金魂漫画。:宝岛台湾水果赞，每天不能少

都知道台湾水果很有名，也超好吃，每年每季每月，从冬末春初的蜜枣，暮春的菠萝，夏季的芒果、荔枝，秋天的文旦、白柚，冬天的葡萄、莲雾，随着节气时令的一年年流转，我们和各种各样滋味美得慑人的四时之味不断缘会，一年年累积起对台湾水果益发绵密的情感和依恋。除了量产的当季水果价格相对便宜些，其实台湾的水果没有很便宜。像西瓜只要NT10元左右，有时NT20左右，算是最常见的。基本上每天偶至少吃三种水果以上，多吃水果蔬菜对健康有益，以下是自己常买的水果。

被称为美容圣品的樱桃是偶很喜欢的水果，每年的5、6月是加州樱桃的盛产期，由专业的人工采摘→清洗→完成包装，全部过程于24小时之内完成，由于其娇贵的特性和短暂的供应季节，大多数新鲜樱桃都是以空运的方式进口。

樱桃盛产期间偶们每个星期都要吃掉一箱，一个月4箱，一般都是买2公斤装，价格在NT1200-1500左右，像上面这箱樱桃是在costco买的（costco真的很好逛，属欧美超市大型，连轮胎都有卖），尺寸是9ROW，也算是XL级了。（目前世界上的标准订定，大致上分为ROW和MM两种，通常以ROW为标准的地区有美国和加拿大，其它地区都是以公制单位mm为准，ROW值是越小代表樱桃越大颗喔。）

这箱ROW就比上箱大，至少有8.5ROW=31.44mm，属超大颗XXL尺寸，甜度在17-19度之间，比NT50元硬币还大。偶喜欢吃乌黑的樱桃，鲜红色的带点酸偶不太爱。

这个是在水果行买的，很正点，超赞，饱满结实多汁，不知不觉就会一直吃个不停。

这箱是网购的，新鲜到都还是红色的，要放个1、2天稍微变黑点才好吃，品质和在水果行买的有差。本来就不喜欢网购，加上最近几次网购感觉都不是很好，彻底毁灭偶对网购的印象。

樱桃所含的营养大家都知道很丰富，有维生素 A 、 B 、 C 等大量的矿物质，对美颜抗老化、预防肌肤病变、提高免疫力、甚至抗癌、抗文明病变都具有一定的作用。
　

这个看起来是不是很像樱桃，其实是梨山的西瓜李。高海拔的西瓜李，从开花至结果皆采顺其自然生产，绝无喷洒任何一滴药物，没农药残存问题，所以是天然有机水果喔。

唇齿间的尝鲜总是香味先诱，轻咬后汤汁总溢满味觉，不要吃皮，皮微酸、果肉微甜细腻，水份多，而且不会酸带甜，有如西瓜肉质因而取名西瓜李，含丰富醣类、维他命B、C、钙、钠等，对于肝脏的保养，李子是不错的选择。

这个水梨快比偶的头还大了。

两种是不一样的水梨，看皮的细致度就知道。高接幸水梨及丰水梨，不但皮薄且香甜多汁，果点细、果肉细致、清脆多汁、味甜、糖度在10.5~13度之间。因为清脆多汁所以叫丰水梨，通常吃一个就非常饱，因为实在很大颗。一般一箱8颗价格在NT600-700左右，一颗差不多也有在一斤左右。

特级甜柿超甜的，甜度很够。以前只吃软软的那种柿子，现在发现这种脆脆的硬硬的柿子更美味，完全不一样的口感。甜柿长成后，由于其果实大，色泽鲜艳，糖度高，不需人工脱涩处理。

有时候会买些酪梨回来，不是生吃，我都是加牛奶打成酪梨牛奶汁，好好喝。酪梨含11种以上有价值之维生素，如A、C、B6、叶酸、高量矿物质及纤维素，所以营养学家视之为高滋养密度水果。在金氏世界纪录中，酪梨列为世界上营养最丰富之水果，可说是『果中之食米』。其含多量之不饱性脂肪，吃了之后具有减低血液中胆固醇，防止心脏梗塞之作用。是一种低醣类，高能量之食物，故可推荐为糖尿病人的食物。

刚买回来的酪梨偏绿，放几天后外皮会变色，摸起来软软的，这时候吃最鲜甜，太硬的不好吃，取出果肉和牛奶一起放入果汁机，这样就是一杯美味又营养的酪梨牛奶汁。

对火龙果的感觉普通，反正是水果营养成分都很多，包括维生素B1、维生素B2、钙、食物纤维等。

火龙果含有一般水果少有的植物性蛋白和花青素、丰富的维生素和水溶性食物纤维，搭配牛乃一起食用，具有美肤与解毒的功效。其花青素和水溶性缮食纤维，对预防便秘、降低血糖、血脂等。火龙果果中的白蛋白对重金属中毒有解毒的功效，能保护胃壁；而花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，能高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆的发生。

