九乡新闻网银川中海国际社区:美国超短蔓黑薯新品种 2009-12-09
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 20:52:00
美国超短蔓黑薯新品种2009-12-09 1 品种来源 该品种是1999年从国外引进的一个黑薯新品种。
2 其特点是 ①外观优：薯块长筒型，单薯重300--800克，最大1000克左右，结薯多而均匀，单株结薯4--8个，薯面紫黑光亮、美观。②品质优：据美国农产品检测中心分析，营养含量明显高于其他薯类，其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5--8倍，尤其是抗癌物质碘硒的含量比其他红薯高20倍以上，占食品中的首位，因此在美国被誉为“绿色保健食品”。③食味优：熟食香甜可口，色香味俱全，因为它综合了营养品质和食味品质的优势，所以是城市居民以及宾馆饭店的上等保健食品，市场鲜销价格比普通红薯高十几倍。
3 特征特性 萌芽性强，分枝较多，藤蔓70--90厘米，顶部3--4片为紫色，叶心脏形，无缺刻，中下部叶片茎杆为绿色，叶脉和叶基为紫色，紫黑皮光滑，肉色紫黑，结薯集中，花青素含量75毫克／100克鲜重，干物率达36．50％，在3500株／亩密度下单株结薯率高，春薯亩产2500--4000千克，夏薯亩产1500--3000千克，适于烤、蒸、煮，熟后浓香、干甜、颜色紫黑。美国黑薯不旺长(不跑劲)结薯稳，克服了蔓长，更易旺长，引起身蔓腐烂现象，该品种与“日本川山紫黑红薯”相比，优点更多，“川山紫黑红薯”蔓长达3--5米，不易结薯，更易旺长，引起秧蔓腐烂现象。美国黑薯刚刚引入我国，种源稀少。其品质、颜色、秧蔓均特佳，稳产、高产品质奇特，营养丰富，每千克甘薯中，含蛋白质23克，糖290克，脂肪3克，维生素A6．80克，钙80毫克，磷200毫克，铁4毫克，维生素C 300克，尼克酸5毫克，抗坏血酸300毫克，并含有丰富的红萝卜素及九种氨基酸，其含量比大米、面粉、玉米、高粱都更高，是理想的保健食品，能防治呼吸道、消化道和关节炎等胶原性疾病，抑制癌症的发生，抗疲劳防衰老，提高人体免疫力，是保持身体苗条，健美的最佳食品。
4 经济效益 春薯含淀粉18％--22％，最高可达24％，夏薯含淀粉13％--15％。经2001年示范种植在严重的干旱情况下，亩产2000--3000千克，如按超市上鲜薯每500克4元，大酒店热薯每500克8元计算，亩效益超万元，其经济效益是种其他农作物的十几倍，是加工有色淀粉、粉条、粉丝、粉皮、出口创汇的最佳首选黑薯品种，其经济效益高，开发前景非常乐观。经在徐州、北京、广州、深圳、合肥、南京、天津、上海、杭州等地试销，平均单价10--18元／千克，十分走俏抢手，市场前景广阔。实践证明种植“美国超短蔓黑红薯”是农村调整种植业结构的理想品种之一，形成特色农业和富民富政支柱产业的好项目，是取代“日本川山紫”的最佳黑薯品种
5 栽培要点 深耕35厘米，亩施土杂肥5--6方(硫酸钾或三元复合肥100千克)，底肥50千克，膨大期追施裂缝肥50千克，其他种植技术参照当地红薯品种。
2 其特点是 ①外观优：薯块长筒型，单薯重300--800克，最大1000克左右，结薯多而均匀，单株结薯4--8个，薯面紫黑光亮、美观。②品质优：据美国农产品检测中心分析，营养含量明显高于其他薯类，其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5--8倍，尤其是抗癌物质碘硒的含量比其他红薯高20倍以上，占食品中的首位，因此在美国被誉为“绿色保健食品”。③食味优：熟食香甜可口，色香味俱全，因为它综合了营养品质和食味品质的优势，所以是城市居民以及宾馆饭店的上等保健食品，市场鲜销价格比普通红薯高十几倍。
3 特征特性 萌芽性强，分枝较多，藤蔓70--90厘米，顶部3--4片为紫色，叶心脏形，无缺刻，中下部叶片茎杆为绿色，叶脉和叶基为紫色，紫黑皮光滑，肉色紫黑，结薯集中，花青素含量75毫克／100克鲜重，干物率达36．50％，在3500株／亩密度下单株结薯率高，春薯亩产2500--4000千克，夏薯亩产1500--3000千克，适于烤、蒸、煮，熟后浓香、干甜、颜色紫黑。美国黑薯不旺长(不跑劲)结薯稳，克服了蔓长，更易旺长，引起身蔓腐烂现象，该品种与“日本川山紫黑红薯”相比，优点更多，“川山紫黑红薯”蔓长达3--5米，不易结薯，更易旺长，引起秧蔓腐烂现象。美国黑薯刚刚引入我国，种源稀少。其品质、颜色、秧蔓均特佳，稳产、高产品质奇特，营养丰富，每千克甘薯中，含蛋白质23克，糖290克，脂肪3克，维生素A6．80克，钙80毫克，磷200毫克，铁4毫克，维生素C 300克，尼克酸5毫克，抗坏血酸300毫克，并含有丰富的红萝卜素及九种氨基酸，其含量比大米、面粉、玉米、高粱都更高，是理想的保健食品，能防治呼吸道、消化道和关节炎等胶原性疾病，抑制癌症的发生，抗疲劳防衰老，提高人体免疫力，是保持身体苗条，健美的最佳食品。
4 经济效益 春薯含淀粉18％--22％，最高可达24％，夏薯含淀粉13％--15％。经2001年示范种植在严重的干旱情况下，亩产2000--3000千克，如按超市上鲜薯每500克4元，大酒店热薯每500克8元计算，亩效益超万元，其经济效益是种其他农作物的十几倍，是加工有色淀粉、粉条、粉丝、粉皮、出口创汇的最佳首选黑薯品种，其经济效益高，开发前景非常乐观。经在徐州、北京、广州、深圳、合肥、南京、天津、上海、杭州等地试销，平均单价10--18元／千克，十分走俏抢手，市场前景广阔。实践证明种植“美国超短蔓黑红薯”是农村调整种植业结构的理想品种之一，形成特色农业和富民富政支柱产业的好项目，是取代“日本川山紫”的最佳黑薯品种
5 栽培要点 深耕35厘米，亩施土杂肥5--6方(硫酸钾或三元复合肥100千克)，底肥50千克，膨大期追施裂缝肥50千克，其他种植技术参照当地红薯品种。
《农业科技与信息》