钓鱼面食怎么看漂:健康生活

10大生活恶习让你越长越丑

有哪些原因会让女人越活越丑呢？下面的10个方面是根源。　

1、杞人忧天，愁眉苦脸。

愁眉苦脸，只会使皮肤细胞缺乏营养，脸上的皮肤干枯无华，出现皱纹，同时还会加深面部的“愁纹”。俗话说，笑一笑，十年少。要想拥有美丽的女人，首先就应该拥有一颗温和宽容心。

2、通宵达旦，昼夜不分。

熬夜是皮肤保健的大敌。睡眠不足，会使皮肤细胞的各种调节活动失常，影响表皮细胞的活力，这样很容易表现在皮肤上。女人要想美丽，睡眠充足也是关键，所以每天至少要睡8个小时。只要睡好了，就可以消除皮肤的疲劳，使皮肤细胞的调节活动处于正常，延缓皮肤的老化。

3、经常曝晒，不加防护。

阳光直射，吸收过量的紫外线，会直接损伤皮肤深层的弹性纤维和胶原蛋白，致使面部皮肤变黑变粗，变得松弛无光泽，出现皱纹，甚至导致皮肤癌。所以，要养成使用优质防晒品的好习惯，以防止皮肤老化。

4、何以解忧，抽烟喝酒。

尼古丁对皮肤血管有收缩作用，所以吸烟者皮肤出现皱纹要比不吸烟者提前10年到来，所以，如果你是一个抽烟者，看上去就会比同龄人衰老10岁。而喝酒会减少皮肤中油脂数量，促使皮肤脱水，间接影响到皮肤的正常功能。

5、喜怒哀乐，表情夸张。

夸张的动作和过分的表情会使面部增多皱纹，所以经常大笑、皱眉、眯眼、做鬼脸等等对美丽有害无益。

6、不爱喝水，只喝饮料。

水份如果摄取不够，会导致油脂分泌量不足，皮肤就很容易脱水。让肌肤及时补充足够的水份，才是护肤之道的关键所在，所以每天必须强迫自己喝6—8杯的水，而不是喝那些富含咖啡因的饮料。

7、不爱运动，一身懒肉。

适量的运动能促使全身血液循环加速，使肌体活动张弛适度，从而增强皮肤润滑，也可令全身肌肤有大量流汗的机会，让肌肤达至健康平衡，大大减低肌肤衰老的机会。所以，美丽的女人，也是一个经常锻炼的健康女人。

8、化妆精致，卸妆马虎。

化妆要精致，这很多人都知道。但卸妆不彻底，却是许多人常常会犯的错误。要想彻底清除毛孔里那些影响皮肤正常呼吸的污垢，仅仅用洗面奶是不够的，必须要定期做深层洁面的工作。

9、护肤用品，拿来就用。

很多女人并不了解自己的皮肤，一看到护肤品，也不管适不适合自己，拿起就用。若就机会，不妨抽空做个肌肤测试，多了解一下自己的肌肤，然后对症护肤。

10、追求刺激，冷淡果蔬。

辛辣、油炸等等刺激性的食物，对于皮肤犹如大规模杀伤性武器。要想越活越漂亮，对这些食物要适量减少，这样才会有助于肌肤内分泌平衡，减少暗疮和油腻等皮肤问题的出现机会。而果蔬中的维生素对皮肤大有好处，无论是当饮食，还是做成天然面膜，都是极富生活情趣且收效甚好的事。

多吃牛肉少吃猪肉的10大健康理由

1.牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.牛肉含维生素B6

　　蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。

　　3.牛肉含肉毒碱

　　鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.牛肉含钾和蛋白质

　　钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

　　牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

　　6.牛肉含锌、镁

　　锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7.牛肉含铁

　　铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

　　8.牛肉含丙胺酸

　　丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

　　9.牛肉含维生素B12

　　维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

　　10.牛肉的食用多样化

如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

健康饮食的19个经典谎言

为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个清晰的真相的时候了。  　　一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗？其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。

　　1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

　　如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。

　　2、喝矿泉水绝对可以放心

　　很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。

　　但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

　　3、喝咖啡有损人体健康

　　咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。  

　　4、褐色面包就是全麦面包

　　注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。

　　5、黄油面包片比炸薯条更健康

　　曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。

　　6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿

　　什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。

    7、葡萄糖能使人保持极佳的状态

　　虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。

　  8、未喷农药的水果不用洗

　　即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。

　  9、甜味剂有助于减肥

　　很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明，所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。

　  10、沙拉对人体健康极为有益

　　大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视。

　  11、晚上吃东西会毁了好身材

　　如果这观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。

　  12、黄油比人造黄油卡路里高

　　黄油和人造黄油的卡路里含量是相同的。事实上，某些人造黄油制品的卡路里含量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的升高！

    13、深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高

　　深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。

　  14、热带水果中的酶有助于瘦身

　　如果真是这样那有多好啊，我们只需要吃菠萝和木瓜体重就能降下来了。但事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，使食物更好地为人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。因此，瘦身不能靠酶来实现。

　　15、蜂蜜的热量低，有助于减肥？

　　如果你寄希望于蜂蜜来减肥，那么你的希望往往就会落空。事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克堂含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。

　  16、吃土豆容易发胖

　　很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢！土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。

　   17、红糖比白糖更有益

　　红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。

　 　18、蔬菜生吃更健康

　　不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用；胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。

　 　19、喝酒可以暖身

　　饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和，但这仅是一种错觉，人的体温实际上不升反降了。因为皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张，血液由于表面扩大而较快地降温，体温也因而下降了。

用油，也有大技巧

1花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初。

2菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香。

3用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜。

4炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。

5炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。

6当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。

7熬猪油：在电饭煲内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不煳油渣，油质清纯。

常吃蔬菜的10个错误吃法

了解蔬菜的错误吃法，让你用正确的方法摄取多样营养。

　　1.经常在餐前吃西红柿

　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

　　2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

　　3.过量食用胡萝卜素

　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或 西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

