九乡新闻网门上挂镜子有什么讲究:茶水食疗集锦
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 07:14:06
茶水食疗集锦
山楂核桃茶
【配方】核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。
【制法】（1）核桃仁加水浸泡30分钟，洗净后，继续加清水，将其磨成茸，茸浆装入容器中，加水约2000克稀释调匀，待用。
（2）山楂洗净，打碎入锅，加水，置中火煎熬成汁，加入白糖，搅匀，缓缓倒入核桃浆，边倒边搅匀，烧至微沸，出锅装碗即成。
(3)每日4次，每次10克。
【功效】补肾纳气，润肠消滞。适用于肾虚喘咳，肠燥便秘，腹胀食少等症。
龙眼枣仁饮
【配方】龙眼肉10克，炒枣仁10克，芡实12克，白糖10克。
【制法】（1）将枣仁、芡实洗净，与龙眼肉同置砂锅内。
（2）砂锅置武火烧开，继用文火煮熬20分钟，滤去药渣，入白糖，搅匀，装入茶壶即成。
（3）每日4次－5次，每次10克。
【功效】养心安神，益肾固涩。适用于心悸，怔忡，失眠，健忘神倦，遗精等症。
返老还童茶
【配方】乌龙茶3克，槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。
【制法】将上述药物以清水煎煮去渣取汁，药汁泡乌龙茶，作茶饮。
【功效】补肝肾，降血压，降血脂。适用于阴虚火旺，头晕目眩，高血压，高血脂。
蒺藜茶
【配方】沙苑蒺藜20克。
【制法】沙苑蒺藜洗净晒干，微炒。开水冲泡成茶。
【功效】补肾益精，明目悦颜。适用于头晕目眩，肾精亏损，手足无力。
党参大米茶
【配方】党参30克，炒大米30克。
【制法】（1）党参与炒黄的大米同置锅中，加水300克，煎煮至150克，即成。
（2）代茶饮，渣亦可食。
【功效】补气健脾。适用于中气虚弱，食欲不振，消化不良。
银耳茶
【配方】银耳20克。
【制法】银耳用温开水洗净，置玻璃瓶内，倒入凉开水，密封浸泡，1天后即可饮用。
【功效】健脾和中。适用于食欲不振，消化不良等症。
鲜奶露
【配方】炸核桃肉80克，生核桃肉45克，粳米60克，牛奶200克，白糖20克。
【制法】（1）将粳米洗净，浸泡1小时捞起，沥干水分，与生核桃肉、炸核桃肉、牛奶、清水拌匀磨细，并用纱布袋滤出细茸待用。
（2）锅内家清水烧沸，入白糖搅匀，待溶化后，将上述细茸慢慢倒入沸水锅内，并不断搅动成露，待熟后，装碗即成
（3）每日3次，每次40克。
【功效】补脾健肾。适用于虚弱劳损，肾虚咳喘。
五加参茶
【配方】刺五加20克。
【制法】刺五加煎20分钟，取汁。代茶饮。
【功效】滋补强壮，延年益寿。适用于年老体弱，健忘失眠，筋骨痿弱。
明目延龄饮
【配方】菊花10克，霜桑叶10克。
【制法】将菊花、霜叶加水用文火煎30分钟，待凉后滤过药汁即可饮用
【功效】此饮品清热散风、平肝明目，为肝阳上亢、头晕目眩的高血压患者及外感风热、头痛目赤者的辅助饮料。
银梅清凉饮料
【配方】金银花45克，乌梅90克，白糖1000克，柠檬香精5克。
【制法】（1）先将乌梅用水浸泡15分钟，倒入砂锅加水1升，用文火煎半小时，滤头汁后再往砂锅中加水750毫升，同时放金银花煮半小时，再滤汁。
