮一下，然后过滤成橙汁。
　　3. 将橙汁倒入橙壳中，再放入燕窝，隔水蒸5分钟即可。


　　杨枝甘露
　　特点：消暑、润肺
　　西柚含有丰富的维生素C，可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的润肺功效。原料：西柚果肉20克，芒果肉30克，白糖20克，鲜奶20克。
　　制作方法
　　1. 将白糖中加入水搅拌均匀，在锅中烧开后，凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。
　　2. 将芒果肉用搅拌机打碎；西米放入锅中煮至透明状，然后用凉水泡一下。
　　3. 将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀，放入冰箱冷藏室冷却后即可食用


　　雨花石汤圆核桃酪
　　特点：健脑、养颜
　　核桃是很好的健脑益智食材，配合糯米、鲜奶等同食，具有很好的健脑及养颜功效。
　　原料：去皮核桃、鲜奶100克、糯米粉20克，花生10克、白糖30克、可可粉5克
　　制作方法
　　1. 糯米粉加入清水，揉成面团，将其中1/3混合可可粉，与另外2/3的面团混合捏成汤圆。
　　2.花生用搅拌机搅碎，包入汤圆，煮约10分钟。核桃洗油稍炸一下，沥干后用搅拌机打成茸。
　　3. 将鲜奶、核桃茸、白糖一起混合后，煮沸即成核桃酪，与汤圆一同盛入碗中即可。
　　备注：可可粉在超市中可以买到。
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