经常吃的是普遍的纽西兰奇异果，某天偶看到黄金奇异果，好奇心的使然下就买回来了。金黄色的果肉，香甜多汁的口感，散发着热带水果的风情，尝起来像似混合了哈蜜瓜、水蜜桃、柑橘的味道，而它的切面像极了金黄色的阳光，这就是Zespri纽西兰金奇异果。

偶尔会买的百香果，不怕酸的帅锅通常都是切开直接拿汤匙舀出来吃，啊哟，想到就会吞口水，因为真的有点酸，我不喜欢单吃，混合在沾沙拉的酱中还OK。百香果称西番莲、西番果、时计果。含汁率高达 30～35%，果汁香味浓郁，富含维生素及有机酸，稀释加糖为消暑之良品。

台湾除了拉拉山水蜜桃有名外，武陵的、东势的、不有梨山的也都不错，前次去清境农场的山上，买回来的水蜜桃也是鲜甜多汁超赞的。

记得有几次买日本进口的，价格不可爱，通常一颗要NT150-300之间，有的甚至NT400-600，不过好吃就是王道。

每天不能少的其中一样就是苹果，上面的是日本的红富士，价格一般普遍的是NT100=2颗，有的是NT60、70一颗，台湾买苹果很奇怪，都是算颗的。

小点的普通苹果是3颗、4颗或5颗才NT100，更大颗的是一箱6、7百，也就5、6颗。

智利的苹果也不错，甜度够，基本上帅锅都是和公司的员工一起买特定的那家水果行，通常都是大家各自要什么水果，统一清单后合购，然后一整车送过来，这样NT几万，因为是老顾客，所以品质维持的很好。上面第二张的樱桃就是那家水果行买的。

超多汁的杨桃很好吃，含水分91.7%，超多汁，含糖量在各种鲜果中居首位，内含蔗糖、果糖、葡萄糖对于人体有助消化，滋养，保健功能。

这个叫释迦的水果长的很可爱，表面有一个一个的突起，很像佛祖释迦牟尼头上的发旋 。
成熟的释迦是软软的，掰开里面是一瓣一瓣白色的软软的果肉。果肉里藏着黑色的硬硬的种子。
释迦很甜，有点热带水果的那种浓郁的甜，一个大约一斤左右重，比手牚还大。

它除了种子以外，其他部分都可以吃，当然也包括皮喔。只是水果和蔬菜一样，都要洗干净，泡过水为最好。其实水果的皮都可以吃，比方：香蕉．桔子．橙子等，但重点是－－好不好吃的问题。

台东顶级释迦，含有大量的释迦的学名是「番荔枝」(释迦还有一项少为人知的优点，就是维生素C含量丰富，比许多常见的高C水果都还略胜一筹。半个释迦大约可提供60毫克的维生素C，足够成人一天的建议摄取量。
释迦营养极为丰富含大量的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钾、钙、镁、磷等能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌等。

对于芭乐没有特别爱，里面有硬硬的小小的籽，有人喜欢一起吃，偶则不喜欢，直接挖掉。

葡萄和奇异果基本上也是每天不能缺少的水果，当季没有的也要买无籽葡萄或进口的红地球葡萄。

巨峰葡萄原产日本，1939年选出为四倍体品种，台湾自日本引进，超级适应中部环境，年产值高达25亿元，占台湾九成以上市场，民国53年栽植的第一代「葡萄王」，彰化大村果园里还保存两棵。
紫黑的果粒色泽风味，极为讨好，整颗饱满结实鲜甜，葡萄一定要连皮带籽吃才营养，吃过这种葡萄就会上瘾似的，对于其他的葡萄就会感觉平平。之所以命名为巨峰葡萄，最主要是因为其果粒大，坚实而耐贮藏，呈长椭圆形的外观而来；曾经还得过农产品头等奖。

当季的草莓犹如红色的诱惑当然也不能少，只是不是有机的，农药肯定洒很多，所以一定要用水果清洗剂洗干净，再泡水10-20分后再吃，不然就是买有机的无农药残留的草莓。

水果中美味的红宝石--石榴，也有叫番石榴，有珍珠番石榴、水晶番石榴等，更是糖尿病患者的最佳水果。
石榴的果粒，粒粒饱满圆润，像是红宝石，好看极了。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱。石榴不但营养丰富，而且还形色美艳。晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者，天下之奇树，九洲之名果，”“缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢”，把石榴的色、香、味、形写得百媚千娇，令人垂涎欲滴。石榴可谓全身是宝。产量较少，主要原因是物以稀为贵，且农民任其土生土长，采有机栽培，没有去喷农药及施肥，却生长旺盛。

