重视潜意识与心理治疗:【飞禽走兽】
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 09:09:09
【飞禽走兽】-香卤鸡脖
猪猪老婆 发表于2011-05-26 15:10- 添加
成品图
收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 原创属性:原创
- 制作难度:普通
- 所需时间:廿分钟
- 菜品口味:微辣
- 主要工艺:卤
- 主要食材:禽蛋类
- 1
- 2
- 0
- 0
- 0
(3人评价)
加入到菜单
食材明细
主料:
鸡脖 400克
调料:
葱 一小段
辣椒 3个
卤料王 10克
老抽 少许
盐 少许
- 1
鸡脖去皮和油洗干净。 - 2
葱和辣椒切段,卤料王准备好。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
锅中烧热水,下入鸡脖焯水。
- 4
锅中倒入少些水,加入调料和老抽,在加入鸡脖。 - 5
卤二十分钟后晾凉,倒入盆中入味放10分钟。
小贴士
鸡脖最好买去皮和油的,如果没有买到的话一定要把皮和油都去掉。
盐不要搁太多,因为老抽有咸味。
卤好后一定入味十分钟,这样骨头里都香呢?