金山银山心得体会:21款好吃的凉拌菜
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转载自 夏冰 2011年06月28日 16:14
1,甘蓝拌青椒丝
制作工艺:拌 口味:咸鲜味
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食材:蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻
调料:植物油、鸡精、海鲜麻辣酱
做法:
1、将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用,开洋用热水泡开
2、小火加热平底锅,放入芝麻仁焙至金黄色,出香气,离火晾凉备用;
3、将放凉的蟹柳撕成细条,滴入植物油,放入开洋、香菜碎、加上自己认为合适的海鲜麻辣酱(也可以是其他辣酱或不放)一起搅拌均匀
4、将拌好的蟹柳丝放到盘中,撒上芝麻即可食用。