阴囊裂口图:“郧西一桌菜”在央视综艺频道展出

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 16:55:48
郧西一桌菜”在央视综艺频道展出 作者:邹龙权  晏光华 来源:本站原创   进入【 郧西在线论坛】

8月6日(农历七月初七),我县选送的织女凉粉、牛郎浆巴、秦巴牛尾等“郧西一桌菜”在中央电视台综艺频道《天下有情人》直播节目现场展示。据悉,这次展示的“七菜一汤”由郧西宾馆厨师田祥成、马军波现场烹饪。(图片由曹锐拍摄。)

 

  

织女凉粉:将当地的一种灌木树叶捋下来,放在水里揉搓,揉搓一阵子之后,再把它放上两三个钟头,就成切成小块,拌上姜蒜,就能当凉粉吃。因传说是织女发明制作的一种菜肴,故起名“织女凉粉”。

 

牛郎浆巴:这是将新鲜玉米磨成粉,发酵至略带酸味,加各种调料拌之,用树叶蒸至而成。据传,牛郎放牛时,将玉米磨成糊状,放置石板上烤熟充饥。

 

秦巴牛尾:取自于秦巴山区饲养的黄牛牛尾黄焖而成,当地有“牛头祭苍天、牛尾待贵客”的习俗。

 

 

天河豆腐:将郧西天河流域原生态青菜叶拌入豆腐脑中,压制即成,富有营养。据说,牛郎每日辛勤劳作,织女专门发明营养豆腐,缓解饥乏,增强体质。

 

 

河汉白鱼:这是天河与汉水交汇处也就是“天河口”水域里的特产翘嘴白鱼,天河河畔生活的人们经常食用的菜肴,味若仙界美味。

板桥豆干:这是汉江沿岸一涂氏人家用祖传秘方十三味中草药卤制而成,是当年呈送都城长安的贡品,用贡品待客体现了对客人的重视。

 

豆豉蒸肉:这种豆豉是天河人用黄豆蒸熟、拌料、密封在坛中七个月后晾晒而成,味道醇香宜人,是当年呈送都城长安的贡品。用贡品待客体现了对客人的重视。

 

马头羊汤:中国地理标志产品——郧西马头山羊,加上天河水熬制而成,味道鲜美,具有滋阴壮阳的效果。这种羊肉汤的效果用郧西话说,就是“男人吃了气宇轩昂,女人吃了喜气洋洋”。

 

《郧西一桌菜》