（2）两汁合并，用纱布滤一下，滤液再煮沸，加白糖，待白糖溶化后家柠檬酸香精，调匀即成。
【功效】此饮品具益气阴、润肠生津的功效，适用于神疲乏力、老幼体弱者饮用。
山楂薏苡仁饮料
【配方】生山楂250克，薏苡仁60克，柠檬香精7克，白砂糖1000克。
【制法】（1）将山楂拣去杂质并洗净，与薏苡仁一起倒入砂锅，加水2升。煮后倒出，再加水1升，煎取二汁500毫升。
（2）头、二汁合并，过滤，盛入干净砂锅，再度煮沸，慢慢加入白糖，轻轻搅动，待白糖全部溶解，汁液冷却后，加入柠檬酸，搅匀。
（3）饮用时用凉开水冲服。
【功效】此饮品具有健脾和胃、理气消食、清暑化湿的功效，适用于食欲不振、胸腹闷热者饮用。
枸杞桑菊茶
【配方】霜桑叶5克，甘菊花5克，枸杞子6克，决明子3克。
【制法】（1）把决明子放入铁锅内炒香。
（2）霜桑叶晒干后搓碎，与甘菊花、枸杞子、决明子一同入茶杯，用沸水冲泡15分钟即可饮用。
【功效】此茶具有清肝明目的功效，适用于高血压、高血脂、眩晕、肝火赤目、头晕脑胀等症。
五味枸杞茶
【配方】五味子15克，枸杞子15克。
【制法】（1）把五味子同枸杞子一起捣碎捶烂。
（2）再砂锅内加水煮沸，然后把五味子、枸杞子一并放进沸水内，盖严，离火（不要揭盖），浸泡3日即可。
【功效】此茶具有生津养阴的功效，适用于夏日食欲不振、疲乏无力、消瘦多汗、气短懒言等症。
菊槐绿茶
【配方】菊花3克，槐花3克，绿茶3克。
【制法】将上述备料放入杯内，用沸水冲泡，焖5分钟－10分钟，代茶频饮。
【功效】此茶具清肝火，降血压之效，常饮能保持毛细血管正常的抵抗力。
千秋茶
【配方】干卷柏叶10克。
【制法】采春季色绿质嫩的卷柏叶，洗净去杂，用开水浇淋5次后，放饭上蒸熟，取出阴干后，用沸水冲泡，凉后当茶饮。
【功效】此茶具有活血化瘀、降血压等功效。
感冒茶（《经验方》）
【组成用法】茶叶10克，
玫瑰茶3克，薄荷、菊花各5克。用沸开水200毫升冲泡，5分钟后温服，一天可冲泡1-3次。
【功效主治】辛凉解表，清热止渴。用于风热头痛、咳嗽口干。
【注】如风热可用九侯仙茶、花茶、龙井茶；如胃肠虚寒用红茶，分量同。
生葱茶（《经验方》）
【组成用法】茶叶10克，生葱根3条，银茶5克。用开水150克毫升冲泡，代茶。
【功效主治】散寒解表，清热解毒。用于感冒风热、头痛畏冷。
薄荷茶（《经验方》）
【组成用法】九侯仙茶10克，荆芥、防风、桔梗、苦香仁各5克。用沸开水200毫升冲泡，代茶，可冲泡2次服。
【功效主治】解表消炎，咳嗽喉痛。用于感冒初起、头前发热。
辛夷花茶（《经验方》）
【组成用法】茶叶10克，辛夷花、川芎各5克，薄荷3克。用沸开水200毫升冲泡，顿服。
【功效主治】辛温解表，风寒感冒。用于过敏性鼻窦炎、感冒、鼻塞咳嗽。
葱茶（《验方》）
【组成用法】九侯仙茶15克，青葱2根。开水冲泡，当茶饮。
【功效主治】疏风解表。用于感冒初起。
风热茶（《验方》）
【组成用法】薄荷、荆芥各5克，九侯仙茶10克。开水冲泡，频频饮之。
姜糖茶（《中国药茶谱》）引《药茶治百病》）
【组成用法】生姜10片，茶叶10克，红糖15克。用沸水冲泡10分钟后，频频饮之。
