九乡新闻网量化交易与程序化交易:舟山新华侨饭店
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 02:58:50
学 名： 小黄鱼
科 属： 脊索动物门，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属
英 文 名： Small yellow croaker
日 文 名： キブチ
拉丁文名： Pseudosciaena polyactis
地 方 名： 黄花鱼、小鲜、大眼、花鱼、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春鱼、金龙、厚鳞仔
形态特征: 小黄鱼外形与大黄鱼极相似，但体形较小，一般体长16~25厘米、体重200~300克。背侧黄褐色，腹侧金黄色。大小黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小而小黄鱼的鳞片较大而稀少；大黄鱼的尾柄较长而小黄鱼尾柄较短；大黄鱼臀鳍第二鳍棘等于可大于眼径，而小黄鱼则小于眼径；大黄鱼颏部具4个不明显的小孔，小黄鱼具6个小孔；大黄鱼的下唇长于上唇、口闭时较圆，小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖。
产 地： 主要分布在我国渤海、黄海和东海。主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。小黄鱼喜欢生活在海水比较清澈的泥质或泥沙质底层，有明显的垂直移 动习性，晚上在接近水面的地方活动，白天□息于海底层或接近于底层的地方，黄昏时上浮、黎明 前下沉，活动很有规律，小黄鱼属于近海底结群性洄游鱼类，每年四、五月水温开始上升时， 分散栖息在水深为40米～80米的黄海、东海交界处附近越冬的小黄鱼，开始感受到了春意， 体内性腺发育日趋成熟，便集群向我国江苏、山东沿海作产卵洄游，产卵洄游时雌鱼在前、 雄鱼在后，产卵时能发出类似秋天夜晚田野上青蛙的叫声，并不时跃出水面，渔民常根据 跳跃情况和叫声大小来判断鱼群的大小、疏密和远近，小黄鱼的产卵量比大黄鱼少，一般只 有7万粒～15万粒，产完卵后就分散在近海索饵，主要以虾类和一些小型鱼类为食，当秋天 水温开始下降、寒气袭来时，它们就“拖儿带女”地向深海游去，回到去年越冬的地方。
产 季： 每年3~5月份为春汛；9~12月份为秋汛。
经济营养价值： 原为我国主要经济鱼类之一，其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。除供鲜食和腌制干品之外，其废弃物可以作为工业和医药原料综合利 用，例如鳞可以制鱼鳞胶、珍珠素，鳔可以制鱼鳔胶，精巢可以制鱼精蛋白。
资源状况： 小黄鱼是我国沿海重要经济鱼类之一，产量最高时曾达16.3万□，后来 由于过度捕捞和海水污染，产量不断下降到1万□左右，形不成渔汛，近几年来通过禁渔和治理沿海 污染，小黄鱼产量逐渐回升，在舟山渔场中断了十几年的渔汛，现在又重新出现了。
输往国别和地区： 日本，香港、澳门。出口口岸：山东、江苏、浙江、福建、上海。