九乡新闻网金波儿童诗:用盐洗苹果更康体
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 07:10:54
用盐洗苹果更康体
苹果皮里富含维生素C、果胶与多酚类物质，可以说是苹果营养价值最高的部分。可是，带皮吃苹果总使人担心洗得不够干净，特别是这些光鲜亮丽的苹果，据说还打潦攀蜡。怎样洗苹果更使人放心呢?
新鲜苹果表面本来就有壹层天然果蜡，但上面还附着壹层薄薄的果粉，并不是非常光明。为了使苹果好看并易于保存，许多人会给苹果打蜡上光。如果打的是工业蜡，里面的杂质往往对人体有害。所以，最好去除果皮上的蜡，带皮吃起来才更安全。
去除果皮上的蜡，不壹定非要削皮，还有其他既保全营养，又简略易行的好措施。第壹个方法是用热水冲烫。蜡壹遇热就融化，水表面会浮起壹层蜡膜。只要及时倒掉热水，不使蜡再重新糊在果皮上就行。第贰个方法是用盐搓洗。蜡的质地软，用丝瓜瓤也能搓掉。盐的颗粒渺小，搓洗时去除果蜡的作用比丝瓜瓤更加彻底。
最后，提示大家，新鲜苹果适时销售无需保鲜剂处理，吃果皮比较安全。国外苹果与反季节苹果必定要经过保鲜处理，最好削皮后再吃。