【功效主治】发表散寒。用于感冒轻证，头痛而胀，全身酸楚不适，胃口欠佳。
川芎糖茶（《饮茶与养生400问》）
【组成用法】川芎、绿茶各6克，红糖适量。清水1碗半煎至1碗，去渣代茶饮。
【功效主治】疏风散寒。用于外感风寒所致头痛连项背、恶风畏寒等症。
葱豉茶（《饮茶与养生400问》）
【组成用法】葱白3根，淡豆豉15克，荆芥5克，薄荷30克，栀子5枚，石膏60克，茶末10克。水煎代茶频饮。
【功效主治】辛温解表。用于外感风寒，壮热头痛。
订酱糖茶（《饮茶与养生400问》）
【组成用法】芝麻酱、红糖适量，茶叶1撮。将红糖、茶叶与芝麻酱调匀，沸水冲泡。热服，加被得汗止。
【功效主治】发汗解表。用于外感初起。
苏藿茶（《中国茶酒辞典》）
【组成用法】紫苏叶、藿香、薄荷、荆芥各4.5克，茶叶5克。共制粗末，沸水冲泡代
茶饮。
【功效主治】疏风解表。防治感冒。
武夷清源茶（《实用中成药手册》）
【组成用法】槟榔，车前子，乌梅，甘草，茯苓，知母，大腹皮，荆芥，泽泻，黄芩，香薷，小茴香，栀子，薄荷，厚朴，姜半存，山楂，延胡，谷芽，葛根，川芎，补骨脂，紫苏，河子，乌药，刀豆壳，柴胡，藿香，砂仁，白术，木香，麦芽，大黄，五灵脂，白扁豆，苍术，桔梗，郁金，枳壳，陈皮，香附，枳实，酒曲，茶叶末各等份。将上各茶干燥，共研为末，和拌均匀，加适量粘合剂，用模具制成方块状，干燥，每块重7.5克。储于干燥处。又法：将上各药研末，和匀，用滤泡纸分装，每袋6克。每日1-2次，每次2块（袋），用沸水冲泡10分钟或水煎服。小儿酌减。外感发热、头晕呕吐、咳嗽加生姜3片；泄泻加乌梅2粒；痢疾，上茶加倍量冲量冲泡或煎服，面红痢宜冷服，自痢宜热服。
【功效主治】祛暑解表，健脾和胃，消食导滞，理气止痛，止吐止泻。用于中暑、感冒、恶寒发热、头痛昏眩、食积腹胀、脘腹胀痛、腹痛泄泻、疾疾、瘅气。
午时茶（《中国医学大辞典》）
【组居用法】茅术，陈皮，柴胡，连翘，白芷，枳实，山楂肉，羌活，前胡，防风，藿香，甘草，神曲，川芎各300克，厚朴、桔梗，麦牙，苏叶各450克，红茶1000克，生姜2500克，面粉3250克。先将生姜创丝捣汁，备用。余各药除炒外，均生晒，研成粗末。再将姜汁、面粉拌浆和药为块，每块药干重15克。每次1-2块，每日3次，开水冲泡，趁热顿服。
【功效主治】发散风寒，和胃消食，用于风寒感冒、寒热吐泻、食积内停。
天中茶（《上海市中成药制剂规范》））
【组成用法】制川朴，制半夏，杏仁（去皮），炒莱菔子，陈皮各90克，荆芥，槟榔，香薷，干姜，炒车前子，羌活，薄荷，炒枳实，柴胡，大腹皮，炒青皮，炒白芥子，猪苓，防风，前胡，炒白芍，独活，炒黑苏子，土藿香，桔梗，藁本，木通，紫苏，泽泻，炒茅术，炒白术各60克，炒麦芽，炒六曲，炒山楂，茯苓各120克，白芷，甘草，炒草果仁，秦艽，川药各30克，红茶3000克。除大腹皮外，余各药共研粗粉，将大腹皮煎汁，过滤去渣打，取汁拌入药粉内，晒或烘干，用滤泡纸包装，每袋9克。每次1袋，每日2次，以沸水冲泡或布袋子包煎沸5分钟即可，温服。
【功效主治】疏散风寒，健脾和胃。用于四时感冒。
见酒茶（《茶叶实用知识》）