　　4.香菇洗得太干净或用水浸泡

　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

　　5.吃未炒熟的豆芽菜

　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

　　6.给宝宝过多地吃菠菜

　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。

　　7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

　　8.韭菜做熟后存放过久

　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。

　　9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。

　　10.速冻蔬菜煮得时间过长

　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。

吃牛肉 只长壮不长胖

鸡、鸭、鱼、鹅，马、狗、猪、牛，这些人们日常熟悉的动物，大多可以作为美味佳肴的主料入菜，同时，在这些动物中，大部分经常被用来形容人的某些状态，只是大多取其贬义，比如：猪头猪脑、小肚鸡肠等；而只有说到牛时，说法立刻客气许多，尽是溢美之词：初生牛犊不怕虎、牛气冲天等。近年来，说起很厉害的人、很出众的事件，都喜欢称之为：史上最牛的××，如史上最牛的情圣等。

　　而牛肉菜肴也延续了这个特点，大都以“健康”形象示人。从各路专家推荐的食品中就可看出端倪：吃牛肉可以延年益寿；吃牛肉只长壮不长胖，甚至还有人说：吃牛肉可以增加财运，要发财就要多吃牛肉等。据称，几十年前很多人关于肉的梦想，都与牛肉有关：有一盘土豆烧牛肉，就可以“做鬼也风流”了。

　　A　　民间吃牛很过瘾

　　云南人吃牛肉，可谓是历史悠久。云南很多地方都有吃牛汤锅的传统：逢年过节的时候，隆重地将一整条牛宰杀之后，除了皮之外，牛头、牛尾、牛杂碎、牛腿、牛鞭等各个部位都不丢弃，全部煮成一大锅，汤鲜肉美，喝汤是一大享受，吃肉更是过瘾，一般售卖都是以斤计算，很有三国时代的古风：小二，切上两斤牛肉来！切牛肉还要按照客人的爱好和需求，喜欢油腻的可以点些杂碎和肥壮部位的，切成大小不一的肉片，再放入煳辣椒、花椒、味精、芫荽、薄荷等制作成的蘸水里一裹，味道过瘾无比，再来一碗包谷土酒，飘飘然地成为了酒肉神仙了。

　　牛汤锅的吃法，在许多地方从逢年过节才能吃，逐渐变成了每月或者每周六乡街子上的重头戏，赶街的人们从四面八方赶来，买卖之后，就围坐的长条的木头条凳上，把盏言欢、大碗喝酒吃肉，像过节一样的欢愉。不管漫天风沙和土路尘土，也不管用餐的环境、碗筷的卫生等因素了，这些都不再考虑，因为白酒一碗，已经是很消毒的好东西了。

　　进入了新时代，一些地方还在牛汤锅的基础上推出了牛全席，将牛的各个部位用不同的烹饪手法，或蒸、或煮、或炒、或凉拌、或炖、或炸……满满地做成一大桌子的牛肉美味，甚是壮观。而傣族有一道名菜叫“喃咪”，用的就是牛小肠子里那些消化了一半的食物，拌以小米辣、野生香料、盐巴、味精等，去作为蔬菜、肉食的蘸水，甚是有名。

　　B　　牛肉餐也能很贵族

　　古代小说里大碗喝酒、大块吃肉，吃的肉都是牛肉，这种牛肉在云南的乡寨、村镇也是以公斤计算，牛汤锅的过去就是几块钱人民币一斤，现在已经涨到70—80元/公斤了，依然属于很便宜的吃法。

　　如今，牛肉在城市中的价格一路飙升，70—80元/公斤的牛汤锅，到了城市里的高级餐厅中，就只能够一位客人享用的进口牛排或者安格斯进口牛肉，那些坐飞机飞到昆明的进口牛肉，据说是听轻音乐、享受美女按摩长大的帅牛，即使宰杀也是使用的安乐死；这种牛排在四、五星级酒店里，是用进口的不锈刚刀叉来慢慢切割开来吃的，吃的时候最好在开一瓶来自法国波尔多地区出产的拉菲红葡萄酒相左，才能体验贵族美食的精髓，当然耳边依然要听欧洲名流的世界名曲才相配。

　　近年，这些四五星级酒店才能享受的进口高级牛肉，也逐步走出酒店，进入了社会的餐厅，像新龙门、天鹅湖、名厨国菜、玻璃空间、祥云会馆新亚洲店等社会餐厅，一客进口的安格斯牛排起价都在58元以上，部位好的牛肉在120元一客。

　　当然，也有比较便宜的牛排，比如翠湖的一些西餐店、白塔路上的妈妈付餐厅、昆都的牛排先生等，最便宜的一客牛排才要18元，贵一点的就20、30元一客，用料就是本土的牛肉，只是烹饪方式是根据西方的做法，吃的时候刀刀叉叉，再浇上黑胡椒汁，一样的洋气。

　　C　　多姿多样的牛肉美味

　　昆明的牛肉吃法很多，传统的牛肉杂碎汤、红烧牛肉、牛肉凉片、牛肉面条等等，在诸多的餐厅里经常可以品尝到，成为了我们日常喜欢吃的家常菜肴。

　　而诸多的牛肉菜肴，在不断发展进步的餐饮业里，创新的面目也多种多样，它以变化多端的方式成为餐厅的特色菜，如林山饭店的回回炮（牛鞭养身汤）、伊天园的气锅竹荪牛肉丸、新迎牛菜馆的汽锅牛尾、鸿鑫牛菜馆的香脆牛脊髓、河边牛菜馆的牛干巴煮酸腌菜、丹霞路牛菜馆的牛干巴煮火锅、禄劝牛老大的牛酥肉和火烤牛干巴、得意居的松露牛掌和沸腾牛肉、怡心园的牛肉厚干巴、雅温酒楼的酸汤肥牛等等，内容与形式都很新颖，大受客人的喜爱。

　　而近年的牛肉火锅餐厅也非常火爆，从售卖外地鲁西肥牛为主的金花肥牛火锅开始，到兰馨肥牛火锅、福成肥牛火锅、福润肥牛火锅，到售卖本土牛肉为主的禄劝旧县老地方牛肉馆、保山火顠牛肉火锅、大滚锅牛肉火锅等，成为了昆明火锅的一大风景线，其生意大都不差，当下雨或者冬季天冷的时候，还要排队才能吃得到，其他家禽，还没有形成如此规模的大市场。

