九乡新闻网阿伦艾弗森名人堂演讲:高血压的食疗
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 13:46:42
——父亲节献给爸爸的菜谱
爸爸，你常引用一个比喻：健康是存折里最高位的1，其他如学识，财富，事业……都是它后面的零，没有了1，一切都是0……可见，保健身体多么重要。这也是你的经验之谈吧。于是，我选修了中医食疗，学到了不少实用的东西。
我相信，高血压的食疗甚至比药物治疗更重要，更根本。降压药都有副作用，食疗虽不能立竿见影，长期疗效却不容忽视。下面我给爸爸介绍一下高血压的合理饮食。
高血压要注意的饮食原则：1，控制热能和体重。三餐清谈为宜。爸爸，你喜欢早餐都吃面，其实最好多吃燕麦粥，它不被吸收，又可清理血管。2，低盐。高血压患者每日用盐量以1—2g为宜。妈妈喜用酱油，而3ml酱油相当于1g盐。爸爸，你一定要严格控制啊。腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋等含钠均较高，应尽量少吃或不吃。3，控制膳食脂肪。拒绝动物脂肪，因为动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加，而植物性油脂有利于降低血压，国外做过个实验，只食用芝麻油的人血压几乎都正常。要少吃肥肉，多吃鱼，喝低脂奶。4．多吃蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患看中粤血液中维生素C含量最高者，其血压最低。爸爸你很少吃水果哦。5，补钙。每日钙摄入800～1000毫g，可防止血压升高。首推黄豆。6，适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。7、补铁。研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。8，高钾，富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，冬菇、黑枣、杏仁、核桃可多吃。9，鱼，不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
再给爸爸来个菜谱搭配(个个精选)：1，最佳早餐：燕麦，被常吃真的很有效。最好的粗纤维，被外国人认为最健康的早餐。如果你觉得没味道，加点蜂蜜，简直完美。选盟王盥，有清肝、明目、通便功效。淡菜粥，适用于高脂血症及动脉粥样硬化。海带绿豆粥，特别适合夏天喝。2，午餐推荐：黑木耳烧豆腐，黑木耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治疗作用和抗癌作用。陈皮兔，兔肉胆固醇最低，防治动脉硬化。天麻川芎茯苓鱼汤，平肝熄火，对高血压头晕，肢体麻木疗效好。夏枯草瘦肉汤，瘦肉炒芹菜：香菇酥核桃。3，下午茶：山楂荷叶绿茶或菊花决明饮，每天饮用，效果良好。4，香蕉，一日三次，每次一至二个，连吃半个月，有显效。5，醋花生每天饭前吃10—15粒，临睡前生嚼食葵花子9—15g。
爸爸，以上都是我看了不少资料综合得出来的，中医是科学，可不是我瞎编的哦。李恩庆老师说中医还重在修心：“恬淡虚无，真气从之”。保持平静的心情，加上合理的运动，如每天散步半小时，高血压就完全可以控制。
愿天下父亲都身体健康。