九乡新闻网长沙万达写字楼出售b:泡菜炒菲力的做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 04:39:37
泡菜炒菲力的做法
食材：
菲力牛肉 250克,泡菜200克,酸奶少许,洋葱50克,色拉油4汤勺,葱蒜末少许,干红辣椒少许,香油少许做法：
1.牛肉切成1厘米见方的小块，淋入少许生抽调味，加入2大少酸奶拌匀后点少许色拉油腌制30分钟。
2.锅中倒入3汤勺植物油，冷油下锅快速滑炒变色后盛出，变色即可否则肉质会变老。
3.锅中留底油爆香葱蒜后加入干红辣椒翻炒几下倒入香葱末翻炒2分钟左右，待洋葱没有辛辣味即可，这时候加入泡菜转大火翻炒。
4.泡菜至少要炒2-3分钟，然后加入牛肉快速翻炒拌匀，加入少许生抽调味，淋香油出锅即可。