　　如此看来，人民群众是喜欢吃牛肉的，所谓吃牛肉只长壮不长胖、吃牛肉吃出财运来，怕是还是有些道理的，不然牛肉市场何来如此火爆局面呢？

留住蔬菜的维生素

　　 要想多吸收蔬菜中的维生素，必须注意保护蔬菜中的维生素。平时我们洗、切、炒过程中，可能一些错误做法，使蔬菜里的维生素流失不少，所以做菜的每个环节都不能忽视，既要保护好蔬菜的营养，又要去掉蔬菜里残留的农药。

　　洗菜———先洗后切

　　洗菜时要先洗后切，因为许多维生素都能溶解在水中。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素（如维生素B族、维生素C和水溶性纤维素）溶解在水里而流失。同时，蔬菜切碎后，还会增大蔬菜表面被细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜应该先洗后切。

　　要去除农药残留，洗菜也讲究方法。实验证明，用自来水将蔬菜浸泡10-60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15%-60%的农药残留。一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、青椒、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%左右，再经高温烹炒，可基本清除蔬菜上的农药。

　　切菜———切大好过切小

　　新鲜蔬菜洗切后和空气中氧气的接触增加，故将蔬菜切块要比切丝、切片造成的营养素损失少。对于有些带皮的蔬菜，如萝卜之类，外皮所含的维生素比里面多，吃时尽量别把外皮去掉，以免不必要的营养损失。

　　炒菜———急火快炒

　　做菜时急火快炒是合理的烹调原则，维生素C在60℃-80℃时最易氧化，急火快炒，可使维生素的损失减少到最低的程度。那种将蔬菜用开水焯后再炒的方法会严重丢失维生素和无机盐。烹调蔬菜时加热时间不可太长，加水不能太多，煮时锅盖不宜盖紧，这样可以保持蔬菜的绿色。蔬菜炒后应随即食用，否则不但色、香、味有所改变，维生素含量也会随放置时间的延长而降低。

　　另外，现在很多人觉得生吃黄瓜、番茄等蔬菜，能更好地吸收维生素，因为不加工维生素基本没有被破坏，可是中山三院营养科副主任卞华伟认为，目前营养医生基本不建议大家生吃蔬菜，因为考虑蔬菜可能有农药残留。如果觉得蔬菜里的维生素不足的话，可以另外吃水果加以补充。

包谷最好配着豆腐吃

有营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后——富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。

不过还好，豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富，但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸，两者一起吃，营养吸收率可以大大提高。而且，这两种食物在市场上都能轻易买到，大家不妨配在一起吃。最近，德国一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高、保健作用最好。在持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍，还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。因此，用玉米当主食，再加上一道豆腐菜，就是很不错的午餐选择。

除了玉米外，豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。

将豆腐和肉、蛋类食物搭配在一起，可以补充蛋氨酸，从而提高了豆腐中蛋白质的营养利用率。在豆腐中加入各种肉末，或用鸡蛋裹豆腐油煎，便能更充分利用其中所含的丰富蛋白质，提高其营养档次。

为了健康，别做这19件事！

起床先叠被

人体本身-也是一个污染源。在一夜的睡眠中，人体的皮肤会排出大量的水蒸气，使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化学物质有145种?? 从汗液中蒸发的化学物质有151种。被子吸收或吸附水分和气体，如不让其散发出去，就立即叠被，易使被子受潮及受化学物质污染。

2.不吃早餐

不吃早餐的人则通常饮食无规律，容易感到疲倦，头晕无力，天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低，并会产生胰、胆结石。

3.饭后松裤带

饭后松裤带可使腹腔内压下降，消化器官的活动与韧带的负荷量增加，从而促使肠子蠕动加剧，易发生肠扭转，使人腹胀、腹痛、呕吐，还容易患胃下垂等病。

4.饭后即睡

饭后即睡会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之减少，造成饭后极度疲倦，易引起心口灼热及消化不良，还会发胖。如果血液原已有供应不足的情况，饭后倒下便睡，这种静止不动的状态，极易招致中风。

5.饱食

饱食容易引起记忆力下降，思维迟钝，注意力不集中，应激能力减弱。经常饱食，尤其是过饱的晚餐，因热量摄入太多，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化。还会引起一种叫" 纤维芽细胞生长因子" 的物质在大脑中数以万倍增长，这是一种促使动脉硬化的蛋白质。脑动脉硬化的结果会导致大脑缺氧和缺乏营养，影响脑细胞的新陈代谢,经常饱食，还会诱发胆结石、胆囊炎、糖尿病等疾病，使人未老先衰，寿命缩短。

6.空腹吃糖

越来越多的证据表明，空腹吃糖的嗜好时间越长，对各种蛋白质吸收的损伤程度越重。由于蛋白质是生命活动的基础，因而长期的空腹吃糖，更会影响人体各种正常机能，使人体变得衰弱以致缩短寿命。

7.吃太咸的食物

钠在人体内滞留，容易形成或加重高血压和心脏病。

8.留胡子

胡子具有吸附有害物质的性能。当人吸气时，被吸附在胡子上的有害物质就有可能被吸入呼吸道内。据对留有胡子的人吸入的空气成分进行定量分析，发现吸进的空气中含有几十种有害物质，其中包括酚、甲苯、丙酮、异戊问二烯等多种致癌物，留有胡子的人吸入的空气污染指数，是普通空气的4．2倍。如果下巴留有胡子，又留八字胡，其污染指数可高达7.2倍。再加上抽烟等因素，污染指数将高达普通空气的50倍。

9.跷二郎腿

跷二郎腿会使腿部血流不畅，影响健康。如果是静脉瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓患者，跷腿会使病情更加严重。尤其是腿长的人或孕妇，很容易得静脉血栓。

10.眯眼看东西、揉擦眼睛

眯眼看东西，眼角易出现鱼尾状皱纹。 习惯性眯眼还可使眼肌疲劳、眼花头疼。揉眼时，病菌会由手部传染眼睛，导致发炎、睫毛折断或脱落。

11.强忍小便

强忍小便有可能造成急性膀胱炎， 出现尿频、尿疼、小腹胀疼等症状。美国科学家发布的一份研究报告指出，有憋尿习惯的人及螂装可能性比一般人高5倍。憋尿时，膀胱存的尿液不能及时排出，形成人为的尿潴留。如经常憋尿，就会使括约肌和逼尿肌常常处于紧张状态；如果憋尿时间过长，膀胱内尿量不断增加，还会使内压逐渐升高，时间长了就会发生膀胱颈受阻症状，造成排尿困难、不畅，或漏尿、尿失禁等毛病。在尿潴留时还易引起并发感染和结石，严重时还影响肾功能。