【组居用法】红茶5克，酒（黄、白酒均可）适量。茶酒，即可。每日1-2剂，分2次温服。
【功效主治】祛风解表，舒经活络。用于感冒头痛、头昏、怕冷、四肢酸楚等。
梅肉红茶（《中国食品》）
【组成用法】梅干1粒，红茶1大匙。先将梅干去核切细，与红茶一起放入大陶瓷碗中混合，用沸水200毫升冲泡10分钟即可。每日2剂，不拘时温服。
【功效主治】散寒，止咳，开胃。用于冬季预防感冒、咳嗽之御寒饮料，尤其适宜于儿童饮用，并对感冒咳嗽、纳差有效。
四时感冒茶（《实用中成药手册》）
【组成用法】野牡丹，鬼针草，仙鹤草，得薷，野花生，陈皮，截叶铁扫帚，南五味子藤，牡荆叶，薄荷，防已，青蒿，玉叶金花，铁苋菜，茶叶，高粱酒，马鞭草各适量。先将各药干燥，共为末，和高梁酒拌匀混合，用滤泡纸分装，每袋15克，密储于干燥处即可。每次15克，每日1-2次，沸水冲泡闷10分钟或水煎，温服。
【功效主治】散寒解表，消暑退热，健脾燥湿。用于感冒、中暑、吐泻、疾病、脘腹胀满等。
五神茶（《偏方大全》）
【组成用法】荆芥，苏叶，生姜各10克，茶叶6克，薄荷3克。先用文火煎煮荆芥，苏叶，茶叶，生姜，约15分钟，再加薄荷煮3-5分钟，然后加入红糖30克，溶化即成，每日2次，可随量服用。
【功效主治】发散风寒，祛风止痛。用于风寒感冒、畏寒、身痛、无汗等症。
薄荷茶（《民间验方》）
【组成用法】薄荷2克，茶叶5克。和沸水冲服，适量加糖，频服。
【功效主治】辛凉解表。用于风热外感、头痛目赤，食滞腹胀。
白芷荆芥茶（《百一选方》）
【组成用法】香白芷30克，荆芥穗，腊茶各3克。将香白芷，荆芥穗共为细末，服用时，用腊茶煎汤或用沸水冲茶叶，取茶汤送服。每次取药末6克，每日2次，用腊茶清汤送下。
【功效主治】祛风散寒，解表止痛。用于风寒感冒初起恶寒发热、鼻塞流清涕、头痛等症。
苏羌茶（《常见病验方研究参考次料》）
【组成用法】紫苏叶，羌活，茶叶各9克。上3味共制粗末，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时温服。
【功效主治】辛温解表。用于风寒感冒恶寒发热、无汗、肢体酸痛。
辣茶（《茶叶实用知识》）
【组成用法】茶叶10克，辣椒500克，胡椒，食盐各适量。4味共研末，拌和均匀，放入瓷瓶内封口，静置半月即可。亦可用滤泡纸包装，每袋3克。每次3克，每日2次，开水冲泡5分钟，温服。
【功效主治】驱寒解表，开胃。用于风寒感冒、鼻塞流涕、食欲不振。
石茶（《民间验方》）
【组成用法】葱白1枝，石膏10克，茶末适量。将葱白去须，石膏捣碎，加口煎取药汤，去渣，下茶末。再沸3分钟即可。每日1剂，分早晚2次温服。
【功效主治】祛风，清热解表。用于风热表证发热、头痛、四肢酸疼等症。
万应茶（《实用中成药手册》）
【组成用法】大黄，木香，豆寇，陈皮，檀香，厚朴，藿香，薄荷，木瓜，枳壳，紫苏叶，香薷，羌活，前胡，泽泻，白术，明党参，肉桂，丁香，山楂，肉豆寇，小茴香，茯苓，砂仁，槟榔，甘香，白扁豆，桔梗，猪苓，香附，白芷，姜半夏，苍术，茶叶各适量。将各药干燥研成末，拌匀和合，加适量粘合剂，用模具制成方块状燥即可，每块3克。又法："将上药干燥为末，拌匀，用滤泡纸分装，每包3克。又法：上药末，每次用3克，冲泡饮。每块3克，每日3克，沸水冲泡，或取12克水煎，温服。小儿酌减。
