九乡新闻网钢板网生产厂家:盐井 女人 桃花盐
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 23:04:44
在茫茫的滇藏公路上，盐井只是人们前往藏地朝圣的一个驿站，毫不起眼。可是，在那个食盐匮乏如金的年月，它曾经如此煊赫：传说中引发两国大战的宝地，茶马古道上名噪一时的重镇。它还吸引了外国传教士穿越千山万水慕名而来，那座十九世纪中叶兴建的天主教堂，至今保存完整……
女人晒的
“桃花盐”
盐井拥有世界上独一无二的古老制盐术。其实制盐的工艺并不复杂，每天早晨女人们背着桶、挑着担子下到江边的卤水井取出卤水，再挑上半腰倒在盐田里。
制盐的工作都是由女人们来完成的。强烈的阳光，使她们的脸上过早刻上了岁月的痕迹，然而，以我们外人的眼光看， 在那一张张脸上总是能找到最质朴、最灿烂的笑容。平整的盐田像镜子一样，有种神秘的美感。
尽管同取一江之水，两岸的盐田却泾渭分明地出现红、白两色。西岸的加达村盐田是红色，东岸上下盐井村的盐田却是白色，并因此被称为红盐井和白盐井，这种看似神秘的现象源于澜沧江两岸土质的不同―――加达使有红土铺盐田，而上下盐井却用细沙或白土铺田。
西藏唯一的天主教堂
盐井天主教堂是西藏唯一的天主教堂，是西方与藏族建筑艺术的罕见结合，其内部装饰是典型的哥特式高大拱顶，天花板上绘满了《圣经》题材的壁画，而外部则呈“梯”字形，是藏族民居常见式样，只有建筑外墙正中的大十字架提醒着人们这是一所教堂。天主教堂里极具中国特色和藏式风格，色彩艳丽的外墙和庭院里如火如荼开放的格桑花，显现着别样的风情，除了耶稣像、圣母像和一些装饰品外，还有传统的红灯笼和洁白的哈达。不同民族文化背景的人们用各自的方式祈福和祝愿，这样的场景让人看了莞尔一笑，引发思考的同时也不得不感叹，古老的盐井人不仅善于与人相处，似乎更善于与神沟通。
最佳旅游季节
每年的3月至5月是晒盐的黄金季节，不但阳光明媚，掠过河谷的风也非常强劲，很容易出盐，这时盐的品质是最好的。此时也正是澜沧江两岸桃花陆续开放的时节，这些在“桃花月”晒出的盐被称为“桃花盐”。
交通
盐井位于西藏芒康县，是滇藏公路的必经之地。云南德钦和西藏芒康之间每天都有一班对开的班车，盐井是中转站。无论从芒康到盐井还是从德钦到盐井路况都不好，而且多是悬崖土路，如果是自驾游必须打醒十二分精神。
住宿
盐井吃住都很方便，住宿有不同档次以供选择，一些装修稍微豪华的旅游山庄还会赠送温泉浴。在滇藏公路上灰头土脸跑上一天，能够泡个温泉实在是一种享受。
美食
没吃过佳加面，就等于没到盐井。据传，佳加面是以四川的面，云南的肉，当地的3种配料精调细做而成，有近千年的历史。佳加面，顾名思义，就是吃完后不断地加。服务员端着一只大托盘，里面装着十几只小碗，每只小碗里盛着一小点面。先每人一碗，面条和着肉末，用筷子搅拌后，挑一点儿送入嘴里，嚼后满口生香。不断地吃，不断地加，吃得撑了，热情的藏族姑娘还不停地劝你再吃一碗……
最让人享受的是盐井自产的葡萄酒，这是100多年前由法国传教士邓德亮，从波尔多带来的葡萄种子，在此生根发芽结果而酿出的。