12.伏案午睡

一般人在伏案午睡后会出现暂时性的视力模糊，原因就是眼球受到压迫，引起角膜变形、弧度改变造成的。倘若每天都压迫眼球，会造成眼压过高，长此下去视力就会受到损害。

13.俯睡

俯睡使脊柱弯曲,增加肌肉及韧带的压力，使人在睡觉时仍然得不到休息。此外，还会增加胸部、心脏、肺部及面部的压力，导致睡醒后面部浮肿，眼睛出现血丝。

14.睡前不洗脸

留在脸上的化妆品不洗掉，会引起粉刺和针眼之类的炎症， 还能使眼睛发炎，引起皮肤过敏反应。

15.睡前不刷牙

睡前刷牙比起床后刷牙更重要， 这是因为遗留在口腔中和牙齿上的细菌、 残留物在夜里对牙齿、牙龄有较强的腐蚀作用。

16.睡懒觉

睡懒觉使大脑皮层抑制时间过长，天长日久，可引起一定程度人为的大脑功能障碍，导致理解力和记忆力减退，还会使免疫功能下降，扰乱肌体的生物节律，使人懒散，产生惰性，同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外，血液循环不畅，全身的营养输送不及时，还会影响新陈代谢。由于夜间关闭门窗睡觉，早晨室内空气混浊，恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。

17.热水沐浴时间过长

在自来水中，氯仿和三氯化烯是水中容易挥发的有害物质，由于在冰浴时水滴有更多的机会和空气接触，从而使这两种有害物质释放很多。 据收集到的数据显示，若用热水盆浴，只有25％的氯仿和40％的三氯化烯释放到空气中；而用热水沐浴，释放到空气中的氯仿就要达到50％， 三氯化烯高达80％。

18.**

**之所以有害于一个人的身心健康，是因为**本身是一种强烈刺激，长期进行**，可使中枢神经系统长期处于高度紧张状态，容易引起激素分泌增加，血管收缩，血压升高，心跳和呼吸加快等，会增加心血管疾病的发病率，还会患消化性溃疡和紧张性头疼。

19.生活过度紧张

从事脑力劳动和做生意的一些中青年人，他们的生命机器在整日超负荷运转，由于他们在心理上的竞争欲强，在生理和心理方面皆承受着巨大的压力。过度的脑力和体力劳动后，随之而来的是抗疲劳和防病能力的减弱，进而可能引发多种疾病。

对健康睡眠的八种错误认识

  据统计，人在一生中有1/3的时间是在睡眠中度过的。睡眠可以使人的大脑和身体得到充分的休息。可以说，睡眠与人的健康息息相关。然而，现在许多人对什么是健康的睡眠知之甚少，甚至还存在一些错误的认识，这不但对其身体健康不利，还会影响他们对某些睡眠疾病(如失眠等)的治疗效果。那么，人们对健康睡眠都存在哪些错误的认识呢?

　　一、睡眠的时间越长对人体就越有好处：许多人都认为睡眠的时间越长对人体的好处就越多。其实不然。一般来说，一个健康的成年人每天保证7个小时左右的睡眠就足够了。而且人与人之间存在着个体差异，每个人所需要的睡眠时间也有所区别。判断一个人睡眠的好坏，不能单看其睡眠的时间，还应看其睡眠的质量和睡眠是否有规律。过长时间的睡眠会给人体带来损害。临床研究发现，一个健康的成年人若每天的睡眠超过10个小时，那么其反应能力和心血管功能都会出现不同程度的下降。因此，人们在日常生活中应多注意睡眠的质量，做到睡眠有规律，不能只注重睡眠的时间。

　　二、做梦有害：很多人都认为做梦有害，会使人休息不好。这种观点是不对的。做梦是人的一种正常的生理现象，每个正常人在睡眠的过程中都会做梦。一般来说，一个人每夜做梦不超过4次都属正常，这不会影响到其睡眠的质量。但需要注意的是，若一个人经常做噩梦或做梦的次数太多(每晚做梦超过4次，甚至达到十几次)，就应及时去看医生，否则其睡眠质量不仅难以保证，还会使其身体出现问题。

　　三、喝酒有助眠的作用：传统观念认为，酒有催眠的作用。因此许多人喜欢在睡觉前喝点酒，认为这样可使人很快入睡。不过专家告诉我们，这种做法是不可取的。人在睡觉前饮酒，虽然可以通过酒精来麻痹神经，起到帮助人入睡的作用。但若长期如此，会使人的神经产生对酒精的依赖性。这种依赖性一旦形成，当人们不喝酒时，就很难入睡了，并会因此而引发失眠。另外，人在睡觉前饮酒，会使酒精等有害物质在人体内长时间地积存，这会给人的视网膜带来损害，还会使人体的反应能力下降。因此，人们在睡觉前千万不要喝酒。即便在大量饮酒后十分困乏的情况下，也应坚持1小时后再入睡。

　　四、午睡有害健康：午睡是否有害健康一直以来都是个备受争议的话题。不过最新的研究结果表明，午睡具有协调人体生物钟和抑制人体衰老的作用，健康人长期坚持午睡可以使其心血管疾病的发病率减少30％。但需要注意的是，并非人人都适合午睡。一些体重超标达20％以上或是患有低血压和循环系统疾病的人就不适合午睡。因为午睡可以导致这几类人出现大脑局部供血不足，从而引发中风。另外，普通人每次午睡的时间也不宜过长，一般以15～30分钟为宜。

　　五、睡眠是可以后补的：许多熬夜一族经常整夜不睡觉，然后在第二天睡一个整天，以此来弥补缺少的睡眠。他们认为这样做同样可以起到正常睡眠的效果。不过专家告诉我们，过后补偿睡眠只能起到缓解疲劳的作用，而无法弥补因缺失睡眠而对身体造成的损害。因此，人们不要随意熬夜，否则就等于在透支生命。

　　六、运动对睡眠有益无害：经常运动能使人的神经系统得到调节，改善人们的睡眠质量，这是不争的事实。但许多人喜欢在睡觉前运动，认为这样做能提高睡眠质量，这就不对了。专家告诉我们，人们在睡觉前进行剧烈的体育运动，会使大脑细胞处于极度兴奋的状态，这会使人难以入睡，并会因此而导致失眠。尤其是老年人在晨练以后，不可以再睡个“回笼觉”，否则会给身体带来损害。

