量贩式ktv营销方案:中华文化和/或文明之四：古代四大农书

《氾胜之书》是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是我国最早的一部农书。《汉
书?艺文志》著录作“《氾胜之》十八篇”，《氾胜之书》是后世的通称。作者汜胜之，汉
成帝时人，曾为议郎，在今陕西关中平原地区教民耕种，获得丰收。该书是他对西汉黄河流
域的农业生产经验和操作技术的总结，主要内容包括耕作的基本原则、播种日期的选择、种
子处理、个别作物的栽培、收获、留种和贮藏技术、区种法等。就现存文字来看，以对个别
作物的栽培技术的记载较为详细。这些作物有禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲、麻、
瓜、瓠、芋、桑等十三种。区种法(即区田法)在该书中占有重要地位。此外，书中提到的溲
种法、耕田法、种麦法、种瓜法、种瓠法、穗选法、调节稻田水温法、桑苗截乾法等，都不
同程度地体现了科学的精神。 

    汜书早佚，北魏贾思勰《齐民要术》多所徵引。清人辑佚本以洪颐所辑为优。今人石声
汉撰有《氾胜之书今释》、万国鼎撰有《氾胜之书辑释》。

《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农
学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。书名中的“齐民”，指平民百姓。“要
术”指谋生方法。 《齐民要术》大约成书于北魏末年公元533年-544年），《齐民要术》系
统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用
等，对中国古代农学的发展产生有重大影响。

     中国古代记述农﹑副业生产技术的科学著作。作者王祯﹐字伯善﹐元代农学家和活字印
刷术的改革家。山东东平人﹐生卒年不详。1295～1300年间王祯先后任旌德(安徽省)﹑永
丰(江西省)县尹﹐积极倡导蚕桑﹑棉﹑麻。后于皇庆二年(公元1313年)在收辑旧闻的基础上
编成《农书》。书中汇编了许多古代农业著作﹐包括西汉《汜胜之书》﹑北魏贾思勰《齐民
要术》﹑北宋秦观《蚕书》﹑曾安止《禾谱》和历代史书中《食货志》的有关资料等。他还
按南宋曾之谨的《农器谱》编绘了“农器图谱”。《农书》共22卷﹕农桑通诀6卷﹐谷谱4
卷﹐农器图谱12卷。

《农书》是中国古代记述农﹑副业生产技术的科学著作。作者王祯﹐字伯善﹐元代农学
家和活字印刷术的改革家。山东东平人﹐生卒年不详。1295至1300年间，王祯先后任旌德(安
徽省)﹑永丰(江西省)县尹﹐积极倡导蚕桑﹑棉﹑麻。后于皇庆二年(1313年)在收辑旧闻的
基础上编成《农书》。书中汇编了许多古农业著作﹐包括西汉《汜胜之书》﹑北魏贾思勰
《齐民要术》﹑北宋秦观《蚕书》﹑曾安止《禾谱》和历代史书中《食货志》的有关资料
等。他还按南宋曾之谨的《农器谱》编绘了“农器图谱”。《农书》共22卷﹕农桑通诀6卷﹐
谷谱4卷﹐农器图谱12卷。书中还包括有活字印刷术的内容。《农书》的“农器图谱”中﹐有
蚕缫门﹑织纴门﹑纩絮门(附木棉﹐即棉花)﹑麻苎门等各篇﹐绘图介绍当时中国南北各地缫
丝﹑织绸﹑绢纺﹑棉纺﹑织布﹑拈麻等工具和手工机械﹐并作了评价。还在“利用门”中绘
图介绍了8锭手工摇纱机(軠床)和使用各种动力的32锭木制麻﹑丝拈线机(大纺车)。在所转引
唐云卿的“造布之法”一节中﹐叙述了加工不脱胶苎麻时用加乳剂调节湿度和用灰水日晒法
脱胶的技术﹐这在当时是有重大意义的。

《农政全书》基本上囊括了古代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个
基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。贯彻这一思想正是《农政全书》不同于其
他大型农书的特色之所在。其他的大型农书，无论是北魏贾思勰的《齐民要术》，还是元代
王祯的《农书》，虽然是以农本观念为中心思想，但重点在生产技术和知识，可以说是纯技
术性的农书。

徐光启（1562—1633年），字子先，号玄扈，上海人，生于明嘉靖四十一年（1562
年），卒于崇祯六年（1633年），明末杰出的科学家。徐光启的科学成就是多方面的。
他曾同耶稣会传教士利玛窦等人一起共同翻译了许多科学著作，如《几何原本》、《泰西
水法》等，成为介绍西方近代科学的先驱；同时他自己也写了不少关于历算、测量方面
的著作，如《测量异同》、《勾股义》；他还会通当时的中西历法，主持了一部130多卷
的《崇祯历书》的编写工作。

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