火龙果集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，可谓全身是宝。它含有的特殊成分花青素，不仅具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果对润肠减肥美白等等的美容功效也是不容小觑。
火龙果，又称红龙果，俗名叫长寿果。而火龙果树为仙人掌科植物,所以火龙果在栽培过程中，病虫较少，理论上是一种无毒、无污染的绿色食品。而火龙果本身富含的各种维生素与抗物质，功效独特。而具体来说，它都有哪些美容功效?下面让我们看看吧——
1.抗衰老。火龙果花青素含量非常高,尤其是红肉品种，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2.解毒、提高免疫力。火龙果富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，儿童铅含量多已超标，而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁有保护作用。火龙果的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症表现出了积极作用。
3.美白养颜。火龙果含有丰富的维生素C ，可以消除氧自由基，有很好的美颜美白皮肤防黑斑的效果。皮肤要光洁亮丽，减少皱纹，就要让皮肤组织的真皮层富含骨胶原，而维生素C是骨胶原形成不可缺少的成份。
4.润肠防便秘。火龙果富含水溶性膳食纤维，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、预防便秘和结肠癌、有良好的减肥、降血糖、润肠、的作用。此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐。而火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
5.补铁。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素。
火龙果皮同样是宝 火龙果的果皮同样含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性 75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。
火龙果的简易吃法 剥开外面颜色鲜艳的皮里面半透明的嵌有黑色芝麻状物体的就是他的果肉，用勺子挖着吃就可以了，当然把整个果肉切成片再吃也可以。这是最简单的了。
因为不是很甜，放些糖也可以。不过什么都不蘸，直接吃才能尝到火龙果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。新鲜的火龙果很清爽，微甜带酸。
小编推荐：火龙果西米露 材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。
做法：
1.煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2.火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：夏日常吃可以健脾养胃，解暑清热。
不过要注意的是，火龙果属典型的热带水果，所以比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏，果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。所以食用火龙果最好现吃现买喔!
（图片来源：PConline摄影部落）
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