重庆江北公园周围住宿:照烧三文鱼蟹肉沙律

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 01:52:38

照烧三文鱼蟹肉沙律

评论：5

点击率：32632011-06-15 07:51:34

打印本文章

电邮给朋友字体:小中大分享:

自从日本发生辐射事件，大家对日本的食品都怕怕。但港人又爱吃三文鱼，怎么办?

聪明的日本店铺会让大家知道，三文鱼不是从日本来的，而大部分都是从挪威入口。所以，大家可以安心享用啦!

这个星期日适逢父亲节，作为子女的你，不妨亲自制作一顿简单的西餐，以示对父亲的关怀。若怕父亲吃西餐不够饱，再做一道韦太之前教大家煮的菠萝海鲜炒饭，一定会令父亲欢喜及满意。

材料: (2位)：挪威三文鱼200 克(分2件)

三文鱼调味料:干刁草、海盐及黑椒碎各少许

沙律调味料:日式沙律酱1汤匙、甜椒粉1/5茶匙、细盐少许

沙律材料:急冻或罐装蟹肉100克、日本青瓜50克、黄色及红色青椒各1/4个

沙律制法:

1. 先将急冻蟹肉放入滚水内，加入1茶匙柠檬汁煮约3-4分钟至熟。沥干水后将肉拆成细条状。(如用罐装蟹肉可以免除此做法，柠檬汁有助去除蟹肉的腥味。)

2. 青瓜、黄红椒冲洗干净后切细粒。

3. 将蟹肉、青瓜及黄红椒放入大碗内，加入甜椒粉及沙律酱拌匀，食时才加入细盐以免沙律出水。

照烧汁材料: (此汁料可供4人份量)：李锦记照烧腌酱1包、日本味淋1汤匙、清水2汤匙

粟粉芡汁: 1/2茶匙栗粉加入1汤匙清水拌匀。

主菜做法:

1. 三文鱼底面洒上少许调味料，然后放入已烧热的镬内，改用中慢火将四边煎至香脆约4-5分钟(如怕太生，可以再煎至理想熟度)，然后上碟。

2. 照烧汁材料拌匀后，倒入小锅内煮滚，收慢火将粟粉芡汁加入煮至干身便可。

3. 将芡汁淋在三文鱼上，伴上蟹肉沙律即成

照烧三文鱼蟹肉沙律西葫芦花炒蟹肉蟹肉牛奶炒蛋白蟹肉剔取窍门节日进补食谱推荐：蟹肉豆腐可健脑护肝肾节日进补食谱推荐：蟹肉豆腐可健脑护肝肾最好的伪装---【蛋黄蟹肉羹】二十一款汤蟹肉烧豆腐有利儿童春季长个杭州现死蟹加工点有毒死蟹变高档蟹肉蟹黄鱼丸无鱼蟹肉无蟹仿生食品之患鲍鱼营养和鸡蛋差不多燕窝不及蟹肉蛋白质多肯德基黄金蟹斗——原来是蟹肉其外臭鱼肉其中(图) 钱江晚报 : 肯德基黄金蟹斗吃出谜团网友质疑鱼肉充蟹肉鱼丸无鱼蟹肉无蟹——仿生食品之患1 鱼丸无鱼蟹肉无蟹——仿生食品之患2 鲍鱼营养和鸡蛋差不多燕窝不及蟹肉蛋白质多---养生美食【日式料理】日式豆腐沙律狂风沙沙...漏黄金分割律十三律『律你律我律大家』黄金律 ++黄金分割律黄金分割律