铜板厂家:夏天吃肉首选鸭和兔
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 11:22:12
夏天首选凉性肉。中医讲究“热者寒之,寒者热之”。夏天首选性质偏凉,或性平的肉。鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究,北京烤鸭好吃,可它的脂肪含量高达40%,太油腻,夏天不宜食用。最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的),一来油少,二来利水化湿作用强。
兔肉性凉,具有健脾补中,凉血解毒的功效,也适合夏天食用。
猪肉具有滋阴润燥、益气的作用,猪肉性平,夏天食用也无妨。
牛肉性平,具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用,夏天吃些黄牛肉可以补气。
羊肉性温,夏天要少吃。如果要吃,千万别炒着吃、烤着吃,以免增加热气。配青菜涮着吃最佳。
配化痰食物。中医认为“肉生痰”,我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配,比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
有人说了“鱼生火”,夏天吃不合适。鱼肉偏温,的确容易上火,因此需要搭配一些清热的食物,如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片,这样一来就不会上火了。
挑油少的肉。夏天吃肉还有一个窍门,就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量:鸡肉9.4%,鸭肉19.7%,猪肉37%,牛肉4.2%,羊肉4.1%,兔肉2.2%,鱼肉含有1-3%脂肪,其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
夏天吃肉首选鸭和兔
夏天吃肉首选鸭肉和兔肉
夏天祛火首选豆腐
夏天清热解毒多吃小米和白菜
夏天吃肉不如吃豆
夏天养生 吃这八种食物是首选
夏天吃肉如何才能畅快不上火?
夏天吃肉如何才能畅快不上火?
夏天吃肉如何才能畅快不上火?
第5节:不怕夏天--好好吃的绿豆沙和兔子肉-两性话题-悠悠书库-悠悠书吧-uus8.com
夏季饮食保健:夏天祛火首选豆腐
夏季饮食保健:夏天祛火首选豆腐
适合夏天吃的菜--啤酒焖鸭
夏天吃这些水果 想不瘦都很难
夏天多吃“防晒”食物
夏天吃什么水果好
夏天吃姜“五注意”
夏天吃芝麻酱好处多
夏天吃什么比较好?
夏天吃什么可以养胃
夏天如何正确吃水果
夏天吃6种瓜最清体解毒
五类人夏天不宜吃西瓜
女人夏天吃什么补血