这个是苹果香蕉也叫红皮香蕉，因颜色特殊，红色代表吉祥，吸引许多好奇的顾客购买。其果实较肥短，果肉仍是黄白色，但果皮经过催熟后会转苹果红，甜度很高，质地太软，味道独特。其它如吕宋蕉、粉蕉、李林蕉、巴贝多矮蕉等，都因风味特殊而受喜爱，也有制成食谱，也因风味与一般香蕉不同而受欢迎。

柠檬是每天晚上不能少的，偶们都是挤柠檬汁来喝。因为柠檬和香菜类一样属感光食物，所以尽量避免在白天喝。晚饭后用300-500CC的水加半颗柠檬汁的量稀释喝，浓度太高的怕会引起胃酸。

曾是柳丁的王国的台湾，生产的柳丁风味很不错，柳丁也叫柳橙。除了含有丰富的膳食纤维，维生素A、B、C、磷、苹果酸等，对於有便秘困扰的人而言，柳丁中丰富的膳食纤维可帮助排便。但如果你是便秘者不要榨汁，要连果肉一起吃，效果才看得见。

买到超甜多汁的柳丁，一次能吃好几个，另外还可以来榨成柳丁汁，不但可美白，还能够抗氧化。现代人运动量不足，普遍都有胆固醇过高的情形产生，建议现在开始也多吃柳丁吧。根据国外研究发现，高胆固醇者每天喝三杯柳橙汁，一个月后发现好的胆固醇提高了21%，坏的胆固醇减少了。另外,在澳洲也有份研究指出,柑橘类水果内含抗氧化成分，可以保护人体增强免疫系统，抑制癌细胞生长，其中柳丁的抗氧化成分含量是所有水果中最多的，所以多吃柳丁不但能让人漂亮也能带来健康。

菠萝台湾一般都叫凤梨，台湾卖的凤梨都是皮削掉就好，没有把中间那些带黑点的籽去掉，所以每次买回家后还得自己用刀剔除，不然偶每次吃没剔除的，嘴都会长泡，好晕喔。

有名的莲雾除了李登辉和阿扁买来当贺礼外，就连荣誉主席连战都送给胡锦涛。黑珍珠莲雾、黑金刚莲雾、黑钻石莲雾都是非常有名，吃起来也蛮多汁的。

而土芒果偶也蛮爱的，因为这种小小颗的芒果特别鲜甜，和那种大颗黄色的芒果是不一样的口感。

爱文芒果也不错，采收前套袋栽培30天以上，黄橙的果肉散发独特迷人果香，甜度十足让爱文芒果的绝色、香浓、美味俱全，可说是台湾水果中最夯的农产品，发现好多水果一箱都定价在NT6、7百左右。

木瓜就不用多说了，台湾的水果反正都是蛮甜的。

西瓜是大家常见常吃的水果之一，一般最常见的就是绿皮红肉，再来就是黄肉的小玉西瓜，也有无籽西瓜，再特别就是方形西瓜。

最特别的是叫黛安娜的西瓜，为什么叫黛安娜西瓜？是因为业者研发成功当年也就是1997年，刚好发生英国王妃黛安娜在法国车祸逝世，为了纪念心目中的偶像，特别将这好吃的黄皮红肉西瓜取名黛安娜，希望能够像王妃一样的被世人永远喜爱，哈哈，蛮有趣味的喔。

黛安娜西瓜每颗差不多重约3公斤左右，瓜身呈椭圆状，果皮为金黄色，薄而坚韧，内部果肉鲜红均匀 , 肉质细嫩甜度高而且多汁，一般NT20左右一斤。

黛安娜西瓜比一般西瓜多了份清甜也有普通或台东大西瓜比这个甜的，当然买这个图的是新奇。

不得不说台湾人对水果真有一套而且很有创意，既然有方形和黄皮西瓜，云林县西螺镇二仑乡农会更独步全球，创先研发出全球独一无二金黄外皮、鲜红果肉的「黄金方西瓜」，因为目前数量很少，一颗西瓜要价1200元，创下国产西瓜的最高价！　二仑乡农会表示，黄金方西瓜盛产期约在4月中旬至6月中旬。与一般西瓜最主要的差别，除了外型特殊外，最主要在于其生产过程：一颗方型西瓜在生长的过程中，除了要种植于特殊的模型内以外，也要随时注意它生长的形状，并适时做调整，另外产地也有所受限，所以目前是二仑乡的特产，其他的地方并无种植。除了台湾买得到以外，日本也可以买得到。