九乡新闻网阴阳师式神升星材料:整治食品安全不能严“外”宽“内”
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 01:37:43
整治食品安全不能严“外”宽“内”
[12429] (2011-08-10)
fieldset {width: 306px;border: 1px solid #990000;align: center;}legend {font-family: Arial,"宋体";font-size: 12px;font-weight: bold;color: #990000;}炸鸡油四天换一次、食物掉在地上继续卖、烤翅制作时间不足……近日，《证券日报》一则《肯德基后厨食品卫生触目惊心 洋品牌监管缺失存隐忧》的报道再次将刚从“豆浆门”中挣扎出来的肯德基推到风口浪尖。（8月9日《北京晨报》）
想起一个笑话，一个老农被儿子接进城，一日外出逛街时迷路，只好求助于警察，警察询问老农半天也想不起儿子住的地方叫啥，只记得旁边有家肯德基，警察于是循着这条线索将老农送回了家。警察后来问老农为啥只记得肯德基，老农流着口水说：“因为儿子带我去那里吃了我这辈子吃过的最好的鸡腿。”虽然这是个坊间笑话，但却从一个侧面映射出肯德基的“名气”之大。据公开资料显示，目前肯德基在中国已超过2600多家，在全球著名的AC尼尔森调研公司的调研中，肯德基被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”名牌，且名列前十名国际知名品牌的榜首。肯德基如此受国人追捧，也许正因为“爱之深恨之切”，每每有负面新闻出现时，国人纷纷对其强烈谴责的心情就不难理解了。
说实话，面对“炸鸡油四天换一次”的新闻，我并没有为此愤慨。正如一些网友所言，如果肯德基炸鸡油确实是四天换一次，也算讲良心了，君不见国内大街小巷的店铺或路边摊的油都变黑了还在公开叫卖吗？别说四天换一次油，恐怕大多数油炸食品一个月换一次油都显得弥足珍贵。此外，肯德基的炸鸡油也相比起国内普遍使用的地沟油、潲水油等炸出的食品，也许质量要好许多，这些显而易见的事实，为何却没有遭到国人如此强烈的谴责？更奇怪的是，一些监管部门往往在媒体曝光后对“洋品牌”进行调查，却对“国产货”的食品安全坐视不管，如此反差为何鲜有人进行斥责？
也许有人要说，“洋品牌”售价太贵理应更重视食品安全，这句话看似有理，实际上却脆弱得不堪一击，毕竟肯德基之类的“洋品牌”还没有成为所有中国人的必需品，而更多的粮油酱醋等食品却是民众最日常的消费品，如果对“洋品牌”出现纰漏就群起攻之，而对“国产货”的质量安全放之任之，无论如何也折射出公众的不理性，换言之，整治食品安全不能严“外”宽“内”，因为所有的食品都直指公众的生命健康，必须要做到一视同仁。
在世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食品中，肯得基、麦当劳之类洋品牌的主打食品——油炸类食品，位居十大垃圾食品之首，意大利，瑞典，芬兰等国政府将肯德基列为“垃圾食品”禁止入境，这些都已成为公开的新闻。现实的怪状是，国人一方面自愿消费“洋品牌”并以此为荣，一方面又对“洋品牌”的要求远远高于“国产货”，这些除了崇洋媚外的心理作祟外，实在看不出还有其他。设想一下，如果对“洋品牌”耿耿于怀能否不去消费？毕竟享用“洋品牌”对身体并无益处，而对于“国产货”是否更应严加要求，因为一个国家、一个民族如果对自身都“低要求”，又如何能自强自立、屹立于世界民族之林？
广东清远 林 萧