长歌门 宏:一生受用强身方:上床萝卜下床姜
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一生受用强身方:上床萝卜下床姜
2011-07-22 16:22:05 凤凰中医 【大 中 小】 【打印】 我要评论(0)条 新浪微博 QQ空间 开心网 人人网 More...民间有句谚语:“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。”意思是清早下床时吃点生姜,晚上上床时吃点萝卜,强身健体,不生病。可见,萝卜和姜的保健功效不容忽视。为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢?这是由萝卜和生姜的性质决定的。
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上床萝卜
萝卜是我们常见的一种蔬菜,特别是冬季,它更是人们餐桌上常见的蔬菜,无论生吃还是熟吃,都非常可口。李时珍高度赞赏萝卜“根、叶皆可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可饭,乃蔬中之最有利益者”。
萝卜的功效:中医学认为,萝卜生者味辛,药性冷;熟者味甘,药性温平。萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中富含的维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。现代研究还表明,萝卜中含有淀粉酶,能促进食物中的淀粉消化,防治胃肠道食物积滞与胀气。另外,萝卜还含有“干扰素诱生剂”,能激发人体正常细胞产生抗御病毒与癌细胞的“干扰素”;所含木质素和辛辣物质,既有助于脂肪代谢,减少脂肪在皮下堆积,又能提升巨噬细胞吞食致病菌,分解致癌的亚硝酸胺,减少发生肿癌机率。
为何晚上吃萝卜:由于萝卜性凉,降火清热,下气消食,劳累一天,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,有利于睡眠质量的提高。因此,可晚上吃点萝卜以助睡眠。
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