　　七、失眠不是病：据统计，在我国大约有30％的人患有不同程度的失眠症，其中女性患者居多。大多数失眠患者都认为失眠并不是一种疾病，不需要治疗。然而专家告诉我们，对于大多数失眠患者来说，其失眠的表现很有可能是某些尚未显露出来或是已经显露出来的疾病(如脑肿瘤、脑血管疾病、癫痫、老年性痴呆、心衰、心绞痛、高血压、慢性支气管炎、慢性肾功能衰竭、糖尿病和更年期综合征等)的一种症状。因此，当人们患了失眠症时，千万不能马虎对待，应及时去看医生，以确定其失眠是否是某些疾病引起的，并应及时进行治疗。

　　八、治疗失眠主要靠药物：许多失眠患者在治疗该病时只靠服用安眠药，这种做法有失偏颇。其实，安眠药所带来的睡眠并不能代替人们的自然睡眠。这是因为大多数安眠药会缩短人们深睡眠的时间，从而会降低人们的睡眠质量。因此，专家建议失眠患者应尽量通过调节心情、改善饮食和加强身体锻炼等方法来治疗失眠，只有在必要时才可在医生的指导下服用安眠药。

　　综上所述，健康的睡眠是保证人们身体健康的基础。人们应积极地了解睡眠的特点，改变思想中对睡眠的错误认识，这样才能保证睡眠的质量，维护自己的身体健康。

12个小秘诀助你简单减肥成功

很多人想拥有魔鬼身材，所以很努力地锻炼体形，但是能够塑身成功的不多，到底有什么减肥秘诀呢？下面就告诉你塑身成功者的12条减肥秘诀，教你如何锻炼体形，助你塑身成功，拥有魔鬼身材！

　　有些人拼命锻炼体形却改变很小;有些人尝遍各种方法最终却只得放弃;塑身的成功者到底有哪些秘诀？我们该怎么做?

　　下面12条来自成功者的经验，会带给你惊喜。

　　秘诀1：想一想“魔鬼身材”的样子

　　绝招：首先建立目标——收紧臀部还是减肥5公斤，然后想象出成功达到目的后的体形，锻炼时在头脑中时刻晃动的应该是这一形象。不要给自己设定过于完美的目标，你就是你，这样你才能充满信心，避免挫折感。如果打算减肥到怀孕之前的体重，或者希望重新穿起2年前喜欢的服装，不妨把“想当年”的照片贴在镜子、电脑或者冰箱上，让照片无处不在，时刻注视着你，激励你走向新的目标。

　　还记得瘦身男女里面的情景吗?光对着原先苗条身材的照片惆怅是没用的，快搜罗你身边所有的减肥信息，加油减肥吧

　　秘诀2：减肥不能减“心”

　　绝招：为满足基本健康要求，应该以15～20分钟/英里的速度行走2～3英里，每周3～4次(暴走MM真实体验)。更好的方式是，每周进行4～5次有氧锻炼(每次45分钟　注意事项)和2～3次力量训练(力量练习种类)。如果你刚开始锻炼，则应该量力而行，哪怕每天只锻炼10分钟，每周3次，然后逐渐增加强度和次数。

　　秘诀3：计划是用决心订出来的

　　绝招：锻炼计划要详细精确，例如，不要只是写下“星期一锻炼”，这样过于笼统粗糙，应该写出“瑜伽训练班，时速4英里跑步机45分钟，上肢举重锻炼30分钟”等。

　　秘诀4：锻炼前2小时的进食量

　　绝招：锻炼前1～2小时适量进餐，从摄入的碳水化合物和蛋白质中获取627.8～1046焦的热量。建议分成小份吃：半个苹果，1勺花生酱，半杯果汁。

　　秘诀5：你用心律检测器吗

　　绝招：心律监测方法——带上心律检测器，开始在跑步机或踏车机上做运动。首先做5分钟热身，检查此时的心律，此时的心律是你的基础心律。之后开始增加运动强度，要达到一种稍感吃力，但仍旧感觉舒服的强度，保持此强度20～30分钟。

　　随后，以走路的速度或减慢踏车速率冷身，此时检查心律检测器，看需要多少时间可以恢复到基础心律。我们的目的是监测通过不断加强锻炼强度而加快的心律下降到基础心律的时间，比较理想的情况是下降时间在2分钟之内，恢复的时间越快越好。

　　秘诀6 仅有一种训练方式是不够的

　　许多需要塑身的部位，比如大腿，上臂，背部等，实际上是由一组一组的肌肉群组成，需要用几种不同的锻炼方法从各种角度去深化刺激每一组肌肉群，这样才能够更快地达到锻炼效果。

　　对抗招数：

　　例如为了使上臂(三角肌部位)轮廓健美，不妨每次连续做以下3组动作：哑铃上举，哑铃平举，哑铃后举，休息30秒，再重复2次。

剧烈运动后的六禁忌

　　一忌立即休息

　　剧烈运动时人的心跳会加快，肌肉、毛细血管扩张，血液流动加快，同时肌肉有节律性地收缩会挤压小静脉，促使血液很快地流回心脏。此时如立即停下来休息，肌肉的节律性收缩也会停止，原先流进肌肉的大量血液就不能通过肌肉收缩流回心脏，造成血压降低，出现脑部暂时性缺血，引发心慌气短、头晕眼花、面色苍白，甚至休克昏倒等症状。所以，剧烈运动后要继续做一些小运动量的动作，呼吸和心跳基本正常后再停下来休息。

　　二忌马上洗浴

　　剧烈运动后人体为保持体温的恒定，皮肤表面血管扩张，汗孔张大，排汗增多，以方便散热，此时如洗浴冷水浴会因突然刺激，使血管立即收缩，血液循环阻力加大，同时机体抵抗力降低，人就容易生病。而如洗热水澡则会继续增加皮肤内的血液流量，血液过多地流进肌肉和皮肤中，导致心脏和大脑供血不足，轻者头昏眼花，重者虚脱休克，还容易诱发其他慢性疾病。所以，剧烈运动后一定要休息一会再洗浴。

