九乡新闻网阳十字星代表什么意思:大蒜，犹太人的图腾
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 05:29:33
大蒜，犹太人的图腾
(2010-08-04 10:45:24)在中国人看来最平常不过的大蒜可是犹太人最为“尊贵”的上品，颠沛流离饱经磨难的犹太人以其独特的文化传统给大蒜赋予了神圣的内涵。
001。在德国柏林有一个犹太人博物馆，馆中有大量的我们大致了解的反映犹太人悲惨命运的人物生活场景的图片文字实物，有刀枪，有行囊；有奶油，有蔬菜；还有累累的白骨，这些都不难理解。倒是其中的大蒜模型很是有点耐人寻味。
002。要研究大蒜为什么能成为犹太人的“图腾”。首先要知道一点犹太人悲惨的历史，其中最让人刻骨铭心的是“巴比伦大流亡”（BABYLON EXILE)。公元前609年巴比伦人战胜埃及后取代了亚述人，获得了在世界上的霸主地位。并于公元前586年占领了耶路撒冷，同为几大宗教发源地的圣城耶路撒冷也是犹太教的发源地。犹太人没有了国王，寺庙也被夷为平地，并且要被迫离开耶路撒冷70年。尔后，当公元前538年第一批从叙利亚，埃及和土耳其返回耶路撒冷时，犹太人只剩下42,360人，其中包括7,337名仆人和200名单身者。在犹太人逃亡的过程中，由于天灾人祸致使人口锐减。以斯拉（Ezra）这位犹太教中上帝的使者，犹太教的创始人以法律的形式颁布了旨在保护人种，繁衍后代的犹太人日常生活准则。
003。在准则中规定了许多“饮食卫生”标准。其中，明确禁止食用猪肉和贝壳类。既便是允许食用的牛羊肉也必须彻底除去肉体中的血迹。艰难的生存环境和日益减少的人口，使得犹太人认同了这个近乎神圣不可侵犯的法律。法律中特别强调：在犹太教的安息日前夕，男人必须食用大蒜以确保犹太人的延续。条文的字里行间透露着对大蒜的“崇拜”,并把它视为
004。日常生活中，犹太人食用大蒜和中国人也很不相同。大蒜也不再是简单的调料，而是大摇大摆的进入犹太人的正餐，并且不断地推陈出新。有烤整头大蒜吃的；也有三叶草加上橄榄油和大蒜放在一起吃的；还有做汤拌凉菜的；更有和米饭黄油放在一起食用的。周末的时候，婆婆会给儿媳妇做上一道很讲究的犹太传统家宴：除了白面包，橄榄，鱼丸之外，还有放在一个盘子里烤制的橄榄，西红柿和大蒜。而这大蒜会很有讲究的，挑选那些在自家的农场中使用有机肥种植的，没有虫害，个头大品相好的。当浓浓的蒜香四处飘逸的时候，全家人都在默默的祝福:人丁兴旺，香火盛传。