【功效主治】疏风解表，健脾和胃，祛痰利湿。用于感冒及积食腹痛、吐泻、腹胀满、痢疾等症。
甘和茶（《实用中成药手册》）
【组成用法】紫苏，苍术，厚朴，薄荷，青蒿，前胡，铁苋菜，荆芥，桔梗，羌活，甘草，泽泻，陈皮，枳壳，桑叶，半夏，藿香，柴胡，香薷，佩兰，白芷，黄芩，山楂，仙鹤草，茶叶各等份。将各药干燥为末，拌匀和合，用滤包纸分装，每袋6克，密封储藏于干燥处，备用。每次1袋，每日2次，沸水冲泡闷10分钟，温服。或取上末水煎服。
【功效主治】疏风解表，清热祛暑，生津止渴，宽胸健胃，利尿止泻。用于感冒，头痛，胸闷，中暑、纳呆、腹痛吐泻等症。
核桃茶（《民间验方》）
【组成用法】核桃仁，葱白，生姜各25克，茶叶15克。将核桃仁，葱白，生姜共捣烂，与红茶一起放入砂锅内，加水一碗半煎煮，去渣，饮汁。每日1剂，候温顿服，并盖上棉被卧床，待汗出，注意避风。
【功效主治】解表散寒，发汗退热。用于感冒发热、头痛身重、无汗等。
珠兰茶（《食疗本草学》）
【组成用法】茶叶6克，珠兰，薄荷各3克。开水冲泡5分钟。每日1-2剂，分上下午饮服。
【功效主治】理气化湿，清利头目。用于夏季暑湿头胀目昏、烦闷少食，口淡苔腻，小便短少。
苦瓜茶（《偏方大全》）
【组面用法】苦瓜1个，绿茶适量。将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴干。取下洗净，连同茶叶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲泡闷半小时后，饮服。每1-2次，不拘时频饮。
【功效主治】清热，解暑，除烦。用于中暑发热、口渴烦躁、小便不利等症。
莲花峰茶（《实用中成药手册》）
【组成用法】藿得，丁香，豆寇，陈皮，桔梗，半夏，甘草，白扁豆，车前子，蓬来草，鬼针草，爵床，肉桂草，麦芽，谷芽，茶叶各等份。将上药焙干共为末，拌和混合，加入适量粘合剂，压制成方块状，干燥，每块约重4克。原法为水泛丸剂。亦可将上药末，用滤泡纸分装，每袋3克。密储于通风阴燥处。每次2-3块（袋）或丸，每日2次，沸水冲泡或水煎服。
【功效主治】清暑利湿，健脾开胃，祛痰止咳，理气和中。用于伤风中暑、四时感冒之心烦口渴、脘腹胀痛、呕吐泄泻、饮食无味、晕车醉酒等症。
消暑止渴茶（《岁时广记》）
【组成用法】百药煎，细陈茶各等份，乌梅肉适量。以沸水冲泡10分钟，即可。每日1剂，不拘时饮服。原法为：将百药煎、细陈茶研为末，和匀，乌梅肉捣烂和末为丸，状如芡实子大。每次1丸含服，每日3次。
【功效主治】消暑，生津、止渴。用于暑热口渴、汗出、胸闷及中暑之症。
万应甘和茶（《实用中成药手册》）
【组成用法】藿香，紫苏，紫苏，厚朴，苍术，白术，陈皮，茯苓，泽泻，木瓜，甘草，砂仁苦，半夏，白扁豆，茶叶各等份。将上各药干燥，共为细末，加适量粘合剂，用模具压制居方块状，干燥即成。每块9克。每次9克，每日1次，用沸水冲泡10分钟，温服。若感冒发热，则另加生姜，葱白，苏叶少许同煎温服。
【功效主治】芳香解表，升清降浊，燥湿和中。用于感冒发热、腹痛吐泻、暑湿泄泻等症。