　　三忌暴饮止渴

　　剧烈运动后口渴时，有的人就暴饮凉开水或其他饮料，这会加重胃肠负担，使胃液稀释。这样既降低胃液的杀菌作用，又妨碍对食物的消化。而喝水速度太快也会使血容量增加过快，突然加重心脏的负担，引起体内钾、钠等电解质发生一时性紊乱，甚至出现心力衰竭、胸闷腹胀等。故运动后不可过量过快饮水，更不可喝冷饮，否则会影响体温的散热，引起感冒、腹痛或其他疾病。

　　四忌过量吃糖

　　有的人在剧烈运动后觉得吃些甜食或糖水很舒服，就以为运动后多吃甜食有好处，其实运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗，人就会感到倦怠、食欲不振等，影响体力的恢复。因此，剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品，如蔬菜、肝、蛋等。

　　五忌饮酒除乏

　　剧烈运动后人的身体机能会处于高水平的状态，此时喝酒会使身体更快地吸收酒精成分而进入血液，对肝、胃等器官的危害就会比平时更甚。长期如此可引发脂肪肝、肝硬化、胃炎、胃溃疡、痴呆症等等疾病。运动后喝啤酒也不好，它会使血液中的尿酸增加，使关节受到很大的刺激，引发炎症，造成痛风等。

　　六忌吸烟解疲

　　运动后吸烟会使人体新陈代谢加快，体内各器官处于高水平工作状态，而使烟雾大量进入体内，还会因运动后的机体需要大量氧气又得不到满足，而更容易受一氧化碳、尼古丁等物质的危害。所以说，此时吸烟比平时吸烟对你的危害更大，同时氧气吸收不畅还影响机体运动后的恢复，让人更容易感到疲劳。

五招 让你的身体年轻起来

年轻，一个多么美妙的字眼，代表着青春、活力、生机勃勃，有无限光明的未来。当你拒绝衰老，将心态保持在20岁的年华，固执的披上色彩的外衣，但你的身体却在一些固有的老习惯中，不断消耗慢慢老去。连续不断的熬夜，接二连三的节食，这些不健康的生活方式每时每刻都在折磨着你的身体。当你发现眼角已经有了岁月的痕迹，身体机能还比实际年龄苍老了好几岁，可怕的疾病和阴霾的情绪也时常来敲门，这些都是在提醒你的身体开始变得不再有活力。

    专家认为，其实只要养成5个良好的生活习惯，就能让你的身体变得年轻，那么，让我们一起来数1、2、3、4、5，让身体变年轻的魔法。

    慢吸快呼

    《长寿:保持年轻健康的7种方法》一书的作者介绍，任何影响呼吸的因素都会对健康和寿命造成负面影响。换句话说，呼吸对身体的协调运作，起着很关键的作用。医学认为，短促的呼吸，由于每次换气量非常小，会使体内的二氧化碳累积，更容易导致脑部缺氧，出现头晕、乏力、嗜睡等症状。因此，利用腹部的肌肉，慢慢吸气，再以恰当的方式把气体呼出来，是为健康的呼吸方式。

    专家建议：保持愉悦的心情，拥有和谐的夫妻生活，让你的呼吸顺畅，可以使身体机能更加协调。

    学会加餐

    要么不吃，要么大餐，这样的饮食方式会让你的肠胃功能紊乱。孙思邈就说过：“食欲数而少，不欲顿而多。”意思是说，人宜少食多餐，不宜一顿吃得很多。所以，你要先了解自己的饥饿状态，学会每隔2~3个小时给自己加个餐。多食用一些鱼类，每天补充25克左右的纤维素食物，补充复合维生素，尤其是维生素D，或者葡萄汁和红酒中的白藜芦醇以及鱼油，都能让你的身体变得更加健康。

    专家建议：不暴饮暴食，少吃多餐，除了可以保持身材外，均衡的饮食营养对身体始终保持在健康状态来说也十分重要。

    该睡就睡

    每天睡8个小时，已经成为大多数人的睡眠宝典。8个小时的睡眠固然对身体很好，但是如果你需要闹钟才能起床，看书或者看电影时就感觉犯困，那就表明这8个小时你没有高质量的睡眠。其实，每当你感觉到困的时候，就是身体发出休息的信号，该睡就睡。可以利用一些冥想、瑜伽等呼吸式的运动来帮助你入睡。听身体的话，享受一次高质量的睡眠，比躺在床上休息8个小时要健康得多。

    专家建议：对于女性来说，充足的睡眠尤为重要，尤其是一次高质量的睡眠能让你的身体充满活力。

    随音乐起舞

    曾有人说过，音乐是最有效的疗伤药。在音乐中我们不仅能放松自己，还能让我们的心跳、呼吸在优美的韵律中得到统一。让你的步调随着音乐的节奏，或者配合着音乐扭动你的身体，将跳舞自然地融入你的生活，你会发现这样有节奏的运动比随意的运动对身体更有益。

    专家建议：常做做有氧运动，跳跳舞、爬爬山或者打打球，健康的生活方式会让你更有朝气。

    感情交流

    无论是工作还是学习，我们都需要与各种各样的人接触和交流。此时，你需要学会表达自己的情感，让你的子女、爱人、朋友感受到你对他们的关心和爱护。通过与他们的交往放松自己的神经，舒缓工作学习的压力，发现生活的美好。当你觉得烦闷和沮丧的时候，会有人给你安慰，让你觉得不再孤独。

    专家建议：搭建丰富的人脉网络，建立良好的人际关系，能让你舒缓日常的压力，拥有心灵的力量。

健身的五大误区

　　随着人们对健康的日渐重视，参与健身的人越来越多，但由于部分健身者对健身理论并不了解，加上一些长期形成的错误观念的误导，使他们在健身过程中走进了“误区”，没有达到自己理想的健身目的，事倍功半。记者就此采访了广州多家健身中心的十几位教练。综合教练们的观点，目前在健身活动中存在的误区主要有如下几个方面：

　　误区一：认为男性只能练器械、女性只能跳健美操

　　记者看到，在健身房里，参加器械训练的多是男性，而跳健美操的多是女性，参加器械训练的女性和跳健美操的男性都是凤毛麟角。对此，教练指出，两种锻炼各有偏重：跳健美操可以提高心肺功能、柔韧性和协调性；器械训练可以训练耐力、速度，还可改善体形、增强活力。男性练健美操、女性练器械更利于自身的全面协调发展，因为一个人排斥的东西往往正是他缺乏的。

　　误区二：认为只练健美操就可美体

　　绝大多数女性健身者都认为练健美操可美体，但训练的结果却不尽人意。对此，教练们指出，美体是应合理利用器械做针对性锻炼，这样才可改变骨骼的相对角度，如使胸围变大、肩变宽、臀变翘等。如果不配合器械训练，体形很难有明显的改善。同时，这种训练必须协调身体的各个部位同时进行，如果单纯对某一个部位进行训练，体形也难有明显改善。

　　误区三：认为锻炼的最佳时间是清晨

　　很多健身者都热衷于晨练。但是，很多教练表示，傍晚时分锻炼最有益。因为人的各种活动都受“生物钟”的影响，无论是身体的适应能力，还是体力的发挥，均以下午和接近傍晚时分最佳。而在早上，运动时的血压与心率都较傍晚时明显升高，对人体健康会构成威胁。

　　误区四：认为反复锻炼同一个部位能最快地增强力量

　　有些人为了增强身体某个部位的力量，往往反复锻炼该个部位，希望能够“立竿见影”。对此，教练们表示，这种方式往往容易造成该部位的损伤。增强力量正确的方法是让肌肉训练到感觉疲劳之后，给这些肌肉一些时间去恢复和休息，在肌肉恢复活力之后再对它进行下一次的训练。同时，在训练某一个部位的同时，最好对这个部位周围的肌肉也加强训练，使身体协调发展。

　　误区五：认为出汗越多减脂越多

　　很多人认为出汗越多，减脂越多。对此，教练们表示，大量排汗之后最好喝一些运动饮料，如果不及时补充适当水分和营养，极易造成虚脱。单纯的出汗并不能有效减肥，适量地增加一些器械训练才能真正达到减肥的目的。

十个小习惯毁损家人健康

1.一双鞋天天穿着不换

　　由于我们的脚和身体其它部位一样也会出汗，鞋在穿过一天之后都会变得潮湿，而且至少需要24小时才会完全干透。每天都穿同一双鞋，只会令自己的脚长期处在一种潮湿的状态下，病菌也更加容易滋生。

　　建议：准备2到3双鞋，轮换着穿。回到家中要换上拖鞋，让“累”了一天的鞋也透透气。

　　2.习惯紧身的衣服

　　紧身的衣服能够突出身体的完美曲线，许多女孩子对此“爱不释身”，即使体重增加了以后还不肯加大尺码。然而，长时间穿着过紧的衣服，容易出现压迫到内脏器官的情形，引起腹涨腹痛，加重心脏负荷，而令人产生明显的不适感。

　　如果裤子太紧，会使胃酸倒溢。倒溢的胃酸刺激食道，引发胸闷胸痛。同时，长时间穿着过紧的裤子不利于体内气体的排放运作，所谓“不通则痛”，腹涨等各种疾病也由此产生。

　　建议：除了减肥(减肥食品)之外，或不再自欺欺人的添购一些宽松的衣物。

3.洗衣服时尽量省水

　　虽然节约用水是一种很好的环保行为，但是，如果洗衣服时用水过少，不能彻底清洗衣服上的污物和洗衣粉，就会刺激皮肤，尤其是敏感性皮肤，还可能会引发皮肤病。

　　洗涤用品多含化学制剂，大都对皮肤有一定的刺激性，残留在与我们天天肌肤相亲”的衣物上，其危害可想而知。其中，衣物柔顺剂引发的问题更多。

　　建议：洗衣服时，该用水就用水，至少应该达到洗干净的标准。别因盲目省水危害自己的健康。

　　4.手提过重的东西

　　女人弱质纤纤的形象已经不再受到社会的推崇，现代女性(女性食品)往往要从事一些以往只有男人才做的重型体力活。但是，千万别不顾自己的承受能力，去做一些超出你身体负担极限的事情。医生告诉我们，很多扭伤甚至脱臼的案例都是因为负担过重的东西造成的。

　　建议：别逞强，拿不动的东西就不要拿。负担重物时尽量让重物靠近身体。

5.早上起床就光脚丫子

　　很多脚部疾病都是由此产生的。脚每天要承受我们全部的体重，所以每天都会有部分组织受到一定程度的伤害，这些伤害都需要通过夜间的休息来加以恢复。如果早上起来光脚丫子的话，脚后跟会负担过重，夜间恢复的组织也会再次遭到严重伤害。

　　建议：早上起床或晚上在家时，穿一双平低的拖鞋。

　　6.总是夹着电话筒讲电话

　　这个动作很容易引发背部和颈部的肌肉疼痛。为了避免听筒的滑落，多数人总很自然地用力去夹住它，由此就会加重背部和颈部肌肉的负担，且颈肩之间的肌肉在保持长时间的紧张状态下，也会出现肌肉痉挛的现象。

　　这一动作还有可能会引起严重的疾病。法国一名患者因长期在听电话时将听筒夹在下颚与肩膀之间，导致左眼失明，并且说话也出现困难。

　　建议：使用免持听筒，或是保持正确的姿势。

7.随便就倒头就睡

　　因为工作繁忙，或是其它一些条件的限制，很多人对睡觉的地方一点也不挑剔，椅子上、汽车里，随处都能倒头就睡。

　　睡觉是一个恢复体力、消除疲劳的过程，如果不能让身体充分地自然放松，睡觉就无法发挥应该发挥的作用，而且还会引发肌肉疼痛甚至痉挛。

　　建议：尽量避免睡在床以外的地方。如果实在无法避免，睡一会起来一会，也会比一直睡在不舒适的地方强。

　　8.从不清洗牙刷

　　“牙刷还需要清洗？”是的，正所谓“病从口入”，牙刷每天都要到我们的口中“光临”1－2次，它的卫生当然不可小视。实际上，牙刷在清洗我们的口腔时，就会沾染上各种各样的物质，包括细菌，再加上它长期处于卫生间这样一个潮湿的环境，细菌更容易滋生。有研究证明，使用15天后的牙刷，如果未经清洗就会有细菌产生。