茉莉花茶（《食疗本草学》）
【组成用法】茉莉花，青茶各3克，藿香，荷叶各6克（切细）。以沸水浸泡5-10分钟即可。每日1-2剂，不拘时频频饮之。
【功效主治】清热解暑化湿。用于夏季感受暑湿、发热头胀、胸闷少食、小便短少。
四时感冒茶（《经验方》）
【组成用法】半夏，茯苓，陈皮，苏叶，藿香，川朴，香薷，苍白术，木瓜，白芷，茶叶各适量。将上各药干燥，研末，和合拌询问，用滤泡纸分装，每袋6克。密储于干燥处。每次1袋，每日1-2次，沸水冲泡闷10分钟，温服。
【功效主治】祛暑解表，健脾燥湿，开胸利膈，和胃。用于四时感冒、暑热泄泻、胸闷膈胀、呕恶食滞等症。
三叶青蒿茶（《河南省秘验单方集锦》）
【组成用法】青竹叶1把，鲜藿香叶30克，茶叶10克，青蒿15克。先将竹叶，藿香，青蒿3味加水煎汤，取汁冲泡茶叶，即成。每次服半腕汁，每日1-2剂。
【功效主治】清热解暑。用于中暑高热、汗出、口渴、胸闷、恶心等症。
石膏茶（《太平圣惠方》）
【组成用法】生石膏60克，紫笋茶末3克。先将生石误用研为末，加水500毫升煎取约250毫升药汁，冲泡茶末即成。每日1-2剂，温服。
【功效主治】清热泻火，解毒镇痉。用于实热之证，如中暑、流感、流行性乙型脑炎、胃火牙痛等。
大青银花茶（《验方》）
【组成用法】大青叶（鲜者30-60克，干品20克），金银花15-30克，茶叶5克。中水煎汤或以沸水冲泡10分钟，即可。每日1剂，不拘时饮服。
【功效主治】清热解毒，祛暑。用于流行性乙型脑炎高热。并有预防作用。
茶疗养生方润喉茶：
润喉茶：青果2枚，麦冬6克，石斛6克泡茶；适用于咽喉易干燥、口唇干裂等症。
润睛茶：枸杞子10克，西洋参3克，决明子10克，白菊花3克泡茶；适用于眼睛易干燥，眼感干燥、较胀等症。
润肤茶：食用芦荟肉6克，柠檬2片，蜂蜜1匙泡茶；适用于皮肤易干燥：皮肤干皱、手足皲裂等症。
润肠茶：肉苁蓉6克，火麻仁6克，桃仁6克，蜂蜜一匙泡茶；适用于肠腑易干燥：大便干结，或数日一下等症。
润肺茶：沙参6克，麦冬6克，百合6克，乌玄参6克泡茶；适用于干咳无痰等症。
姜苏茶：生姜、苏叶各３克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡１０分钟代茶饮用。适用于风寒感冒、头痛发热或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。
除燥益气药膳鲜藕荸荠汤：
润肺除燥。银耳雪梨羹：滋润肺胃。冬虫夏草鸭汤：冬虫夏草6~10克炖鸭肉，滋养肺胃。贝母雪梨羹：贝母10克蒸雪梨，润肺止咳。黄芪黄精鸡：黄芪黄精炖乌骨鸡，润肺益气。
润肺养阴粥方梨子粥：
梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。梨可润燥，可作为秋令常食的保健食品。栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。栗子可养胃健脾、补肾强筋、活血止血，适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。