　　建议：刷牙后仔细清洗牙刷，尤其要记得冲掉上面残余的牙膏和食物残渣。感冒后一定要记着更换牙刷。

9.在飞机上久坐不动

　　长时间地坐着不动会加重背部及腿关节地压力(压力食品)，甚至会促成血凝块的产生。在飞机上久坐不动就更加危险。地球引力使血液流入心脏，但在飞机上，地球引力明显减弱，如果有血凝块产生并流入肺部，就会引起致命的肺阻塞。

　　建议：乘坐飞机时，可别就赖在座位里不动了，记得多起身走走动动。

　　10.长时间地不眨眼睛(眼睛食品)

　　这在天天与计算机打交道的办公室里最普遍，眼镜盯着计算机屏幕，可能会好几分钟也不眨一下。此将可能引发“计算机视觉综合症”，出现流眼泪、视力下降、戴隐形眼镜不适感等症状。

　　建议：用眼一段时间要注意休息，眨一眨眼睛。

十大杀手追袭白领女性的健康

杀手1：工作时间长

　　白领工作的最大特性，就是工作时间长，人们常常发现办公室亮起挑灯夜战的灯光也就不足为奇了。

　　杀手2：工作压力(压力食品)大

　　白领排名第二的特性，是工作压力大。深居各行各业的白领阶层汇聚了不同专业的顶尖人才，肩负着工作单位赋予的神圣使命和工作重担，因此人与人之间的竞争尤为激烈。这样的工作态度，逐渐形成一种“不断挑战自我”的企业文化，因而造成常态性的工作压力。

     杀手3：睡眠(睡眠食品)不足

　　白领们由于经常性的超时工作，“睡觉”已成为白领生活中最大的奢侈。由于平常经常每天只睡5个小时，利用周末假日补眠，也就成为白领难得的享受，不过也失去参与各种聚会活动的机会，使得生活圈愈来愈狭窄。

　　杀手4：职业病特多

　　近几年来，各大媒体陆续报道青壮年白领猝死在工作岗位上的新闻屡见不鲜，引起社会关注的是一个隐形杀手——职业病正悄悄地把魔爪伸向都市白领们。其实工作时间长及工作压力大，后遗症就是职业病也多。去年，某科技公司的员工进行年度体检，发现员工普遍有尿酸偏高的现象。除此之外，园区的员工还有血脂高、脂肪肝、体重偏高、胃病、痔疮等毛病。这些都是因为工作时间长、用脑过度，工作压力大、饮食不正常及运动(运动食品)量偏低所引起的。

     杀手5：与家人相处时间短

　　有个温暖的家，是白领普遍的梦想，但对于住在宿舍的单身白领来说，只能每隔一段时间定期回家探视父母，而对已婚的白领来说，家庭生活通常也成为事业发展的牺牲品。

　　杀手6：不进则退的学习压力

　　不管从事任何行业，只有每天持续不断地进修，才能保持自己不被追上，而白领在这方面的感受和压力特别明显。

     杀手7：追求高效率

　　速战速决、保质保量地完成工作目标是白领们提高效率的一种工作方式，今天做这项工作花了30分钟，明天就要想办法缩短到25分钟，为了让工作效率发挥到淋漓尽致的地步，就要将更高的要求更高的目标排上日程。

　　杀手8：工作环境压抑

　　界限分明的格子间及上司严肃的表情，给本来就很紧张的白领人士雪上加霜。“工作环境太压抑了”这是白领最常说的一句话。

      杀手9：与人沟通机会少

　　特别是一些科技白领，每天所面对的都是图纸、文案、计划等，等待解决的问题一大堆，因此与人面对面沟通的机会很少，与人沟通也多半透过机器进行(如电子邮件、ICQ)，如果在沟通过程遇到问题时，至少比较不会尴尬，或者可选择直接离开。久而久之，白领也就习惯跟没有表情的机器沟通，遇到活生生的人反而不知道该怎样相处。

　　杀手10：性格发生裂变

　　许多在真实生活中不善表达，见到如花美女会口吃、冒冷汗的白领，因为习惯透过键盘和鼠标与人沟通，往往卸下拒人于千里之外的冷漠面具后，在网络世界中摇身一变，热心解决网友的计算机问题，或是成为口若悬河、风趣幽默的翩翩君子，这也造成许多白领的性格分裂，摆荡在虚拟与现实世界之间，成为潜藏两种极端性格的“两面人”。

六种生活方式让人变笨

人人都想聪慧、机敏，并且人人都会为此而采取自认为有益、有助的措施。然而，在日常生活中，生活因素和人们的用脑习惯，对大脑智力却有着不利的影响。

　　懒散少用脑

　　有道是“脑子越用越灵敏”。科学合理地多用大脑，能延缓神经系统的衰老，并通过神经系统对机体功能产生调节与控制作用，从而达到健脑(健脑产品)益寿之目的。假如懒懒散散不常用脑，则对大脑和身体的健康(健康食品)都是不利的。

　　胡思乱用脑

　　“脑子越用机灵”是建立在科学用脑的基础上的，倘若过分紧张焦虑，或是不切合实际地殚思竭虑，则对大脑和身体也有不利影响。

　　带病强用脑

　　在身体欠佳或患病时，勉强坚持学习或工作，不仅效率降低，而且容易造成大脑的损害，还不利于身体的康复。

　　饥饿时用脑

　　有的人早晨起床晚，来不及吃早餐，或有免用早餐的不健康习惯。这样就使人一上午处于饥饿中，血糖(血糖食品)低于正常供给水平，导致大脑的营养供应不足。若经常如此，势必有损大脑的健康和思维功能。美国学者经过实验证明，孩子吃高蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)早餐时的学习成绩，要明显优于进素食(素食食品)早餐时；而不进早餐的孩子，其学习成绩都较差。同理，在其它时候饥饿的情况下用脑，也会对大脑有不利影响。

　　睡眠(睡眠食品)质量差

　　成年人一般每天需要有7小时以上的睡眠时间，并要保证睡眠的较高质量。如果睡眠的时间不足或质量不高，那对大脑是一个不良刺激，这会使大脑的疲劳难以恢复，易发生衰老。故睡眠不足或睡眠质量差者，应适当增加睡眠的时间，并设法改善睡眠(改善睡眠产品，改善睡眠资讯)状况。

　　蒙住头睡觉

　　有人睡觉时习惯将被子蒙住头，这样，随着被窝中二氧化碳浓度的升高，氧的浓度不断下降，长时间吸入如此污浊的空气，对大脑的健康必定有害。